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第112章 流水席第二天1(1 / 1)

狼王看了眼自己的便宜狼崽子,让它跟着主人,看来好处多多,现在都学会照顾它这个爹了,欣慰的咧了咧嘴(狼王你还是少笑点吧,太瘆人了)。

心满意足的狼王窝在棉窝中,棉窝其实挺大的,挤一挤还是可以让冰蓝一起睡。

狼王小声地发出一声“呜”,示意冰蓝和它一起睡在棉窝中,冰蓝见狼爹让它也睡在窝里,高兴地摇着尾巴走过去躺下蜷缩着。

另外两只狼躺在干草堆中闭眼休息着,虽是闭着眼睛,但耳朵始终是立着,听着各方的动静。

一夜好眠~~~~~~~~

第二天一大早,汪小萱把要用到的食材一一摆放在厨房中的木架上,今天要做的菜是茄子夹肉、东坡肉、油焖大虾和醋溜白菜,还有土豆炖猪蹄(原本是想土豆炖牛腩的,但在古代,牛是耕种的必备劳动力,是不能私下斩杀的,除非是老了没有劳动力了,想要屠牛还需要去衙门报备过才可以,私自屠牛是要被判重罪的,屠牛者杖打一百,判一年半,流放一千里。)

今天没有准备米饭,准备的是白面馒头,数量也是管够的,汪小萱准备了200个白面馒头,全都放在厨房靠墙的一个箩筐中,摞的满满当当。

半只猪横放在木架的一层,从空间中拿出来就像是刚杀的一般,那肉看着就是新鲜。

在空间商城中买了12斤短茄子,30斤土豆还有15斤大虾和20只猪蹄,猪蹄剁成小块,土豆削皮切成大小不一的块状,一起放入厨房外的三口炖锅中,剩下的两口炖锅用来炖东坡肉用。

先开始做土豆炖猪蹄,先在炖锅里放入半锅冷水,猪蹄段放进去,水开后捞出浮沫,将猪蹄块盛出来控干水。

把炖锅中的水倒干净,再在锅里放少许油,下入葱姜八角干红辣椒,炒出香味,倒入酱油,放入糖,翻炒几下,将控干水的猪蹄块放进去,翻炒至均匀上色。

倒入没过猪蹄的水,盖上盖子,大火烧开后,把木柴拿出一些,用中小火炖半个小时左右,最后加入土豆块,再炖个十分钟就可以端上桌了。

这香味那是能飘十里远啊,这还没到吃午饭的时间呢,汪小萱家院门口就挤满了人,都朝着院内看,到时在做什么这么香!

昨晚土豆炖猪蹄,接着就要煮东坡肉了,

从半只猪身上切下一大块五花肉,注入开水放入葱姜煮5分钟,下入大块的五花肉煮熟。

煮熟之后再切成长宽都是2.5厘米左右的方块,炖锅内放入八角铺好香葱和大葱,之后把切好的姜片均匀的铺在葱上面。

五花肉皮朝下,紧密的叠放在葱姜上,之后加入酱油,白糖,料酒,料酒要倒至炖锅的八分满,不可加水。

加盖先用旺火烧开,再用微火焖两个小时,然后再将肉块分装入炖盅里,这次要肉皮朝上,放入大蒸笼中,上笼蒸透即成。

东坡肉的香味从一层一层的蒸笼中散发开来,使得院外的村民一个个舔着嘴巴,时不时的用袖口抹一抹嘴角,免得被别人发现自己流口水。

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