温柔乡里休息了几天,唐海立刻又忙碌了起来。
其实唐海真的是一个工作狂。
当然,比不了小野二郎那种变态。
很多日本人有一种‘职人’的精神,自从小野二郎出名之后,就特指做寿司的了。
小野二郎当初参加过侵略战争,就因为这事,唐海到东京的时候,明知道他的寿司店号称日本第一,小野二郎本身也是日本寿司界第一厨神,曾经给奥观海捏过寿司,总店位置距离唐海入驻的地方还很近,唐海也没去看过。
但背后唐海会偷偷琢磨小野二郎这个人,有些时候他研究人会以尊敬态度研究,有些时候会把对方当做要击败的敌人来研究,小野二郎明显是属于第二种。
这人几十年不停的磨练技艺,一年仅休息两天,儿子长五岁了还不知道自己有这么个爸爸,就因为早出晚归五点出门十点回家,他现在八十多岁了,仍然在岗每日工作10多小时……
比起在天桥下看到的那流浪汉,小野二郎给唐海的压力要大100倍,哪怕仅仅只是看他的个人介绍。
唐海也算勤勉了,但有时候还是会忍不住想松懈一下,这时候他就会想起同行们都那么可怕,自己本身就起步慢,再偷懒不是要被吊打了?然后就会又从放松中打起精神,恢复工作强度。
最先是要去旗舰店看看。
就算没有他,他的旗舰店也运转得很好。
每一道菜都会有人先试吃,现在只做中餐晚餐,整个早上几个试菜员的工作就是不停的吃……
最惨的还是小牛,旗舰店的只需要吃自己的就行,他之前需要吃25家,现在更是要吃50家……
他的外号已经不是小牛,而是胖子。
试菜的时候每道菜其实就一口,耐不住多啊!一通下来大概是30道菜,吃完全套之后晚上肯定要跑步健身。
大丽菊的上菜很有意思。最开始是三分钟左右一道菜,一道菜就一口,十来道菜后就放慢一点,等到中间喝点汤之后。接下来就会再次变快一些。
总共大概是30道菜,吃两个半小时。
现在加入了萝丝酒庄的酒,晚上可以延长半小时品酒时间。
菜式依然是唐海发明的,有一道菜是玛瑙蛋,也就是皮蛋。只有四分之一个,旁边是用皮蛋的方式做的鸟蛋,李大头上菜后会笑着说,食物界其实很多东西是共通的,北欧在万年前也会用这种方式保存蛋类。
然后是腌菜,一片萝卜……
更多的是大量应季美食。
唐海曾在一家一星米其林店铺工作,在那里他学到的最重要的不是处理技巧,而是‘创造’。一盘菜和一盘创造价值是完全不同的。美味和绝妙差距也非常大。他现在依然在研究‘创造绝妙’,只有境界非常高的大厨才能接触到这个层面。这世界上,一分钱一分货。但两分货却能卖一毛钱,要想赚大钱,就必须追求完美。
大丽菊之前就很‘美味’,而现在正在向‘绝妙’进化,原因是加入了丽莎。
大会议室里,长桌两端是唐海和……空的!
马莲娜渐渐也大了,偶尔也会随船做一些事,但大会议却很少开,经常和唐海说你做主就好。
到现在这里依然是唐海的一言堂。
唐海手下有三个持股,马莲娜一方现在也有三个持股了。两人对大丽菊的分量一直是一样的。
现在唐海名下没有任何非大丽菊的资产。
马莲娜一直想要让萝丝农场并入大丽菊,唐海顾左右而言他几次,马莲娜就知道唐海的意思了。
和以前的一言堂略不同的是管理层多了一个人……
“接下来大家做好准备,我们要在中秋前回去。”
“那不就是这几天就要动身?”丽莎也懂得中国的节日。掐着手指算了一下,皱了皱眉头,感觉太赶了。
“嗯,飞机我已经订好了,这边老镇长的秘书,还有几个人要跟我们走。在那之前。我们先把品鲜会办了。丽莎,这事交给你解决可以吗?品鲜会的厨师就从我旗舰店抽调,也可以额外聘请……另外你可以随便拉个领头人,强尼或者乔丹都可以。”
只听说领头人拉助手的,第一次看到让助手拉领头人的……
更稀奇的是整个大丽菊骨干层没谁觉得不妥!
“时间有点仓促,如果老板你一定要回家,那把我留下来吧。”
丽莎以为唐海之前说的,让自己一听到就兴奋不已的事,就是策划品鲜会……
这个,这种事的确可以在海鲜或餐饮界小范围造成轰动,但这并不足以让丽莎兴奋……
“不,你必须跟我回中国,因为海鸥镇要和我家乡怀石镇结成友好城市,你要随行为我策划,还有梅林到时候也必须去,你们必须随时都在我身边。”
“结成友好城市!”
丽莎没想到会是这样的大手笔!
友好城市一旦建立,好处是非常大的,双方资源互通,教育、医疗、贸易,光是这三项的互通就是一大政绩!两地商人也可以以此大赚,等若于古代开通商口岸……
而一旦友好城市建立,对建设友好城市有贡献的人,双方都会有奖励,中方会授‘人民友好使者’,美方也会授予个人或者企业好处。
像现在香格里拉为什么能出头,就有原因就是,美国卡拉巴萨斯、瑞士阿罗萨,两个友好城市给香格里拉提供了营养!去年香格里拉啤酒退出,就是瑞士提供的钱,这是‘国际友好城市合作项目’!
唐海总说怀乡、怀乡,实际上连带附近好几个地方,这一片是镇级地区!
一旦成立友好,唐海就可以投钱建厂了,税收很低的,这才是真正致富乡里的办法……
随着唐海一起办成这事的人,都能获得业内极大名声!
丽莎激动了好一会儿,才回过神来:“我记得这在中国是需要什么‘对外友好协会’负责的吧……”
“已经沟通过了,就看我们这次回去能带来多大生意,以及我会带一些美国商人去看看,他们下单的诚意了。当然,他们诚意不够,大丽菊随时可以分出子公司表示诚意……这事我已经打点好了,十拿九稳。”
友好城市其实最大的障碍并不是地区经济、地理位置,仔细一想香格里拉交通还没怀乡好呢!要不是产出松茸,经济也比不过……其实,就算有松茸现在也比不过!
最大的障碍是名气!
香格里拉这几个字一出,很多人立马就明白是什么!
而怀石镇……
哪怕是玉城名气都不行。
但架不住唐海这样的有心人砸钱牵线!
一听十拿九稳,丽莎终于也激动了……
“因为要回去,所以我想先把对虾收了。”
“我反对。”刚还是一脸笑容的丽莎闻言立刻投否决票,翻脸比翻书还快。
……
【争取这周补上欠的2更……】(未完待续。)