面粉是洛童书事先装进盆里的,水也是洛童书按量接好的。沐星哲准备就绪,洛童书跟皇上这边也准备好了。两人虽然没什么室内穿的情侣衣,但是卢兰清给他们配了情侣色的衣服,很巧妙,祁澜衣服上的一些紫色小装饰就是洛童书所穿的主色。
洛童书皮肤白,穿紫色显得更白了,与他的发色也衬得很。
他带着笑容对着镜头打招呼:“各位朋友们大家好,又一阵子不见,菜园子里的香芹都已经长大了。今天打算带祁哥包猪肉香芹馅的饺子。我们首先来和面。早上祁哥自主报名说要来帮忙,所以和面这个活今天就由我和他两个人一起操作。分开和,这样比较省力,工作服间有差异也可以就地讲解。”
洛童书指着盆:“首先,我和祁哥的面盆里各有二斤面粉。这里说一下,一斤面粉大约能包六十到七十个饺子,具体出多少个看大家包多大的,所以大家按这个数量掌握好用面量。水的话,一斤面粉可以加二百四十毫升左右。因为各地的面粉吸水性不同,所以这个没有固定的最佳量,建议朋友们可以先加二百二,用筷子初拌之后看看需不需要再加一些。这里如果想要口感更好呢,可以每二斤加两克盐和一个鸡蛋清,这样饺子皮吃起来会更爽滑劲道,当然不加也行。如果加的话适当减一点水,因为蛋清里大多数都是水分。”
皇上一手拿着筷子,一手拿着水杯。开始是仔细听着,等洛童书开始一点点加水搅面絮,他也跟着边看边学。这一步不算难,他做得还有模有样的,等搅差不多了,高兴地问:“皇后皇后,是不是这样?”
洛童书说:“对,就是这样。大家看一下,大概是这个程度,然后加蛋清。”
洛童书成功用掰开的蛋壳把蛋清跟蛋黄分离,蛋清加进去。祁澜一打蛋,成功把整个鸡蛋全都加进去。
所幸那蛋黄还没散,洛童书手快得很,一捞就把蛋黄捞到了另一碗中。
“好了,这下可以上手揉,把它揉成团就可以。注意这里不用一步揉到光滑,因为初揉已经让面上劲了,我们等它更好的吸收水分和松弛之后再来揉就会好揉很多。接下来我们找个盖子把盆扣上,让它们自然醒。我和皇上出去拔点香芹。”
皇上赶紧也拿盖子扣好,跟洛童书去菜园。
香芹一棵棵长得青翠欲滴,刚一折,香气就飘进了鼻子里。洛童书挑大的,皇上也挑大的。洛童书拿着盆,两人拔了大概能有二十多棵之后又去摘了几根黄瓜。
“跟朋友们说一下,芹菜整体都能吃。”洛童书拿起一根芹菜一边倒着走一边对着镜头说,“它的根可以做成小咸菜,叶子可以凉拌或者炒,杆用来包饺子或者炒土豆丝、或者炒粉条之类的都行。今天咱们把这三样都做了,争取零浪费,也希望帮助到朋友们探索出新吃法。一起来试试吧。”
“皇后,不给朋友们看看朕种的西瓜吗?”皇上说,“朕的西瓜已经长了很大了。”
“好,您同意当然没问题。”洛童书示意沐星哲往回走,“那这一段祁哥自己讲吧。这可都是您最宝贝的了,平时就看得紧。”
“朕来说?”皇上想着,满朝文武都跪过他,这会儿面前又没什么人,更没什么可怕的了,于是蹲到自己的瓜地里,指着西瓜,“这些都是皇后为朕买的瓜苗,朕亲手种的。对了,朕还给它们授粉了。朋友们知道西瓜如何授粉吗?”
瓜藤上还有新开的花,没来得及揪掉,皇上便揪了一只雄花去蘸雌花,边蘸还边说:“就是这样,两朵花亲一亲便好。不过朕的西瓜已经选了最好的留下,这些新的都留不得了,否则会吸收了大瓜的养分,都长不好。朕每株瓜苗上只留了一个瓜,这样它们才长得大。”
皇上说完把雄花一丢,摸小宝宝头一般轻轻摸了摸就近的大瓜,一看就是稀罕得不得了,然后转头问:“皇后,这样朋友们就能看到了吗?”
