刘明看了一眼老毕身后的人后，就收回了目光。
毕主任脸上笑的像个包子似的说道：“刘明同志，你看烤鸭炉也做好了，鸭子和调料我也都准备好了，这不是连人我都给你找来了，你看啥时候咱先烤一炉鸭子看看？”
刘明没有跟他逗壳子的心情，心烦的难受，正好拿这事打发下时间，也就不会胡思乱想了，索性三人回到了厨房。
厨房里绑着十几只鸭子，旁边站着一群帮厨和学徒，好奇这大烤炉和鸭子是要做什么的。
见到刘明回来，赶紧凑上来问：“刘明师傅，这鸭子是做什么呀？”
虽然几人都有些猜测，但还是想听到刘明他亲口回答出来。
刘明蹲下一边查看鸭子，一边回答：“做烤鸭。”
几个人听到了想听的，顿时激动互相拉扯。
而一旁刚被老毕领来的人，看到众人的激动神情，对此却撇撇嘴，心道：“你们激动个屁，这是我姐夫给我找的活，你们想学也没门！”
刘明查看了鸭子的品种和胖瘦后，吩咐几个人烧水退毛。
毕主任看见刘明没有再拿把，高兴的说道：“刘明师傅，那我就把人也都交给你了，你可要好好替我照顾呀，这可是我亲小舅子。”
刘明对于本就两人说好的事，原本还不太在意。
但刘明对毕主任这种明目张胆，说出来两人关系感到好笑，忍不住有些嘲讽的说：“哦，原来是毕大主任的亲小舅子，那我自然是要多多照顾了，不然你毕大主任怕不是要给我穿小鞋！”
毕主任一听就知道这家伙又在阴阳怪气，但也没有跟他一般见识，因为早已经习惯了，冷笑了一下就走了。
而留下的这人，丝毫没有听出刘明话里话外的意思，还以为是刘明很怕他姐夫呢，心里那就一个美，觉得自己以后可以在一亩三分地横着走了。
刘明看着几个帮厨熟练的杀鸭放鸭血，把鸭血接进碗里，满意的点点头，在这个吃不饱饭的年代里，就没有一样东西是可以被浪费的。
然后看着他们没有用滚烫的开水去烫鸭毛，觉得这些孩子在这里或多或少都学到了点东西。
等几人把所有的鸭子全部处理完，刘明拿起刀准备开始教怎么去掉鸭掌和鸭翅，以及如何在鸭肋骨边取内脏和鸭肠。
这时候，身后突然传来一个声音：“师傅，等等！”
刘明和大家都回头看向毕主任的小舅子，看他想干嘛？
“师傅，我姐夫不是跟你说了，让你教我嘛！你教他们干啥？”
刘明都快被气笑了，面带讥笑的问道：“您贵姓呀？”
“师傅，家里人都叫我小宝，你也可以叫我小宝。”
刘明：“你贵姓啊？”
小宝：“师傅，我姓马，你叫我小宝就行。”
刘明身后的众人都被他的回答逗笑了，刘明没好气的回头瞪了一眼，他也憋着笑呢，如果他刚刚说出叫宋小宝，他也会忍不住的。
刘明咳嗦了两声后，面带严肃的继续问：“你贵姓？”
小宝这时就是再笨，也听出了话里的不对了，面皮上瞬间就不好看了，但他依然梗着脖子说道：“师傅，我姐夫说了，这活是我的。”
刘明伸出两根手指说道：“一、我不是你师傅，别再叫我师傅，你跟他们一样都可以喊我刘明，
二、我教谁或是不教谁，是我的事情，不需要任何管，你姐夫来了也一样，如果你不愿意，大可以现在就去找你姐夫告状。”
马小宝羞的脸上通红，嘴里却是一句话也说不出来。
见此情景，刘明连看他一眼的兴趣都没有了，转身继续教导这些小伙子，而这些人也早已经高兴的不得了，这要是学会了，以后去哪都算是个正经手艺了。
要是搁在以前的年头，这就是安身立命的本事了，所以一个个都认真的不得了，只有马小宝还在那生着别扭气。
