杨超这些人当时是因为当时捡香菇人手不够，而招来的临时工。临时工顾名思义就是有活干的时候就需要你，没活干的时候就不需要你。当江诚说到现在村里的活不像原来那么多。他们的去留由他们自己决定。如果还要来的话，他将把这些人推荐给林雅玲的工程队。听了江诚这一番话，杨超等人想了一想。自己平时都住在工地的宿舍，和工程队的一些人早已经打成一片了。也从他们的口中了解到他们的老板林雅玲对他们很不错，不管是在工资还是福利，还是奖金方面，都非常的大方。更不会像外面那些黑心的包工头，动不动就克扣工资。而且他们现在住的环境也要比外面好了很多。杨超开口说道：“江老板，一定要跟林老板说一下，我们年后还会来。”
“你们放心，这事情包在我身上，你们就安心回去过年吧。”
江诚拍着胸脯保证道。随后，他将目光转向了在场的村民，说道：“明天早上九点，大家都在鸽舍集中，把自家养殖的鸽子拿出来宰杀。”
“大家互相帮忙一下，应该一个上午的时间就可以搞定了。”
“下午的时候，杨超他们会把香菇拉到红姐家，那也不会耽搁你们赚钱的时间。”
“具体的操作步骤可以问一下红姐和张婶等人。”
江诚交代完这些事情之后，又就转身离开了。他抱起一箱装满酒的葫芦，搭上旅游观光车，就直接朝市区出发了。到了若云休闲大会所总部，他将酒往办公室一放就出门了。拦了一辆车直奔最大的农贸市场。村民们杀鸡宰鸭都是一把好手，但是这肉鸽，他们可真的是没有杀过。杀鸽子的方法非常的讲究，要不然你就会损失掉好多营养。杀鸽子的正确方法是把鸽子放进水里，直接让鸽子窒息而死，血就不会流失了。因为鸽子血中含有人体需要的大量微量元素，所以杀鸽子时，不像杀鸡那样直接把鸽子的脖子割下来。这样鸽子的血液就会被释放出来，它就没有营养价值了。如果没有它的营养价值，它将毫无价值，因为鸽子血是最有价值的地方。鸽子的血液都凝结在肉里，没有分散的，所以营养价值自然存在。如果你用刀给鸽子放血，肉看起来不太好，肉也不太好，淹死的鸽子是完整的。鸽子的血液中含有蛋白质、脂类和微量元素，对身体非常有益。它在提高记忆力、补肾、降血压、延年益寿等方面也有重要作用。而且鸽子血是整只鸽子的精华。如果把珍贵的鸽子血白白释放出来，就像杀鸡一样，会失去很多营养价值。另外鸽子本身又瘦又瘦，肉也不多。如果流血了，它会看起来更小更薄。这样的鸽子的肉颜色不好看，看起来像一只病死的鸽子。而且鸽血还可以起到美容作用，还可以改善皮肤，淡化皱纹。它还可以提高儿童的智力和大脑发育。正因为如此，鸽子的血不能随便释放，否则是一个很大的损失。现在正好是下班时间。整个农贸市场的人渐渐多了起来。江诚从家禽类的方向走了过去，看着那边琳琅满目的鸡呀，鸭呀，鹅啊，还有鸽子，野鸡呀等等等等，你想要的东西，应有尽有。江诚逛了一圈，找到一个专门杀鸡鸭的地方。这里是一对夫妇，男的个头高，但是瘦瘦嘎嘎的。女的就刚好相反，虽然个头不高，但身体十分的壮实。估摸着他们的年纪都四十初出头了。那女的看到江诚两手空空的站在自己的摊前，看着自己，不仅好奇的问道。“大兄弟，你有什么事情吗？”
江诚笑着问道：“老板，你们杀一只鸡呀，多少钱呐？”
女的开口说道：“便宜呢，一只两块钱！”
“你们只做宰杀生意吗？”
江诚听了这宰杀的价格不高，又开口问道。那女的听了，不禁皱起了眉头，看着这小伙子长得还挺正常的吧，怎么会问些让人摸不着头脑的是问题哟。她不仅纳闷的问：“是啊，大兄弟呀，你有什么事情尽管说嘛。”
“是这样的，我养了一些肉鸽想全部宰杀掉。”
“需要找一些专业宰杀的人去帮忙，不知道你们俩有没有时间？”
江诚直接开口说道。这肉鸽和普通的鸡鸭差不多，只是个头小了点，不过杀起来也比鸡鸭省事多了。那女的想了想，问道：“肉鸽啊！你有多少啊？”
“如果数量不多的话，你可以直接提过来，我也按一只两块钱给你杀。”
江诚并没有直接做出数量，而是开口问道：“如果在数量非常多的情况下，你们一天大概能杀多少？”
“这肉鸽我们可不敢保证，但是杀鸡鸭的话，我们两口子最少可以杀三百只，如果再勤快一点的话那就会更多。”
女的想了一下说道。“现在快过年了，杀鸡鸭送的人特别多，我们俩一天可以杀四百只。你有多少只肉鸽啊？”
江诚闻言点了点头，直接把话说开了：“我那里的数量非常多，这一点你们可以放心，够你们杀的！”
“就怕你们的速度不够快，你们去不去？如果去的话，明天早上八点在龙王山脚下等我。”
夫妻俩听了江诚的话，对视了一眼，女的开口说道：“龙王山脚下？那边好像没有什么大型的养殖场啊。”
“我是云山村的村民，我村里养了好些个肉鸽。”
“你们要去杀的肉鸽，就在我们村里。”
“不过呢我村不太好找，你们想去的话，明天就在龙王山脚下等我接你！”
江诚笑着说道。江诚见他们夫妻俩不相信，随即掏出100块钱递了过去，继续说道。“这是给你们的定金，你们要去的话，就先收着吧。”
看到对方一出手，就是一张大红票子。夫妻俩这下完全相信了，那女的接过钞票，笑着说道：“那成，这单生意我接了，明天早上8点是吧？你就放心吧，我会等到八点半。”