“流年，我们同意把知青院租给你，一个月给十块钱，你看成不成？”
就在张流年准备出发时，张老实欢喜赶来。张流年放下铁桶，转身笑道：“可以啊！”
一个月十块钱，一年也就是一百二十块钱，这个价格不高，张流年能接受，转身让江青青把钱拿出来交给村长。村长拿到钱，去找了村支书把事情给落实好。等他再来时，张流年已经去了县城，村长只好把知青院的出租协议以及钥匙给了江青青。而张流年这时正推着三百斤的龙虾来到了机械厂的后厨，由赵志杰亲自称重算钱。“一共是三百零二斤，算你121块钱。”
赵志杰是食堂主管，有结算的权力，拿出121块算给了张流年。张流年接过121块钱，问了句，“赵叔，我村里的堂哥会过来顶我一个班，你看我到时是要找谁？”
昨天燕归国说会给他两个工作，但是没说具体操作，张流年只好询问赵志杰。赵志杰听后，把记账本给合好，一点也不意外，“你带来我这里，我会帮你安排，那另一个呢？”
“也要给别人，我没有时间来上班，另一个可能明后天要来。”
“成，你都带过来，我会安排好的。”
“麻烦了赵叔。”
“还和我客气上了，好了咱们出去吧！”
两人现在是在主管办公室，结算完，自然要到后厨。张流年拿上铁桶打了声招呼离开。他一走，就有人上前询问赵志杰。“主管，咱们食堂又不是没有大厨，怎么还从外面买菜啊？”
这个炒菜师傅看到赵志杰居然跟外面的人订菜，有了危机感，于是打算上来打探消息。赵志杰看了一眼三口大锅里的菜，也不回答，直接让他试了一口。这个大厨拿起筷子，吃了一个，顿时便愣住了，这东西确实是好吃。而且也便宜，一百多就买到了三大锅，真划算。但是他吃了半天，愣是没有吃出这是啥玩意。“主管，这是什么菜啊？像鱼像面我分不清是什么做成的。”
这个大厨十分惭愧的放下筷子。赵志杰笑道：“不说你，就是我都没有弄清楚是什么东西。”
正聊着，工人下班，他们来到食堂发现多了一种新的食材，纷纷好奇的点名要吃。本来他们只是好奇，可吃过后，他们全都表示好吃，太好吃了。另一边，张流年来到工地卖龙虾，很多人却问起卤菜怎么没有。张流年表示，卤菜只有下午才有，大家有些失望，但也没有说什么。虽然卤菜是香，但比起龙虾还是差了些，毕竟龙虾能当饭，卤菜却不能。“张流年同志，明天我就能把钱给凑好，你再等一天。”
卖面的大爷汤开名，昨天把这事说给家里人听，全家激动，现在他家正在凑钱，相信明天就能把钱和人给确定下来。张流年正在收拾平板车，“不急，让给你，肯定会优先你的。”
“谢谢，我代表全家感谢你。”
汤开名双手合十，表达谢意。张流年让他给整得哭笑不得，厂里的职工，大家趋之若鹜，但他张流年一点也不想要。他只想好好干个体户，然后做大做强，让妻女过上好日子。“汤大爷不要这么客气，咱们这算是各求所需。”
“张流年同志你的好，我记下了。”
“对了，汤大爷你知不知道哪里有食品检测的地方吗？”
“你这个就问对人了，我老伴他哥就是搞这一行的，你要检测什么？回头我亲自带你去。”
“真的啊？那等明天中午咱们做完生意吧！”
“好”和汤开名聊完，张流年拉着平板车离开，先是去集市来了十斤肉，然后回家，只是回去的路上手臂格外酸软，让他使不出力气。他知道这是因为使用过度造成的。这样下去可不行，机械厂可是一个几万的大厂，就他三百斤的龙虾还不够塞牙缝。这才开始他的手臂就酸，那后面怎么办？思索一番过后，他觉得自己一个人炒下去不是办法，于是起了叫教哑巴帮他炒龙虾的想法。哑巴这人不会说话，性情至纯，是个极好的炒菜苗子。而且有了哑巴在，他也不用累得双手抬不起来。打定主意，张流年拉着平板车的双手好似又有劲了。回到家是下午一点多，小四和小五两人已经归家，张流年独自一人坐在饭桌上。江青青走上前，把村长上午交给她的出租协议书和钥匙交到了张流年的手里。张流年接过，忽然开口，“青青我打算让哑巴住到知青院，我在那里教哑巴炒菜，你看怎么样？”
“你决定就好。”
江青青笑着回答，一点也没有问他为什么要这样做的原因。因为在她的眼里，张流年的任何一个决定肯定是有他的理由。张流年停下干饭的动作，和妻子对视而笑。饭后，张流年把自己的想法说给哑巴听。哑巴得知后，激动的不行，当场泪洒而下。张流年刚才说要教他炒龙虾，还免费请他去知青院住，他真的很开心。这么多年来，他终于有了去处，不用再继续留在大哥家，让他欺负，他好高兴，好感激。有心想要给张流年表达感谢之情，但他除了“啊”也发不出一个字来。“我知道你的意思，好好帮我干活就行。”
张流年拍了一下哑巴的肩膀。哑巴却铭记张流年对他的好，暗暗发誓，要一直帮他干活，要一直跟在他的身后，生是他的人，死是他的鬼。张流年不知哑巴的想法，再次鼓励道：“不要怕，等晚上我回来陪你搬家。”
哑巴郑重点头。事情就这样说好了，等张流年用完饭，张老实带着大儿子张流田拜访。“流年，我家选好了，还是打算让老大去上班。”
张老实家从昨天晚上开始，一直在为了让谁去而争吵。就在刚才，张老实强力拍板，这才确定了人选。要不是他这样做，又要扯皮好几天。