在家里最小的他一直都是被宠着哄着的，什么时候受过这样的气，他赌气的等刘明来哄他去学习烤鸭呢，他的脑袋里认为这是刘明的任务，是他必须完成的，如果不完成他姐夫不会饶了他的。
所以他有恃无恐，甚至他觉得只要他学不会，刘明就得一遍遍的继续教到会为止。
刘明那边动手示范过一个后，剩下的就都交给了他们，其他人乐的如此，全都小心的操作着。
刘明则是洗过手后，坐在一边喝起了茶水。
马小宝见刘明不搭理自己，而且其他人也都不来哄自己，他一生气转身就去找他姐夫去了。
刘明看见他一跺脚转身就走的样子，差点把刚喝的茶水喷出来，心道：“这个年代居然也有这种人，连最起码尊重他人都不懂，今儿就让你见识下社会的复杂。”
不大会毕主任就带着马小宝回来了，见到刘明正在喝茶，他也坐下后给自己倒了杯水后说道：“刘明师傅，咱们可是说好了，只要我把烤鸭的东西都准备好了，你就教我小舅子学烤鸭，你这说话可得算话呀！”
刘明看了他一眼后说：“你问问他自己，他刚刚说了什么话。”
马小宝见姐夫看向自己，只好答道：“我就说了这活，是姐夫你安排给我的。”
一旁干活的周山成迅速接话道：“你刚才说不让刘明师傅教我们学烤鸭，咋的这会不敢说了？”
其余的几个人也都是同仇敌忾的盯着他，马小宝这种只敢窝里横的主，被吓的赶紧低下了头。
刘明看着老毕不说话，他也不说。
老毕知道这是马小宝刚来就犯了众怒，等了好一会才说道：“刘明师傅，他刚从农村出来，家里又就一个男孩，可能有些惯坏了，你多担待点，你不看小宝面也要看在我老毕的面子不是？”
刘明心想：“你要面子？我不要吗？”
但是此时还不是能得罪他的时候，反正就这性子，自己好好教，他想学会都难，何况自己不想教的情况下，索性就点点头让他去跟着那几个人一起去操作了。
毕主任看刘明肯给自己一个面子，也就让小舅子先去跟着几个学徒一块干活去了，毕竟学徒不是一天的事。
刘明见毕主任又离开后，他心里更加坚定了要走自己的路，绝不能在这里混日子。
而此时刘海中借着上厕所的借口，出来满厂子里的寻找记者，他想要让‘傻柱’原形毕露，当然他做这些不全是因为嫉妒。
这段时间他听说，厂里要改原有的管理，而要学鞍山钢铁公司的一套企业管理基本经验，即开展技术，发动群众，强调要实行民主管理。
实行干部参加劳动，工人参加管理，改变原有不合理的规章制度。
总结一下就是工人群众、领导干部和技术员三结合，一起管理工厂，这让他看到了机会，他想借着这个机会能够进入管理层，最好能混个转干名额，如果不行，以工代干也行呀！
功夫不负有心人，此时沈百万也在满世界的找人了解刘明，自从他被刘明用图纸给打脸后，他就满厂子找人采访关于刘明的事，而且不爱听刘明的好话，只是迫不及待想找到刘明的黑料，这下可算是苍蝇围着厕所转—臭味相投。
两人一碰面，刘海中就把沈百万给拉到一处没人的地方，开始了对‘傻柱’为人的编排。
刘海中：“沈记者，你是不知道这‘傻柱’，也就是刘明，他其实是个不学无术的家伙，他只有小学文化，哪里能写出那样的诗句，这里面一定有问题，我怀疑他是抄袭的。”
沈百万激动的问道：“哦，这么说你有证据证明他是抄袭的？”
刘海中有些不自然的说道：“证据我现在没有，不过，我可以肯定刘明写不出这样的诗，他一定是抄的。”
