腊月二十九,几家人依然很忙。
与八月二十八忙碌的不同,今天他们的主要工作是做年夜饭以及过年要吃的菜。
家里不缺肉了,苏奶奶前几天就让苏老三买了二百多斤猪肉回来。
这么多的肉,一部分切成肉馅准备年三十晚上包饺子。
剩下的,要做各种扣肉、炸小酥肉、炸丸子之类。
反正,年夜饭是怎么丰盛怎么来。
除了猪肉之外,还有羊肉、牛肉、鸡肉都需要提前处理,省得到了除夕这天帮忙。
看着苏家这阵仗,李建红三个人都被吓到了。
苏家过年,光是肉都差不多三百斤了。
他们一家子一年到头,都吃不了二十斤的肉。
苏家果然还是条件好,才能这样舍得。
“多炸一些丸子,明天要给孤儿院那边送过去,小孩子肯定喜欢吃丸子。”苏奶奶冲着剁肉的苏老三叔侄三人说。
“娘,够了,您放心吧。”苏老三手底下不停歇的剁肉顺便回答自家老娘的话。
三十多斤肉都被剁成馅儿了,拿出十斤包饺子,剩下二十斤炸丸子,足够了。
毕竟,炸丸子还有其他配料,二十几斤肉能炸出大大的一盆子丸子了。
“鱼和虾也要给那边送过去一些。冬果肉估计小孩子们喜欢。麻辣肉孩子们吃不了,少一点……”苏奶奶一边干活,一边计划念叨着那些东西要给孤儿院那边送过去。
听苏奶奶说着要将这么多的肉送到孤儿院里去,齐晓芳咋舌。
苏家人真是太舍得了。
换了她肯定舍不得送人这样多。
人多力量大,就算肉多,但一天时间忙下来,也颇有成就。
所有可以加工的肉都被加工出来了。
“我们小时候,还要做腌缸肉,过年的时候,杀一头猪,除了过年吃的,剩下的在大缸里腌上,能吃到第二年六七月。”苏奶奶无限怀念地说道。
“娘,您要想这一口,咱们再买点儿肉回来,都腌上。”
苏老三听着自家老娘叨叨咕咕地念叨,忍不住建议。
这话却换来了苏奶奶一个白眼儿。
“看你傻不傻,那时候,不是没办法保存,现在想吃新鲜的可以直接买新鲜的,最不济,还有冰箱可以储存不是?”
腌肉好吃,可总不如新鲜得好啊。
也就只有炒菜能放,包饺子啥的,味道都不如新鲜的。
苏老三讪讪地摸摸鼻子,再没敢说话。
反正他习惯了,不光他干啥,他老娘都觉得做得不好,不像是家里其他孩子们,做了啥,老娘都说对。
梁秀忍不住盯着自家男人笑了。
他咋就不能学学闺女?看看闺女多清楚老太太的性格?说啥老太太都觉得好。
等忙完这些,就该是准备晚饭的时候了。
苏奶奶说道:“我记得,你二爹二妈晚上的火车,你姑姑他们好像也是晚上的火车,就是不知道能不能赶得上吃晚饭。”
“奶奶,我们准备上吧,总不能等人来了才做饭。”苏三恭建议说道。
苏奶奶点头:“你说的是,咱们晚上就吃米饭,多做一点。要是人半夜才到,炒米饭就行。”
“奶奶,我觉得腻得很,不想吃饭了。”
许是被肉味给喷的,苏小甜竟然不想吃饭了。
肉虽然好,但整整一天下来,也是够了。
“乖宝,这可不行,要不奶给你做两道凉菜,解腻的。”苏奶奶忙说道。
苏小甜想着苏奶奶已经忙了大半天了,总不能因为自己,让老人继续辛苦。
“奶,我没事,到时候随便吃点就行了。”
“那怎么行,不管啥时候,吃饭都要紧。”苏奶奶坚持要给苏小甜做几道解腻的凉菜。
梁秀笑道:“娘,不用,等会儿,让她先吃两个果子,吃饭就没问题了。”
这小妮子,家里人惯着,越来越娇气了。
可这话,梁秀不敢挡着苏奶奶的面说,只能悄悄给苏小甜使眼色。
苏小甜笑着抱着苏奶奶的胳膊:“奶奶,我妈说的是呢,我找几个果子,回房和小北她们一起吃。”
苏奶奶自是没有不答应的,忙就一叠声地催促几个姑娘回房吃果子去。
齐晓芳和钱小北几个不好意思,坚持要帮着做饭。
“也没啥做的,肉都是现成的,你们自己玩去。”
苏奶奶心疼自己的孙女,也心疼别人的孙女儿。
正当大家推辞的时候,苏满秀一家子人并苏次良几个都回来了。
苏奶奶也忘了让几个姑娘休息的事,忙就招呼闺女女婿和外孙们到屋里休息一下,等着吃饭。
“也没早点说一下具体的车次,要不然还能去接你们。”
苏满秀将大包小包放在炕上,说道:“娘,我们这么多人,又不是找不到,还接啥?”
苏奶奶没理会苏满秀,而是抱住小外孙好好地亲了几口。
小家伙虎头虎脑的,很是可爱,怪招人疼的。八壹中文網
不过,大家再怎么喜欢小家伙,小家伙却只赖在苏小甜的身边。
苏小甜走哪儿,就像是小尾巴一样地跟着。
闺女来了,苏奶奶和闺女说话,梁秀忙就去厨房准备饭菜去了。
齐晓芳几个人看着,也不好意思让梁秀一个人准备这么多人的晚饭,便也主动去帮忙了。
看到家里多了好几个年轻姑娘,苏满秀以为,这是家里的侄子们未来的媳妇呢。
谁知问过才知道,是苏小甜的同学。
“娘,我看着几个姑娘都不错,要是能让她们和次良几个接触接触倒是也不错。”
苏满秀对几个姑娘第一感官都挺好,偷偷地对苏奶奶说道。
家里的侄儿们,年龄可都不小了,尤其是三恭和次良两个,都毕业一年多了,该结婚了。
苏奶奶说:“儿孙们的事,还是别管了,现在可不像以前。”
苏满秀笑着说:“娘,您眼光还是挺好的,您看看三个嫂子。”
苏奶奶听了女儿这话,看看女儿。
她看儿媳妇的眼光不错,可是看女婿的眼光是真不怎么样。
好在,满秀现在熬出来了。
只可惜,满香……
苏奶奶不继续想这些让她难受的事,有些事,过去了,那就是过去了。
再怎么难受,满香也活不过来。