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第44章 唯有美食最能慰藉人心(1 / 1)

李志叹了一口气,转身继续去搭几个洗澡间。

这大热的天浑身都是臭汗,赶路的时候没办法,现在安定下来了,就迫切的需要解决众人的卫生情况。

大灾之后必有大疫,闺女没有经历过这些,想不全。

他们这些人如果没有英子的宝贝矿泉水,增强体质,这又是得面临的一个巨大灾难。

大批荒民潮要过来了,粮食紧要,药材更是紧要!

英子喊了剩下的几个人,哑巴爷俩,七八九哥,拿上镐头铁掀,沿着南湖和山溪中间的这条洼地埂子边准备开始埋网。

这条埂子,宽有一丈多,行一辆马车不成问题。

哑巴叔今年三十多岁,他们爷俩是不能说话但是可以听到。

他早先是个铁匠,身材不高骨架子倒是很大。

这些天长了些肉,很有一把子力气,几镐头下去就有一尺深,正好够保鲜膜的宽度。

七哥和廖青扯网,英子拖拽保鲜膜,哑巴小哥儿埋土,八哥九哥隔两米便打下去一根木桩子。

直到太阳西斜,一个多时辰,他们把南湖西面都围好了一半。

王兰英喊他们回去准备吃饭,英子抖擞着裙子,鞋里的土,很是烦。

她想穿裤子,还有跟脚的布鞋,这拖拖拉拉的想麻利都麻利不起来。

特别是拖着膜往后倒着走的时候,稍不注意踩到裙角,自己就摔个倒仰儿!

几块大的鹅卵石围起来的矮锅灶,八印的大铁锅稳稳的架在上面。

锅里还炖着菜,英子忙让她娘和大伯娘帮着清理出来两口。

又让闲着的爷爷,带着人都帮着扒蒜皮。

“伯娘们,娘,今天我可给你们准备了好吃的,从来没吃过的,一会儿让刘叔掌勺,保准好吃!”

大伯娘噗嗤一声笑了,“就是你们晌午收拾的虾吧,那我可就等着吃了。”

“放心吧,大伯娘,保证你吃了还想吃哦~”

李英最大的爱好是什么,那肯定是吃啊,不然能肥得撑死?

当然她自己就有一手好厨艺,学别的懒,学做吃的那是一点就透,自己还爱琢磨。

现在就算了,还是让刘大脑袋掌勺吧。

这八印的铁锅太大,自己这身板又小,她怕一不小心自己出溜到锅里去。

三伯娘笑眯眯的帮着烧火,这活看着简单可也不简单,李英想帮忙被她赶到一边。

“三伯娘来,你就指挥就行。”

瞅了眼没有外人,那傻叉三爷还抻着脖子往这边看。

李英喊了声娘,王兰英看女儿贼眉鼠眼的,就明白了,站在那面帮忙挡着。

四个陶盆从空间里放到地上,一锅两盆,一个香辣,一个蒜香,完美!。

英子娘俩把虾又冲洗了两遍,放在大的笸箩里控上水。

这时候刘大脑袋已经拍好剁碎了一盆蒜泥,又改刀好了姜葱,辣椒段。

起锅烧油,小龙虾先都过遍油,再捞出来。

“刘叔,把这个蒜泥过遍水它就不会发苦,锅里留少许油,哎对,就这些,再放一大勺猪油进去。”

“好好,三小姐你往后一点,可别被油溅到了!”

“嗯呢,我小心着呢,葱姜放进去炒香,炒干了捞出来不要,再把蒜泥放进去,三伯娘改小火哦,慢慢炒,闻着蒜香够味了,把这个蒜蓉辣椒酱放一大勺进去继续炒香,最后下一半红螯虾。”

李英小嘴儿巴巴地说着,又从空间里拿出来了几罐啤酒,最后打开全都倒进锅里。

“刘叔,放盐就行了,呐,这个叫十三香,这个胡椒粉,都少许,啊哈哈,齐活,焖一会儿就成了!”

油炸的香气,蒜香,充斥在棚子里往外飘散。

外面坐着等开饭的人,都抽着鼻子闻,孩子们忍不住了,围着棚子往里看。

六头更是激动的恨不得跃跃欲试。

不一会儿,连正在桥下急赶着做被子的大姐二姐,大嫂都停下了手,抱着李子煜走了上来。

“刘叔,香辣的做法差不多,用这个葱切成瓣,这个你没见过吧,这个叫番葱,比毛葱个头大,对,沾水切,要不辣眼睛,刘叔您真是棒棒哒!”

刘大脑袋自打站在锅边,穿着洗得发白打着补丁的干净褂子,摩挲着菜刀和抓起菜勺子起。

李英就感觉到他神情都不一样了。

一脸的专注认真,眼睛都晶亮晶亮的,一边注意着锅里,一边改刀,忙而不乱井井有条。

看这刀法,这颠勺的功夫,翻勺,晃勺,八印大铁锅在溜圆的鹅卵石上被他耍得行云流水一般。

这人是真的喜欢做厨子,热爱厨艺。

“对,番葱炒香,放入辣椒段,这个叫锅子底料,这两大块都放进去炒香,倒虾!”

“吨吨吨……”

李英又是几罐啤酒倒进去,看得李志和李老爷子面皮直抽抽,这可是冰冰凉凉的小啤酒,苦香苦香的。

哎!怎么倒这么多进去啊,这败家孩子。

“刘叔,您这厨艺天赋真不是吹的,就刚才放的十三香,你知道吧,对,就这个,如果一锅里再多放些,就叫十三香味儿的红螯虾,油焖,清蒸,放麻椒辣椒就叫麻辣,还有椒盐……”

“还有其他的做法,这些您自己就能研究出来,没事您多琢磨琢磨,缺什么跟我说,咱爷俩再商量。”

李英说完从棚子里钻出来,拍了拍站在门口看他爹做菜的春分和冬至。

“你们爹做的虾,闻着香不香?”

“香!”

两个孩子异口同声喊道。

李英开心了,闻着锅里的虾味,笑眯眯地投喂了一圈冰糖。

冬至和英子同岁,春分比他们大两岁,可看着就和廖青似的,都比李英长得更瘦小又矮上不少。

老黄瓜刷绿漆的她,自然而然的扮起了小阿姨,小姐姐的角色。

她自己不觉得什么,可别人看在眼里,就觉得哪里不对劲儿,又说不上来哪里不对。

到这里的第一天,繁杂又忙累。

唯有美食最能慰藉人心。

三个伯娘和王兰英,刘大脑袋负责打菜,红螯虾每人分得三只,能吃辣的吃辣的,孩子们不能吃辣的就吃蒜香的。

是真的香,闻着味儿口水都要流下来了。

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