第二天,八月娇中午又做了一锅的绿豆沙,还放了还带下去。
这绿豆沙夏天也解暑,煲得比较多,一煲都够二十个人吃的。
八月娇用三个装汤的保温壶装满了绿豆沙。
把孩子抱过去给她干妈,让她干妈过来装点绿豆沙过去。
剩下的八月娇就用个桶,全部装了,一起连带着三个保温壶用小推车送到了地里头。
路过刚好看见了周大嫂他们几人,八月娇就喊道“大嫂,我煲了绿豆沙,你们都洗手过来喝啊。”
大家上工也是要喝水的,所以一家人都会带个水壶带个碗放在田边的。
渴了就直接到田边喝,不然要跑回家里喝多浪费功夫。
周大嫂一群人听了就跑小溪那边洗手。
周家大房二房全部的人都在呢。
加上孩子正好十个人。
因为秋收,连学校都放假了,所以两家年纪最大的大花大丫也是拿起了镰刀割稻谷了。
二花二丫还有石头三毛则是跟在后面捡稻穗。
别以为八岁的孩子割稻谷有什么稀奇的,农村的孩子大多数六七岁就被家里人要求下地割稻谷的了。
别看孩子人小,但是割稻谷动作也是很快的。
三个保温壶的绿豆沙八月娇给周睿李耗子贺子宁各一个。
她自己在家已经喝了,不用。
大房二房那边每家都是只带了两个碗过来。
大人喝一个,小孩一起喝一个。
不过轮着喝也够了。
绿豆沙都在桶里,你们自己装。
“耗子,把你爸妈也叫过来喝,煲了不少呢。”
周大嫂他们看见这么浓稠的绿豆沙,还散发着甜滋滋的味道,一脸高兴。
“谢谢三弟妹,我们就不客气了。”
哪怕是秋收,他们大家中午吃饭也就吃个六七分饱,干了几个小时,肚子早就饿了。
这时候八月娇给他们送绿豆沙,送得可正是时候呢。
“不用客气,反正都是煲,顺手的事。”
周大嫂就第一个装了满满的一碗递给了自家男人。
然后又拿过大丫手上的碗装了满满的的一碗。
当然,都是从地下开始捞的,想着底下的多点绿豆沙。
有便宜,他们家自然要最多的。
当着八月娇的面,她不好意思说,不然肯定说让他们赶紧喝,喝了多装几碗。
这样今晚的晚饭都能省了。
看见还有海带,周大嫂赶紧在树上摘了个小树枝,直接掐断给他们夹起来吃。
周二嫂也有样学样的从底下捞起,装了两碗。
大花先让自己弟弟抿一口,然后二花也喝了一大口,再是自己。
就这么三个人轮着喝。
三毛边喝还边感叹很甜。
“三弟妹煲的绿豆沙真好吃,放了很多糖吧。”周大嫂也喝上了一碗。
“是啊,这绿豆沙多粘稠啊,还那么甜。”周二嫂喝下最后一口,还看见晚边粘着不少的绿豆沙就知道这放了多少的料。
“一点绿豆而已,这绿豆沙解暑,大家多喝点。”
很快李耗子也带着他爸妈过来一人喝了两碗。
快速的喝完,大家就去忙活了,可不能耽搁了地里的活。
干活的时候,周二哥还打了个饱嗝。
“今晚是不是不用吃饭了?”周二嫂笑着道。
“放了那么多糖的绿豆沙,还真是挺顶饱的,不吃也行。”周二哥用舌头舔了舔口腔。
还真甜啊。
“是啊,要不是三弟妹,我都不知道煮绿豆沙还能甜成这样,那么好吃。”
周大嫂闻言就笑了“能不好吃吗?难道你没发现那绿豆沙里面都是没什么绿豆壳的吗?”
“绿豆壳都被捞出来了,所以喝起来全身绿豆沙,这能不好吃吗?”
所以当时周大嫂才努力的多喝,也让孩子多喝。
那么好吃的东西,不喝多点,都不知道以后有没有得喝。
反正让她煲绿豆沙那是肯定没有这样的质量的。
哪怕有糖,有绿豆她也舍不得啊。
周二嫂现在也是懂点人情世故,知道亲戚关系要经营。
今天下午喝了八月娇的绿豆沙,傍晚就让大花送来了她腌制的酸菜。
看见有酸菜,八月娇还挺高兴的。
虽然酸菜这东西乡下人大家都会腌制,但是她不会啊。
而且酸菜她也挺喜欢吃的。
所以大花拿过来的酸菜,八月娇立马就用水泡上了。
拿了五花肉出来切片,然后把多余的肥油小火煎出来。
煎到五花肉缩小了一半,看起来脆脆的,八月娇才放盐,倒酱油。
然后把煎香的五花肉捞起来。
锅底的油先留着。
要是有人在这看到八月娇这般浪费五花肉,把它煎得小了一半,怕是要骂她不会过日子。
那样上好的肉,居然被这么浪费。
那么肥的五花肉,多好吃的,有肉票一大早去粮品站排队排都未必买得到。
难得吃一次肉,当然是肉越大块越好。
煎得那么小,这肉一下子就缩水了,多浪费啊。
不过八月娇不怎么爱吃大肥肉,所以一般她煮五花肉都喜欢把油煎出来吃。
这样五花肉煎得有点焦,有点脆才好吃。
吃起来不肥,不会满嘴油。
把酸菜洗干净,切好,就着锅里煎出来的油,八月娇直接用来炒这酸菜。
煎出来的肉虽然多,但是炒这酸菜就是要用得多油,这样才好吃。
而且炒酸菜,就是要用猪油才好吃,花生油炒不出来这香味。
因为喜欢吃辣,但是放太多辣椒就会盖住了酸菜的酸味。
所以八月娇就放了一个小红辣椒而且。
这样微微的辣味才更好吃。
等酸菜差不多上碟的时候,八月娇才把五花肉倒下去装起来。
这样,五花肉就不会软掉。
今天晚上也不打算做什么菜了,从别墅里拿了一碟肉包子出来。
等会就吃肉包子配酸菜就行。
当然这这么累的时候,当然少不了汤。
所以八月娇又弄了两盅虫草花炖瘦肉汤出来。
等周睿回来就能开饭了。
这些日子,周睿在家,所以她干妈都住在那边。
周睿出车,她才会过来住,这样他们小两口也有点自己的时间。
“家里怎么有酸菜?”周睿回来看见问。