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第一百零七章 缓慢释放的影响(1 / 1)

思来想去,李耳决定做日式火锅。?八?一中文网?w?w?w?.?81?zw?.?com田村妹子带来这么多好材料,要是不趁着新鲜就利用起来,就太可惜了,而火锅呢,制作简单,也符合在场的人的口味。想吃清口的,辣口的,都可以自己调味。

总是吃中国菜也会吃腻的,这就体现出李耳承包《食戟之灵》的好处了,毕竟药王几乎会任何国家的菜色。

日式料理和中国料理最大的区别,就在于它更注重鲜味。所谓鲜味,正是酸甜苦辣四味之后的第五种味觉,也是最后才被现的味觉。它是由一位日本的科学家在19o8年现的。

到现在,可以增加食物鲜味的化学物质——谷氨酸钠,已经以味精的形式进入了千家万户。不过如果一个大厨用味精调味,那只能证明他还不是真正的高手。就像用助手打lol,靠记牌器打炉石一样,就算排名再高,离真正的高手还差之甚远。

那么厨师一般用什么来提鲜呢?

答案就是——高汤。

将大自然中富含鲜味的食材的精华熬煮出来,汇成美妙的鲜味,在菜肴的烹制中起到画龙点睛的效果,这就是高汤的作用了。

天然食材中,富含谷氨酸钠的最多的就是海产品了。常用的如海带、鱼、虾蟹、蛤蜊等,这都是用来熬高汤的好材料。

之前田村带来的那种看起来像木头,摸起来也像木头的木头(鲣鱼)就是一种可以熬制高汤的材料,它也是日本人用来做味增汤的基本原料之一。

用刨子在鲣鱼上刨下像是木头屑的鲣鱼片,放在筛网里煮后过滤,便可以得到一碗最简单的高汤了。

李耳肯定不会用这么简单的做法做火锅的汤底,他用的是自己继承自药王的独门秘诀。

也是李耳对国内外料理界一无所知。要换成对料理界有过接触的人,都会明白一种配方对于一个厨师的作用有多大。一些百年老店靠着一个秘方就可以保证自己的传人数百年衣食无忧,而现代的企业如可口可乐等公司,更是依靠独门配方日进上百亿……

当然如果他真的了解这里面的利润的话,本书也可以直接改名叫《重生之餐饮帝国》了。

随着时间越来越靠近饭点,厨房里也不断溢出浓郁而独特的鲜香味,就连厚实的玻璃门板都阻挡不了香味粒子在空气中的传播。

坐在房间里的田村是第一个被影响到的,她早上背了那么多东西,就算吃了早饭也被消化了。古烟虽然觉得自己并不饿,但闻到这样的香味,不免开始分心了。

伊莉雅倒是很干脆地放下了笔:“好了,先画到这里,我们先吃饭吧。”

“万岁!”田村立马跳了起来。

李耳已经在小小的餐桌上摆好了电磁炉,电磁炉上的锅里面整整齐齐地码放着肥牛、生菜、豆腐、冬笋、萝卜、还有在伞盖上切了十字花刀的草菇。清澈见底的汤头有点点油花泛在上面,让人一见就食指大动。

不得不说,做漫画编辑的好处就是,对于配色比较敏感。至少这个寿喜烧火锅在色香味中的色上,绝对做到了一流水平。

“是寿喜烧(sukiyaki)啊!我最喜欢吃寿喜烧(sukiyaki)了!”田村一激动,日语都跑了出来。

“想吃什么自己夹吧,这里还有一些菜,吃完了还有。”李耳指着放在一边的那些切好的材料说道,古烟连忙摆手道:“够了够了,我可吃不了那么多。”

“哼,火锅啊,倒是很省事呢。你就打算这么敷衍我吗?”伊莉雅面带微霜地说道。

“啊……”被伊莉雅这么一说,李耳冷汗都冒出来了。他只考虑了要照顾所有人的口味,顺便利用上手边的食材。哪想过做火锅来赔礼道歉的话,似乎有点太不诚心了。毕竟在很多国人的心目中,火锅永远是廉价,平民的代名词。

还好伊莉雅没有继续让李耳在那里犯尴尬癌,她又开口道:“这次不算,你还得给我做一顿。”

“好,没问题。”李耳长嘘了一口气,拍了拍胸口。

田村夹着一块草菇在嘴巴前吹凉,猫一样的眼镜在两人之间游摆。

伊莉雅老师和李耳老师之间的气氛有点奇怪啊,话说回来为什么伊莉雅老师一定要李耳老师下厨呢……

这么想着,田村一口咬下筷子上夹着的草菇,然后眼睛陡然睁大。

“唔……”

“呼……”

“哈……”

三人几乎是同时出了奇怪的声音,脸上也泛起了微妙的红晕。虽然吃的都是不同的食材,但食材本身的味道被汤里包含的鲜味激活而提升的感觉,就好像是……

再次睁开眼睛,田村现自己居然穿着破旧的皮甲,手里更是提着草菇性状的盾牌,而另一只手握着的剑居然是豆腐干做的。

“好了,咱们出吧。”穿着日式rpg法师标志性服装,尖角帽和长袍的伊莉雅面无表情地点点头。

“等一下啊,喂!为什么老是你是法师啊,而且那法杖是鲣鱼吧!”

