“好吃。”
陆阳知道大梁其实也有饺子,只是叫法不一样。
这个地方称饺子为扁食亦或者牢丸,吃法单一,常以韭菜、葵菜以及芜菁为馅儿,不像陆阳吃的饺子,各种馅不说,还能煎炸。
“也就是扁食。”
陆阳补充道。
郭苇杭一副恍然大悟的样子,眸子了失去了那股好奇劲,“扁食嘛?立冬要吃扁食嘛?我怎么没听说过。”
“我家乡那边要吃,冬至也吃饺子。”
陆阳说道。
郭苇杭疑惑道:“公子的家乡不是在北方嘛?”
陆阳一时间解释不清了。
大梁还没有立冬吃饺子的习俗,甚至大年都不吃,他们会在上元节吃一种叫做油䭔的东西。
除此之外,还会在立春或者立秋喝社酒。
“我老家那儿就这样,每个村都不一样,你或许没听说过。”陆阳糊弄过去。
“哦...”
郭苇杭点了点头。
“你要吃嘛?”
陆阳问道。
郭苇杭摸了下肚子,她本来不饿,听陆阳说了会儿,忽然想吃点东西,随即点了点头,“可以吃一点。”
“那你跟我去后厨。”
陆阳起身走向后厨。
郭苇杭安静地看着陆阳磨饺子皮,准备各种馅。
大半时辰后,陆阳取下蒸熟的饺子,又是弄了一碟子用蒜汁、醋调制的佐料。
“你先吃吧。”
陆阳对郭苇杭说道:“蘸着佐料吃更香一点。”
“你呢?”
郭苇杭盯着陆阳。
“我做点煎饺。”
陆阳将十来个饺子倒入锅中煎炸至金黄。
郭苇杭还是第一次看到有人煎炸饺子,她没有动筷,而是安静地等着陆阳忙完。
片刻后,陆阳端着一盘煎饺,看着郭苇杭,“你怎么不动筷?”
“等你。”
郭苇杭夹了一个饺子,正要放入嘴里就是听到陆阳的话,“蘸佐料更香。”
她瞥了眼正在蘸料的陆阳,有模有样地学起来,一口咬下去,辛辣的佐料味道刚在舌尖散开,属于羊肉馅的鲜香就是包裹住她的味蕾。
她险些没法掩饰住美食带来的惊喜,又是夹了一个饺子放入嘴里。
白菜馅的饺子。
她吃了几口,细嚼之下又尝出胡萝卜的味道。
“尝尝这个。”
陆阳将装满煎饺的盘子递给郭苇杭,煎炸至金黄的饺子在外观上甚是好看。
郭苇杭尝了一个,同水饺相比,煎饺的口感更加酥脆和香。
她边吃边偷瞄了一眼陆阳,一个小小的饺子竟然能被对方做得那么好吃,不由有些折服。
“陆公子,我听说你组织着工人在槐巷街摆摊,贩卖一些新奇的美食。”
“嗯,郭姑娘要是感兴趣可以去一趟。”
陆阳点了点头。
“那个地方有什么好吃的东西?”郭苇杭好奇地问道。
“目前有炒饭、汤面以及蛋饼,过阵子还会有过桥米线、螺狮粉、香肠、肠粉、臭豆腐、油条....”
陆阳滔滔不绝地说起来。
郭苇杭的眼神越来越茫然。
大部分小吃,她前所未闻,可她听着陆阳的话,不禁很有食欲,悄悄咽了下口水,发誓要去槐巷街大快朵颐。
“我听陆公子说了那么多,倒是更加饿了。”
郭苇杭又是吃了十来个饺子后,偷偷摸了摸肚子,撇头看向蒸笼,“陆公子,还有些饺子,你不多吃一点?”
“那是给我娘子留的。”
陆阳解释道。
“哦...”
郭苇杭听了这话,不知为何有些失落。她支吾了句,看着俊朗的陆阳缓缓地站起身,“多谢陆公子款待,小女先回去了。”
陆阳点头,送走对方后就去拿茶具,颇为的爱不释手。
这些东西好歹也值几百两银子。
他仅是请郭苇杭吃了一盘饺子,赚了。
“白嫖就是爽。”
陆阳为自己沏了一壶好茶,歪头去看高台上的张有才。
酒楼里满堂喝彩。
陆阳喝着茶,饶有兴致地听了会儿书以后。
他端着饺子找到正在忙碌的许瑶,一顿花言巧语,“娘子,你忙活那么久,我看着心疼,你赶紧吃点东西,这是我特意给你准备的饺子。”
许瑶瞥了眼盘子里的食物,十分开心,“相公真有心。”
“呵呵...”
陆阳讪笑。
他是有心,只是不多。
“张嘴,我喂你。”
陆阳见四下无人,夹了一个饺子放到许瑶的嘴边。
许瑶立即着咬上去。
陆阳立刻移开饺子,凑上嘴角,轻轻地咬上一口。
许瑶瞪大双眼,娇羞地握拳捶打陆阳,生怕被其他人看见,“相公,你真坏,你再这样,我不吃了。”
“我不逗弄你了。”
陆阳立刻向许瑶保证。
许瑶看着近在咫尺的饺子,迟疑了会儿后咬了上去。
她咀嚼了下,羊肉馅的饺子,味道不错。
“好吃嘛?”
陆阳又是夹了一个煎饺,“立冬要吃饺子,你再尝尝这个。”
许瑶看着金黄的饺子,很是有食欲,吃上几口,连连赞叹,说道:“相公,你让后厨的杂役多准备一些饺子,我拿出去卖,食客们一定喜欢。”
“好。”
陆阳打算将煎饺也放在槐巷街卖,生意一定不错。
在许瑶的催促之下,陆阳带着后厨的杂役准备了不少饺子。他忙完这些,将一些话交代给小二。
片刻后,小二跑上高台,凑到正在说书的张有才耳畔。
张有才正讲到第九回,江流僧复仇报本,他听了小二的话,立刻对酒楼中的食客们说道:
“立冬时令,那新科状元陈光蕊在吃了饺子以后就是前往江州,这饺子可是好东西,俗话说立冬吃饺登三科...”
酒楼里的食客笑着问道:“还有这个说法?”
“自然是有的,名胜之地的说法。”
张有才点头道。
“那这饺子为何物呀?”
食客们问道。
“形似扁食,可味道要远胜于扁食。”
张有才说道:“今日恰好立冬,各位要是想吃可以让谪仙居的后厨去忙活,说不定来年就能登三科,考取状元。”
食客们闻言,谈笑间讨一个彩头,冲着正在忙碌的小二说道:
“小二,快上一盘饺子。”
“来嘞,客官。”
.....