第81章 制作腊肉(1 / 1)

加五香粉、加辣椒、加味精等等。

现在时间紧迫,颜芊芊只打算做最简单的。

只下盐腌制。

把猪肉切成长条,里外抹上盐,一头切个小洞,串上草绳,放在木桶内。

腌制两天,再把它们挂出来晾晒。

白天暴晒,晚上收进竹屋内,如此晒三天。

腊肉摸起来肉质坚硬便成了。

“本来制作腊肉最适宜的时间是入冬之后,那会天冷比较冷,腌制风干的时候,都不怕坏。

现在天气热,不适合制作腊肉,要不是情况特殊没办法,我不会现在做。

伯娘,你们可不要随便试喔,万一肉坏了,吃坏肚子可就麻烦了。”

颜芊芊说完了制作流程,还特意让村里人不要随便做。

她也是用上空间、冰箱,才敢保证腊肉不会变质。

村长夫人连连点头,她一向对颜家人说出来的话深信不疑。

她转过身,跟身后其他人又大声嘱咐了一遍。

“都听到没?都不要试着自己做啊!别到时吃坏肚子了。

谁要是自己做了腊肉,吃坏人,可不要怨颜家,自己担着!”

有村长夫人的见证,颜芊芊也就放心了。

因着此前制作蔬菜干的经验,村长夫人很快把流程摸熟。

快速把人安排起来,又弄成一个流水线操作。

男人们分成两拨人,一拨人负责到山脚捡干草,搓成草绳。

一拨人负责搬运,把腌制好的猪肉搬到竹屋去。

女人们同人分成两拨人,一拨刀功好的,负责切猪肉。

另一拨每人一个木盆一个桶,在木盆里面抹盐,抹好放到木桶去。

刚安排完,剩下的十头猪刚好送到。

这次来的不只是元老头跟元荣,元老太、元荣媳妇以及俩孩子、元氏都回来了。

村里人很久没见过元氏了,如今冷不丁见到。

一个个都傻眼,元氏变化太大了。

如今一身锦衣,头上戴着金钗,皮肤白皙细腻,完全看不出原来是个村妇。

俨然是个贵妇人的模样,举手投足,煞是好看。

一个个看得都回不过神,尤其是女人们。

哪个女人不想过这样的生活?眼里的羡慕是想掩盖都掩盖不了!

包括偷偷在暗处观察着一切的周家大媳妇。

她嫉妒的五官都扭曲了,恨不得马上跟元氏对调身份。

她才是那个让全村女人羡慕的对象!

突然,她似乎想起什么,眼中闪过狠毒,冷冷一笑,往村口走去。

这个小插曲,谁都没有注意到。

颜家众人正乐呵呵往家里去,难得亲家过来,颜老爷子打算好好聚一聚。

元氏跟其他妯娌许久没见了,这一见面,都很高兴,聚在一起聊天。

其他几房媳妇见到元氏的变化,由衷替她感到高兴!

"以后你们也会这样,明珠不正在教你们嘛。"元氏笑着说道。

其他人相视一笑,很期待以后自己的变化。

唯独六房媳妇小赵氏抿了抿嘴唇,有些烦恼。

"好是好,可感觉没有以前自在了!"

她受父亲影响,爱武,生性洒脱,这些贵夫人的条条框框对她来说,只是束缚。

明珠见状安慰说道,"六夫人不必烦恼,人前做到位就好,私下里,您就做自己,怎么舒服怎么来。"

小赵氏无奈的点了点头,要不是明珠一直跟她这么说,她可能早就不学了。

颜芊芊假装看不到六婶的烦恼,把话题引到其他地方。

"三婶,如今我在家,县里的如家小院没人管理,此前都是四婶在代管。

可四婶也忙,我想让四婶过去如家小院帮忙,可以吗?"

赵氏闻言,惊喜万分,"真的可以吗?"

说实话,她看到二嫂四弟妹能帮家里管理产业。

她心里很羡慕,也很想帮忙,但芊芊一直没安排,她便等着。

她相信,芊芊肯定不会忘记她这个四婶,如今,果然等到了!

"当然可以啦,我相信三婶一定可以,只是如家小院是客栈,里面住的人非富即贵,三婶的礼仪要学得很好喔!"

赵氏连忙表态:"芊芊放心,三婶一定学得很好!"

其他几房媳妇也都开心恭喜赵氏,得偿所愿!

聊着聊着,差点误了午饭,元氏连忙站起身往厨房走去。

"哎呀,差点忘了正事!"

李氏站起身说道:"走,我们一块去帮忙,今儿人多,单靠四弟妹可不行。"

于是几房媳妇有说有笑的过去帮忙。

颜芊芊趁机进入地窖,从空间里拿了些蔬菜瓜果出来。

让绿珠拿到厨房去,中午煮着吃。

一回到正屋,颜芊芊就听到元老头不遗余力的称赞自己。

本想退出去,一下子被眼尖的元老太看见了。

"芊芊过来啦,来来来,让外婆抱抱。"

颜芊芊扬起一抹可爱的笑容,哒哒哒的跑过去,一把抱住元老太。

乖乖巧巧的喊了一句:"元外婆好~"

元老太高兴的把她抱到腿上,"欸!多可爱的小姑娘啊,真招人喜欢!"

元老太的孙女元婷婷撅着嘴,状似吃醋说道:"奶奶可偏心了,就喜欢芊芊妹妹,可还记得我才是你的亲孙女呀?"

此话一出,引得在座的人哄堂大笑,颜老太向着她招手,说道:"婷婷来,颜奶奶疼你。"

元婷婷连忙跑过去,抱着颜老太撒娇。

整个氛围其乐融融。

人多做起事情来就快,半个时辰,午饭便做好了。

李氏一合计,人多,索性在院子里摆个三桌。

这样吃着也有氛围,大家能有说有笑。

同时让柳二把颜安平六兄弟和林夫子从学堂叫回来吃饭。

元氏也许久没见亲儿子颜安辉,趁着这次让他们母子好好聚聚。

摆好桌后,李氏请颜家两老,元氏一家上桌。

元老头走到院子,看到桌上的菜,惊讶说道。

“这是似神仙的菜式吧?”

他虽没吃过,可每天进县里,都能听到很多人在议论。

鲜红的番茄,金灿灿的玉米。

只看一眼,他就认出来了。

元荣一听,忍不住数落元氏,“妹妹,你怎么拿如此珍贵的饭菜招待我们?

我们一家人,不必这样,随便吃点就好。”

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