“不用在意这些细节。我们得加快脚步了,这个世界可是等着我们拯救呢!”一身牧师袍的古烟说道。

“你们倒是说得轻松,话说为什么你们都是女性的服装,就我穿得跟男孩子一样,脸上还有十字伤疤!”田村再次吐槽。

“……这就是颜值的差别吧。”伊莉雅再次吐出了真相。

田村受到了999点真实伤害,田村再起不能!

古烟对田村施展了复活术。

田村复活了!

出了小镇,在一片无边的旷野上,田村不由地问道:“我们要对付的到底是什么怪物啊……”

“不知道。”伊莉雅依旧面无表情。

“倒是厚颜无耻地说出来了啊!”

“虽然不知道到底是什么样的怪物,但听说很多无辜少女都惨遭它的毒手了。”古烟很好地扮演着她的牧师角色,悲天悯人地说道。

“都被杀害了?”田村的神情也不免严肃了下来。

“不。她们的身体倒是完好无损,就是手腕和脚腕上有淤青。当被人问起怪物对她们做了些什么的时候,她们只是脸红,而不作任何的回答。”

……总有种很想吐槽的预感啊,然而我开始的定位并不是吐槽角色吧!

当田村在心里激烈地吐槽的时候,这时,地下突然钻出一道长长的黑影!三位勇者反应过来时,已经晚了,她们已经被怪物的某些部分死死缠住。

而那东西呈现诡异的黄褐色,身体长得探不见底。它用来绑住少女们的部分充满了浓重而刺鼻的腥味。而它的触感,更是像刚从湿润的地方捞出来一样,有着一种诡异的滑腻感。

“这……这是!”田村睁大了眼睛,虽然被这奇怪的黄绿色植物给绑住,她却丝毫没有惊慌,她只是把那个名字大声地念了出来:“昆布?!!”

“昆布是什么啊……?”

不知何时,田村已经回到了饭桌前。寿喜烧的锅子里还咕噜咕噜地冒着泡,好像刚才的一切只是她的幻觉。

刚才的问题是伊莉雅提出的。她的脸上还有着不自然的潮红,眼睛也有些湿润,看起来像是被火锅的蒸汽熏的。

“昆布是海带的堂兄弟,是日本常用来做味增汤的原料。这个汤里面这个奇妙的鲜味,是昆布吗?”

“是的。这个汤底大部分都是用你带来的原材料做的,不过我做了一些处理,你能吃出来也很了不起呢!”

“我从没想到昆布居然能呈现这么高级的鲜味……唔,不行,我得再吃一点。这真的是昆布?”

“别急别急,不管是汤底还是菜都还有呢!”

桌子上,不管是刚才对火锅颇有微词的伊莉雅,还是正在节食中的古烟,都不顾淑女形象,甩开腮帮子大吃起来。

不过女生嘛,就算再怎么不顾形象,比起男生来说还是斯文许多。

很快,满满的一盆菜都被三个人干掉了。不过李耳做的量实在有点多,三个人吃到撑也只干掉了一份的量,多出来的量,都被李耳一个人给吃了。

三个女生几乎是目瞪口呆地看李耳吃饭。小的菜,一口,大的最多两口,一盆他们三个人才吃完的寿喜烧,李耳一个人就干掉了,而且剩下的汤底,他还弄到了饭里,撒了点香葱,做汤泡饭。

“李耳老师……你饱了吗?”田村小心翼翼地说道。她才吃了三分之一,就已经撑得不行了。

“勉强六七分饱吧。”李耳用大拇指拨下粘在嘴角的饭粒,放在嘴里。这倒是没说谎,不管以前还是现在,他的食量都特别大,不过也不见胖。用那帮室友的话来说,就是“黑洞一般的肠胃”吧。

现在他都不知道那些能量到底消耗到哪去了。

“我还是第一次在现实中见到类似大胃王的人物,真的,李耳老师,你可以去参加大胃王比赛了!”田村双手交握放在胸前,崇拜地说道。

“吃得多有什么好的,饭桶一个。”伊莉雅不屑地哼了一声,“先休息一下,两点钟继续工作。”

“好的,老师。”

“明白。”

伊莉雅转身进了房间,田村连忙走到餐桌旁,帮李耳捡起了碗筷:“李耳老师,我来帮你。你做饭太好吃了,学过吗?”

“没,自学的。”

“真的啊,太厉害了。你做的日本料理比很多日本师傅做的还要正宗呢!”

那当然,药王要是日式料理不正宗,那他也不要混了。虽然心里这么想,李耳还是谦虚道:“没有的事。”

收拾完了碗筷,大家把简易餐桌收了起来,打开电视准备看点轻松的节目放松一下。

没想到刚一打开,里面播放的就是关于李耳被卷入的那起杀人事件的报道……

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