沈百万见他没有证据，还能说的这么理直气壮，也是感到好笑，刚想转身离开却又被拉住。
刘海中继续说道：“我没有他抄袭的证据，但我可以帮你去找呀，而且我怀疑他的诗，是他妹妹帮他写的。”
沈百万听后觉得这多少也算是一个办法，而且他也不费事，何乐而不为呢，也就点头答应下来。
谁知他刚答应这事，刘海中就提出要，沈百万一定得在在他的稿件里，写上刘海中帮助他找到的证据，属于揭发有功之人。
沈百万心道：“你这还没帮上忙，就要我给你发工钱的架势，是怎么回事啊？”
不过他也不好说什么，只能哼哈的点头先答应下来，等糊弄走了刘海中后，他又一时之间找不到人采访了。
别人都有属于自己的工作，没有领导的发话，哪个敢旷工出来跟他扯犊子，那些有时间的学徒工们，又都太不了解刘明，只是知道他做饭好吃，脾气不太好，可领导却很喜欢他，其他的一概不知。
沈百万能推断出这刘明一定是一个很会溜须拍马、阿谀奉承之辈，但这什么也证明不了，也没法往稿件上写，他需要的是证据，没办法他只好又返回到刘明身边继续观察。
刘明看见这个烦人的记者又回来了，心里也是十分的膈应，但没办法工作就是这样，总要跟一些自己不喜欢的人打交道的，个人喜好算个屁呀！
沈百万见到学徒正在烫烤鸭皮，在一旁好奇的看了一会，问道：“你们这是要做烤鸭，今晚能不能吃到？”
一旁的几个学徒工哪里懂这些，他们也是第一次制作烤鸭，现在对烤鸭的流程还是所知甚少，只是刚学到这一步，所以没法回答沈记者的问题。
沈记者看着烫好皮的烤鸭，就已经馋的不行了，他已经想象出烤鸭做好时的样子，他希望今晚就能吃到烤鸭，他已经很久都没去吃过北平烤鸭了。
当他激动的跑去询问刘明，是否今晚就能吃到烤鸭时，才得知烤鸭最少需要风干18个小时后，又变得蔫了下去。
刘明可没心情搭理沈百万，他还要去给烤鸭制作脆皮水，其实就是麦芽糖用水或加醋稀释过后的糖水，浇在烤鸭表面，再放在有风扇的地方通风。
但是这东西就像一层窗户纸，如果没人告诉，其实很难被发现，当然现代那种网络环境例外。
现实世界里连写小说这种创造性工作，都可以用软件或ai写了，他想写的四合院题材就已经被写作软件攻占了的。
可现在的文盲率还是很高，这还是经过了建国以来持之以恒的扫盲教育后才有的结果。
所以现在有技术或有文化的人，都是受人尊重的，当然此时的工人阶级和农民阶级也是被尊重的。
华夏此时被各大西方国家针对，而我们又选择了一条最难走的路，那就是独立的路。
我们想要走自己的路，虽然这条路上充满了艰险和困苦，但我们从未想过放弃。
当然代价也很大，所以60年左右才会过的很难，但这一切在未来看都是值得的，也是实践检验出唯一正确的路。
刘明一边给烤鸭上脆皮水，一边胡思乱想，一不小心，弄到了手上，一旁的小学徒工，就立刻拿来抹布递到他眼前。
刘明笑着接过后，不再胡思乱想。
开始给几个人讲解了为什么要上脆皮水，和之后的哪些工序，而这些工序会产生什么作用。
沈百万听着刘明的讲解，感觉不像是在学厨，反而像是在学习一门学问。
一时之间竟有些听的入神了，第一次知道原来厨艺里也有很多知识，是他所不曾了解过的，不由得对刘明的评价又高了点，也是他第一次对刘明的专业技能进行了肯定。