洛童书笑说:“能的。正好这个时间可以去二次揉面。”
两人揉完面一起择菜,洗菜,空水,然后调馅。期间洛童书还介绍了团团和圆圆。但没说是祁澜买的,只说这个后面讲,也算是留一个悬念。
他还讲了如何调馅料。调完最后再揉面一次,开始揪剂子。如何揪,怎么揪才能揪得快。如果用刀切怎么切才能更好擀,一一讲解。他揪得又快又准,每个揪出来都一般大小,揪完之后刚好是六十六个。
皇上期盼这一刻已经期盼多时了!一会儿皇后包饺子的时候他一定要从身后深情地抱住他的皇后!
开始了开始了!皇后开始擀皮了!
等皇后把皮放到手上他就可以用自己的大手托住皇后的小手,然后另一只手握着皇后去舀馅,多么的情意绵绵啊!
皇上幻想着嘴边就露出笑容。这时皇后成功擀出了十个饺子皮。他正准备过去,皇后却递给了他一片,说:“皇上您也来。”
皇上:“……”不,朕不太想这样!
皇上拿着皮,不大情愿地说:“皇后,你不是要先示范一下吗?”
洛童书却以为他担心包不好,笑说:“很简单的,您就跟着臣妾做就行。”
皇上:“噢。”
洛童书放馅,皇上跟着放馅。洛童书捏褶,皇上也跟着捏褶。就是欢欢喜喜摇尾巴的大皇狗变成了苦瓜脸,一看就有点闷闷的。
洛童书心里直犯嘀咕,这是怎么了?刚刚不是还挺好的?
“祁哥,怎么了?”
“朕无事。”皇上道,“朕只是有些头晕。”说着人就蹭过去从身后把下巴抵在洛童书肩上,一副不舒服的样子。
“那要不要上楼去休息休息?”
皇上不说话了。过一会儿,一双手托住了洛童书的手,有点孩子气地说:“不去。朕要与皇后一起包饺子,这样头就不疼了。”
洛童书:“……”
总觉得哪里不太对劲。他尴尬地朝镜头笑笑,继续包,殊不知身后的人强行憋住了到嘴边的笑容!
人算不如天算吧?猪队友盼了半天,他来接班了!
祁澜心里头美啊,说着是捏饺子褶,有时候却是捏洛童书的手,然后还说:“皇后,朕太笨了。”
洛童书心说这不是学得挺好的?用胳膊肘推推:“您站好,别这么抱着。不是您之前说的么?有失体统。”
祁澜笑着站到旁边,像是占到了天大的便宜,一边在那美,一边包。洛童书心里明知道是录播,不是直播,却总像做了坏事被发现了似的不太好意思抬头。他心说见了鬼了。
祁澜在旁边跟着一块儿,两人把饺子包完下锅煮,煮的时候祁澜看着火,洛童书拌两个小菜。一个是麻辣香芹根,一个是花生米拌香芹叶。然后一人再来一盘饺子,一杯鲜榨果汁,这就是午饭。
午饭大伙都是一样的,沐星哲跟卢兰清也吃的饺子。吃完之后去剪辑,先放出了一个预告片段。祁澜还在那挺高兴回来得不算晚,结果就一下午的功夫,妈的,一个西瓜授粉解说的小片断,还不是完整的,居然让小皇书超话涨了三十多万粉丝!
再看看他的琴祁书画超话,不但没怎么涨,还有好多人叛变去了小皇书!之前直播一场堪堪拉平粉丝数,这一下午直接回到解放前。
晚上洛童书洗晚澡出来就发现祁澜脸色不好看,问道:“祁哥,怎么了?”
祁澜毫不掩示地说:“吃醋呢。”
洛童书笑说:“不会是小皇书涨粉了吧?”
他之前就注意到了两边的情况了。
祁澜虚伪极了,笑说:“怎么可能?哪边涨粉不都是粉我们?我醋的是猪队友摸过的地方,我都没摸过。”
洛童书开始没反应过来,细想了一下才想明白这人在说什么,脸色一个爆红:“乱酸什么?那还不都是你的手么?”
祁澜一把将人捞进怀里,低声道:“那不一样,我也要感受一下才公平。”