前院林母终于终于开始了她的腌酸菜学习之旅。王丹先教她她最感兴趣的腌黄瓜。
两人一起洗了黄瓜，看着王丹把黄瓜去掉头尾，林母硬是下不了手，多浪费啊。
之后把黄瓜从中间切开，一分为四，去掉中间瓜瓤，切成大小均匀的块，放入碗中，撒上食盐，搅拌均匀。
“行了，先腌一刻钟多一阵。咱们处理其他的调料。”王丹道。
两人把调料弄好了，林母见到了小米辣，王丹回答了林母一些小问题，差不多腌制好了，他们在罐子中加入大蒜、生姜、小米辣，加入冰糖，倒入凉白开，加入食盐、生抽、白醋，盖上盖子。看到还有糖，林母有些愁。糖可精贵了，这有点吃不起，但是又狠狠心，这也没加多少，自己加少点应该也可以吧？
“好了，这个明天就可以吃了。”王丹道。
“这么快？”林母惊讶。
“对呀，接下来我教你再做一种酱吧，还是你刚才问我我想起来的。保证好吃，做菜，吃面都能放些，这酱尤其是二郎肯定很喜欢。”王丹道。
“好呀好呀。那个，那个糖，可以少加吗？”林母问到。
“可以的，看你们自己口味加。”王丹道。
王丹又把辣椒拿出来很多，让林母先洗，她进屋买罐子和木盆，菜刀。唉，工具又不够了。
“我们先把辣椒洗净晾干水分，摘掉辣椒把，把生姜、蒜头洗净晾干水分。”王丹边做边说。
两人很快洗完晾着。
“让它们晾着，我们做腌酸菜。”王丹道。
两人先准备蔬菜，王丹道:
“我备了胡萝卜、白萝卜、黄瓜、豇豆，青椒。各种蔬菜都可以腌制，你们自己喜欢吃什么就准备什么。”
又拿着豇豆道:“这就是豇豆，酸豇豆炒肉沫很好吃，我那天给你们拿了种子吧，这个插扦挂藤，会结很多。”
“咱们来处理这些，削皮后开始切，同样的切成长条，全部切好后都装一起。加清水再冲洗一遍，然后也放到簸箕上晾干水分，晾干后更脆也更容易保存。”
两人把这些也晾上。之后王丹又教她处理泡菜水。
“泡菜水的话，咱们加清水、桂皮、八角、香叶、花椒、冰糖、盐。大火煮开后盖上盖子转小火继续煮一会儿，然后关火倒出来完全晾凉。”
两人趁着晾的过程中聊了聊。
“妹子，你们家来这里了，那你们两家其他人了？”
“唉，我们两家父母都走的早，我哥，姐自从我们两个从村里出去，后面一些狗屁倒灶的事，好几年都没联系了。这也没来得及说，他们应该不受我们连累，乡里乡亲的，大家都知道我们不联系。”
王丹卖了一波惨。林母果然更怜惜王丹了，这个时候女人都怕没有娘家人，怕在婆家被看不起，受欺负。所以林母很仗义的说:
“妹子，你不嫌弃的话，我以后就是你亲姐，大山兄弟欺负你你就来找我，我带着大郎他们给你收拾他。”
话一出口，林母知道自己冲动了，但是这都说出去了，也没法收回去。
王丹主动解围，答应到:“好，那就说好了，以后他欺负我，我就去投奔姐你，你们帮我收拾他。”
两人高高兴兴的说着，尹大山干活干着干着突然觉得后脖颈有点凉。
王丹看着晾的辣椒和菜都好了。便继续教林母接下来的做法。
“接着就是准备几个无水无油的罐子，先把晾干的蔬菜全部装进去。然后倒入晾凉的泡菜水，不用全部加满，上面留点空隙倒泡椒水。或者加老坛泡菜水，最后封口处淋上一小勺白酒，盖上盖子后阴凉处，过两天就可以吃了。”
接着王丹又教林母做了剁辣椒。
“这东西咱们把姜、蒜洗干净晾干水分，全部切成末，辣椒切碎。”说着两人就吨吨吨吨吨的开剁了。
听着声，林老爷子他们还过来看了一眼，被辣椒呛走了，主要是林桃被呛到了。
“现在加姜末、蒜末、盐搅拌均匀，放入没油没水的干净罐子中，放一点白酒，盖上盖子，密封放入阴凉一点的地方保存就行。这个蒸鱼放一些也好吃。”
两人又装了几坛剁辣椒。
把这些都做完放在一边，两人伸了个懒腰，林母道:“妹子，一会儿你给我装些泡椒水，我回去做。”
“行，我给你装一些。”王丹爽快道。
两人也起来走到后院，仰着头看他们干活，林母看着这些砖瓦房，流露出羡慕的眼神，看着正房有两间那楼顶平的，就问到:“妹子，那两间房顶咋是平的？”
“那是我们准备晒东西用的，上面平的，直接铺上面就行，这样院子里就多一些地方种菜种点粮食。反正也不影响里面的采光这些。”王丹道。
说着王丹引着林母进了新盖的那间平房。
“你看，是不是不影响？”
“是啊，这样好，这样省地方，就是上下不方便。”林母道。
“这没事，我们之后砌个楼梯上去就行。现在那个灶接在楼梯下面，下雨的时候还能遮雨。”王丹道。
林母一听，这还是有钱啊，像他们想都不要想。
王丹又道:“而且，我们之后需要加盖房子可以直接加盖在上面，做成二层的，也好弄，二层采光更好。”
听到王丹还有盖二层的想法，林母都惊呆了，这家子想法真神奇，不过仔细想想也不是不行，这样就不用重新找盖房子的地方，他们这山里盖房子挖宅基地费力的哟，没那么多平坦的地方可以盖房子，但是一家子也不能住太远。
王丹这想法真不错，林母想着回去跟她家里人也说说王丹这盖二层的想法。他们家大郎和二郎该说亲事了，如果盖二楼的话，他们住的会宽敞很多。至于楼梯他们没钱用砖盖，还不能做木梯子？想到这些，林母更觉得可行了。
因为上午把正房和西厢弄完了，东厢就没那么多，所以尹大山他们很快就干完了。
几人下来收拾了一下杂物洗漱完，林老爷子也带着两个孩子转着进屋子看。除了厨房王丹平时在他们干活时自己带着尹雷铺了砖和水泥，其他的都还是土。但是即使这样，这么几间砖瓦房也足够让人羡慕。
看到堆着的水泥，林老爷子本来想着尹大山之前说剩下匀些给他们，就很高兴。但是转到西厢房，看到铺了水泥的地面，想到刚才看的剩下的屋子可都没铺了，又有些担心是否还能给他们匀点。
算了，不想了，一会儿让大郎他们问问，我个老头子就带带孩子吃吃喝喝就行。林老爷子自己纠结了一会儿就放开了。