厨房里,云露看着面前的蛋,一共8个鸡蛋和4个鸭蛋。
她看眼鸡蛋,又看眼三个娃子,问道:“你们吃过鸡蛋饼吗?”
娃子们摇头。
云露道:“那阿娘给你们煎鸡蛋饼?”
娃子们用力点头,六双眼睛都亮晶晶看着云露,云露心都酥了,伸手在每个人头上都摸了一把。
碍于条件有限,云露也没办法做别的,不过,煎鸡蛋饼也有点门道,云露打算做的是土豆鸡蛋饼。
不过,在做土豆鸡蛋饼之前,云露先做了另一件事情。
早上顾骁离开之前,云露指挥他杀了一只老母鸡,因为云露不敢杀鸡。顾骁做得很漂亮,杀了鸡并把鸡毛拔得干干净净。
云露一早就有打算炖鸡汤,但碍于这些天发生的事情太多,便一直耽搁了下来,而在顾骁说要离开后,云露第一时间想到的便是杀鸡这事,且为了不让柳翠桑发现三房杀了鸡,云露才特地让顾骁在凌晨的时候杀,因为这个点柳翠桑都还没睡醒。
云露早上下田前已经腌过鸡,这会儿盛了水放在锅里,将鸡丢进去就直接盖上盖。
做好这些,云露才着手准备煎饼。
她先洗了三个土豆,土豆去皮后切成丝,控干水分切了点葱放在一起,撒一勺盐,鸡蛋蛋清和蛋黄分开,将蛋清倒入土豆里,最后放入白面粉,开始搅拌均匀。
白面粉在这年代是珍贵玩意儿,云露觉得这白面粉多半是顾骁买的。
将锅热熟倒下油,云露将土豆卷成一个个空心的圆圈放进锅里,然后将蛋黄打入圆圈中。
香味瞬间四散开来,馋得三个娃子口水都要流下来了,目不转睛盯着锅里的土豆鸡蛋饼。
云露闻着也觉得太香了,想了想,她忽然朝宝琴招了下手。
下一秒,宝琴跑出厨房,钻进鸡鸭窝里,掏出了一些鸡屎鸭屎,铺在了院门口,臭味瞬间漫开,宝琴都闻不到土豆鸡蛋饼的香味了。
做完这些,宝琴洗完手冲回厨房,小心将厨房门掩上,不让味道飘进来。
云露赞赏看了宝琴一眼。
财不外露的道理大家都懂,云露这么做,都是为了防备柳翠桑等人。
几个女娃娃个个瘦骨嶙峋营养不良,云露插门闩就是为了给孩子们做点好吃的养养身子,哪里舍得将这土豆鸡蛋饼分给柳翠桑她们吃。
土豆鸡蛋饼一口气出锅三个,云露给三个女娃每人分了一个,女娃子们端着碗,看着碗里的鸡蛋饼,都露出馋嘴的神情,宝书咽着口水,忍不住直接咬了一口,结果刚咬一口就被烫得一个哆嗦。
云露无奈一笑:“怎么这么着急?慢慢吃,还有还有!”
她走到宝书面前蹲下来:“嘴巴张开,让阿娘看看有没有烫伤?”
云露检查了一遍,确定没有烫伤,才让宝书继续吃。
有了宝书这一茬,宝琴和宝棋也学乖了,呼呼对着鸡蛋饼吹气,等到没那么烫了,一口咬下去,酥脆可口,香油四溅,好吃到宝琴等人都要跳起来了:“阿娘,这也太好吃了!”
看着几个孩子满脸的满足,云露也开心地露出笑来,云露一边煎着鸡蛋饼,一边注意着锅里炖鸡的情况,还时不时扫眼门外。
果然她的警惕是有用的,这不,院门被用力拍响,紧跟着就是柳翠桑喇叭似的那么大的声音:“云露,云露呢?大白天的你锁什么门?不会是在里面教训琴丫头几个吧?开门,给我开门!”