孜孜放下碗，问道：“这个奶茶，你是怎么做出来的？”
于衣没有丝毫犹豫，就当着孜孜的面，展示了一下奶茶的做法。
她先拿便宜的茶叶泡了茶，将茶味充分泡出来之后，再加进奶粉融化，搅拌均匀，最后搁点儿白糖，增加香甜程度。
不一会儿，就有浓浓的甜香扩散了出来。
还别说，真挺香的，怪不得有人买。
“成了，我知道了，你们先把奶茶收起来吧，先把店里的客人安抚好，回头等我小姨做了决定，会亲自跟你们说。”
孜孜点了点头，半分都没客气，她作为雇主，这时候可不能太仁慈。
她把这一大包鱼丸交给于衣，让她按照自己的要求处理一下，然后就走到前堂，跟惊魂未定的饭馆客人们道歉。
“各位客人，实在抱歉，刚才的事情给大家的用餐带来了干扰，为了弥补各位的损失，我们将免费赠送本店独家的鱼丸，每个人赠送三个，希望您吃的开心。”
虽然被惊扰了，但由于信任小饭馆，并没有选择离开的客人们立刻开心了，纷纷叫嚷起来：“三个怎么够啊，怎么也得来十个。”
孜孜笑着介绍：“我们店里的鱼丸可不是外面卖的那种普通鱼丸，不仅个头大，而且味道绝对好，是用纯鲅鱼做的，以后的单独售卖价是一块钱六个。”
她说完，就让于衣将刚刚用油锅炸过的丸子，每三个放在一个盘子里，撒上店里的干粉，然后插上两根竹签子，递给了店内的客人。
有个年轻的客人端起盘子，先闻了一口，毫没防备的把干粉吸进鼻子，打了个大大的喷嚏，他拧了拧鼻子，实话实说：“小姑娘有两下子，光闻这调料就不一般。”
孜孜见他没有用竹签子，而是拿起了筷子，准备夹着吃，便好意提醒：“大哥，我们家这个鱼丸特别q弹，文明吃丸，简直用签子扎透了再吃，切勿互相伤害。”
那位大哥不信邪，继续拿筷子夹着吃，却没料到丸子实在有些沉，一个没夹住，直接掉在了地上。
完了，一毛六分六没了。
他这回老实了，用竹签子插了个丸子，一口咬下去，立即睁大了眼。
哎呦，这是什么神仙丸子！
因为丸子在油炸之前已经裹了炸粉，所以外层酥脆，内里的鱼肉又贼细腻，洒的干料是辛辣味的，让鱼肉鲜上加鲜，简直好吃得让人想在嘴里再含一会，舍不得立即吞下去。
不能浪费！
大哥吃完两个丸子，把自己掉在地上的那个捡起来，拿水冲了冲，又吃进肚子，还是没吃够，直接掏出了一块钱：“老妹儿，给大哥再来三个。”
“好的，于婶子，收钱！”孜孜一口答应下来，然后交代后厨继续炸丸子。
趁着炸丸子的空档，那个大哥继续跟孜孜唠嗑。
“老妹儿，哥跟你说，你这样做买卖不行，你那丸子是纯鱼肉做的吧？纯鱼肉的成本那得多高啊，这年头太实在是挣不着钱的，三两鱼肉起码得兑两斤粉子才上算。”
道不同不相为谋，孜孜没说太多，只回了一句：“小信诚则大信立。”
她小姨是从祖上继承的厨艺，所以一直秉承着第一要卫生，第二坚决不造假，不以次充好的要求开的小饭馆，而小饭馆也因为这个才能一直红火的。
那大哥摇了摇头，别看这小姑娘长得漂亮文气，说话也文绉绉的，没想到却是个傻帽儿，他自己就是做饮食行业的，太知道这里面的弯弯绕绕了。
这时候，店里其他的客人也都吃完了赠送的鱼丸，不约而同表示没吃够，得自己掏钱再买几个才解馋。八壹中文網
孜孜十分奸商的笑了笑：“除了这种普通的鲅鱼丸，我们还有灌汤鲅鱼丸，售价是一块钱三个。”
这灌汤的鱼丸有些贵了，大部分人都不敢尝试，唯独一个搂着大胖儿子过来吃饭的大姐豪气：“这个有意思，给我来两块钱灌汤的，两块钱不灌汤的。”
她好奇心重，这不灌汤的都这么好吃，那灌汤的不得好吃得没边了。
喜迎第二单生意，孜孜立刻笑着应道：“好嘞，稍等。”
丸子本身就是半熟的，下油锅不到一分钟就浮了起来，孜孜从后厨端了出来，叮嘱道：“灌汤的汤汁有些热，您吃的时候得注意一下，别烫着。”
大姐性子急，立即插了个灌汤鲅鱼丸子放进嘴里，内里裹了皮冻的肉馅遇热化成汤汁，把大姐烫得嘶斯哈哈的，却舍不得吐出来。
这灌汤鱼丸的汤鲜，肉馅也鲜，裹馅的鱼茸还鲜，这才是真正的三鲜！
大姐宁肯把嘴烫起泡，也舍不得吐出来，囫囵吞下肚子：“烫死我了，太鲜灵了！”
她那大胖儿子不信，不屑地撇了他妈一眼：“鱼丸再好吃，有我爸带我去上海时，吃的生煎包好吃吗？有我爸带我去扬州时，吃的灌汤包好吃？”
“生煎包和灌汤包可是用白面包的，这个鱼丸的外面可是鱼肉，你说哪个更鲜？你先别说话，等吃了再评价。”
大姐给不识货的儿子嘴里塞了一个鱼丸。
大胖儿子一口咬下，汤汁直接喷了出来，幸亏大姐身手灵活，不然就被喷了一脸热汤。
原来是这样的互相伤害！
“哎呀妈呀，真是太好次了。”大胖儿子兴奋地拉着她妈的衣服，摇来摇去：“妈，掏钱，再来五块钱灌汤的。”
这是吃货的通病，遇上喜欢的吃的，就一定要吃过瘾。
这还是大姐几年前跟前夫离婚之后，头一次听儿子叫自己妈，简直开心极了，立马掏出十块钱：“老板，再给我十五块钱灌汤的丸子。”
“好嘞！”这回不用孜孜搭话，管三英就接过了话头。
大胖儿子没有察觉他妈妈的感动，继续吃起了手上的丸子，他吃相豪迈，一口撕拉颗鱼丸，小牙上下一磕，咕叽咕叽嚼得可香了。
这活灵活现地动作，不知道的还以为是孜孜找的托呢。