让卤水在锅里熬着，李悠也来到地里，和凌小茹一起挖地。 把昨天清理出来的地挖完的话，大概有两分大小。再加上之前的一分地，整个菜园就有三分地了。 这已经不算小了。 李悠在挖地的同时，也留意着时间。 差不多一个小时后，回到厨房。 这个时候卤水已经熬制成功。可以正式卤菜了。 李悠直接放下去30只鸡，500个鸡爪。 开卤。 之后再回到地里继续挖地。 就这样一直挖到上午11点，两个人终于将地全部挖完。 看着一大块新挖出的地，两个人都非常有成就感。 “老板，你打算种些啥菜？”
凌小茹问。 李悠道：“可能毛豆、豌豆、莴笋、花菜、秋葵这些。”
“秋葵？”
凌小茹眼前一亮，说道，“老板你要种秋葵吗？这太好了！我喜欢吃秋葵。秋葵不仅好吃，营养价值还非常高，有‘蔬菜之王’的美誉。”
李悠道：“你说秋葵好吃？这话说出去，绝对会有很多人反驳你。在很多人眼里，秋葵可是最难吃的蔬菜之一呢。”
凌小茹道：“这我倒是知道。在最难吃的蔬菜排行榜中，秋葵很多时候都会上榜。不过，我真的觉得秋葵很好吃。那种口感很爽滑，非常独特。老板，你呢？你喜欢吃吗？”
李悠道：“我觉得还行。说不上很喜欢，但也不觉得难吃。不过，秋葵的营养价值的确很高。可以多吃。”
凌小茹道：“所以，老板，你要多种些秋葵。我们这些地方种秋葵的好少。集市里很少看到有人卖。”
李悠点头，“没问题，我多种一些。”
“太好了！”
凌小茹非常高兴。 这个时候，有人来了。是桃山村的林国栋。 林国栋手里提着一条鱼，挺大的，应该有五六斤。看着像是一条花鲢。 李悠眼前一亮。他现在对花鲢最感兴趣。 因为昨天抽奖抽到了“剁椒鱼头”食谱。 国栋叔提一条花鲢来干啥？ 李悠心里正疑惑，就听林国栋远远的笑道：“小悠，我给你送一条鱼过来。”
原来是送给自己的。 李悠赶紧迎了上去。 走近后。 “食材：鳙(花鲢） 品质：中等。”
竟然还是中等品质？这让李悠意外而又惊喜，连忙说道：“国栋叔，你在哪去弄到的这么大一条花鲢？”
林国栋道：“我们那边老宅子水库里钓的。我和老张两个人去钓的。钓了三条，就说给你送一条过来。”
原来是大型水库里的野生花鲢。怪不得会是中等品质呢。 只是有些遗憾这样的花鲢无法大量获得。 不然，剁椒鱼头的“鱼头”食材就解决了。 当然，虽然无法大量获得，但能够有这么一条，也依然让人高兴。 所以，李悠没有拒绝，而是将鱼接过，笑道：“那就多谢国栋叔，还有张叔了。这鱼肯定好吃。”
林国栋点头，“这鱼的确好吃。要比市场卖的养殖花鲢好吃很多。正因为如此，我们才会给你送过来。如果是堰塘里养殖的，我们都不会给你送过来，因为那不稀奇。”
李悠再次表示感谢，“国栋叔，太感谢你们了。钓着一条鱼都想着我，还这么远的特意给我送过来。”
林国栋摆手道：“应该是我们感谢你才对。我们平时在你这里卖龙虾、卖蔬菜、卖鸡蛋这些，你都给我们把价格算得非常理想。我们村大伙儿都非常感激。”
李悠道：“我给的不过是市场上的正常价格而已。国栋叔，你等我一下，我给你拿一壶酒，你拿回去和……” 话未说完，就见林国栋连连摆手，说道：“不拿，不拿。一条花鲢而已，又不值几个钱。好了，小悠，我回去了。回去吃了饭，我们下午还要再去钓。看下午还会不会有收获？”
一边说，一边转身快步向停车场走去。 他的摩托车停在停车场。 见林国栋走得飞快，李悠无奈一笑，提着鱼对凌小茹说道：“我们今天中午就吃这条鱼。不过，只吃鱼身。鱼头留着，改天整点剁椒，弄剁椒鱼头吃。”
“好啊！”
凌小茹道，“花鲢的鱼头的确很适合做剁椒鱼头。老板是打算自己做剁椒吗？”
李悠道：“自己做剁椒方法很简单。不过，至少要腌制一个星期左右，比较费时间。我先看看能不能在市场上买到好的剁椒？实在是买不到的话，再自己做。”
凌小茹点头，“那也可以。做剁椒是不是就是将小米辣剁碎，加蒜末、老姜末、白酒，还有盐拌匀，然后放到密封的罐子里，放置一个星期左右就可以了？”
李悠点头，“的确是。方法很简单。”
凌小茹道：“我知道方法，但还从来没做过。改天我买点小米辣回去试一下。”
李悠笑道：“可以啊！剁椒下饭很好吃的。”
凌小茹点头。 两个人一边说，一边回到店里。李悠将手上的花鲢拿给大白，让大白将鱼杀了，然后鱼头保留完整的，并且鱼身上的肉切片。 他今天中午打算做个家常水煮鱼和凌小茹一起吃。 虽然没有相关食谱。但凭借他现在自身的厨艺，也可以把水煮鱼做得很好吃了。 只是说，没有得到食谱的菜，他不会在店里正式推出而已。 这个时候，开始有客人来吃饭了。 李悠走进厨房开始忙碌。 快要到下午一点的时候，趁着暂时没有客人，李悠将家常水煮鱼做了出来。 只用了鱼身肉。至于鱼头，在储物阁里放着备用。 做好后，夹一块鱼肉尝了尝。味道还是相当不错的。 将鱼端到一张餐桌上，对凌小茹道：“吃饭了。”
凌小茹答应一声。 今天中午就不喝酒了。只吃鱼、吃饭。 凌小茹吃完一块鱼肉后，连称好吃，“这鱼本身就好吃，被老板做出来，就更好吃了。”
李悠笑道：“那就多吃点。我们今天中午要把这些鱼都吃完。”
凌小茹点头，“好。肯定能吃完。”
这个时候，店里正在吃饭的其他客人们，当然都注意到了两个人吃的是水煮鱼。 “老板，你的水煮鱼看起来也非常好吃。干嘛不正式推出啊？”
“对啊！老板。我们也想吃水煮鱼。”
“……” 客人们纷纷让李悠推出水煮鱼。 李悠笑道：“现在水煮鱼我还在研究当中，还没有做出最好的味道。大家不急，等我做出最好的味道后，会正式推出的。”
原来是这样。 客人们纷纷点头，都说怪不得老板的菜都这么好吃呢，原来是老板自己对自己的要求如此之高。 凌小茹则说道：“老板，我觉得已经相当好吃了啊！完全可以正式推出了啊！”
李悠摇头，“还不够。还应该更加好吃才对。”
凌小茹听后，缓缓点头，心里也更加明白，为什么李悠做的东西会如此好吃了？ ……