中午十二点!陈汉林这边只卖出去区区的三只烧腊,还是经不起排队的,反倒是天厚烧腊那边,排着长龙,而人性就是这样。喜欢凑热闹,是夏国人的一个特色。越是排队的地方,他们就越发的喜欢往里面凑,反之亦然!仿佛是只有这样排队购买的东西,味道才更好一些似得。陈汉林还有黄记的员工们,坐在偌大的店里,显得颇为的冷清,因为门店主要是售卖烧腊,暂时还没往餐饮方面发展,所以只是设置了一些简单的座位,让顾客可以带着饭食简餐等等来用餐。此时众人都是一脸的无奈。作为土生土长的香江人。他们对天厚烧腊并不陌生,也多半都是品尝过那般味道的,基本上任何一个员工,都会认为他们的味道,是要胜过天厚那边一筹。可顾客都品尝不到你们家的东西,如何做对比?“陈哥,怎么办?”
黄金着实没想到,在这般火热的商业街,他们这里居然门可罗雀,别说是做生意了,连一个鬼都不进来。而且这个东西就这样,周边的消费群体都是固定的,你这里越是没生意,就越会给人造成一种难吃的错觉。到时候还没等对方出手呢,他们门店就率先开不下去了,显而易见的是,对方是想要用这样温水煮青蛙的方式,来让陈汉林这边崩盘。一天两天还好。但显而易见的是,天厚有着庞大的财力作为支撑,如果说不将陈汉林这边弄倒闭的话,他们肯定不会善罢甘休的。当初天厚烧腊拿出五百万来和解。而被陈汉林所拒绝后。想来郭泰铭都已经做好了打长久战的准备,不管如何,对方都是不会轻松的放过陈汉林!钱,这些年对香江烧腊的统治性地位,也是让他们赚的盆满钵满。可是陈汉林这边能做到持续的耗下去吗?他投资的并不多。连原材料那边都是欠着钱,他之前的打算,是准备等门店这边有着现金流,然后慢慢的结清一些,好去支援酒店客户的原材料。因为酒店结算都是一个月,或者是一个季度。而等原材料断了。那对这家新成立的黄记,打击将是空前的。陈汉林陷入了沉思中。“陈哥,别担心,我们味道摆在这,等那些品尝到我们味道的客户,肯定会帮我们宣传的,慢慢局面就会好转。”
黄金安慰道。但实际上,即便是他自己,对此都是信心不足。因为他们家当初店铺生意就是不错,就是被对方用这样的办法所打击,但是对此他们是显得无能为力的,也没有任何的办法。如今才沦落到如此的下场、本以为这次有着陈汉林的帮助,局面会有所好转,但是如今看来的话,情况也是相差无几,就要走老路了。“大家都吃饭吧,想吃什么尽管拿,反正这些东西都要处理掉。”
陈汉林无奈的摇头,大声的吆喝着。众人都是显得有些无精打采。要知道的是,就算是在不好吃的店,但是在开业的时候,总归是会有人来尝鲜的,在如此情况下,生意会好几天。但是谁想到。他们居然是遭遇了滑铁卢,从开始生意就惨淡的有些可怜。吃过饭。下午情况一样。即便是生意最好的时候,也就是人流量最多,他们都只是零零散散的卖出去几单,跟这里极为昂贵的店租完全不成正比。虽然门店是苏銮雄的,但是陈汉林该给人家的也都要给,现在他暂时没钱,以后收入上去了,显然还是要将门店的转让费给苏銮雄。人家不赚你钱已经是仁至义尽了。将如此巨大的门店转让给你,已经不知道损失了多少,故此在这般情况下,陈汉林又怎么可能让人家吃亏呢?说白了就是这个道理。一直在门店熬到了六点多。生意还是惨淡。陈汉林直接让员工将东西带回去中央厨房,从今天来看,暂时没有办法了。“东西给员工们带回去吃。”
他无奈的说道。“陈哥,我们明天还可以继续卖啊,这么多…成本都很高,浪费了!这个烧腊的保质期很长的,等最后要变质,我们再低价处理了,给一些快餐店还是可以的。”
黄金着急的说道。这个想法才刚诞生,就直接被陈汉林给拒绝了,他沉声说道,“黄金,每天生产出来的烧腊,即便是没卖完,也必须要处理掉!”
“我知道了陈哥,下次没卖完的,我免费送给一些可怜人吧,也算是积德行善。”
黄金弱弱的说道。陈汉林呵斥道,“我们做的是生意,先不说之后生意如何,即便是没卖完的,你免费送,你知道会产生什么后果吗?”
被陈汉林突如其来的气势给吓到了。“什么后果?”
黄金不解的问道。“那么每天都会有着大把的人在等着我们免费送,对门店的影响极大,这几天我会将规章制度给弄出来,作为负责人的你,一定要严格的遵守。如有违反,一经发现,就直接开除处理。”
陈汉林严厉的道。因为这样的东西实在是见得太多了,故此从某种程度上来说,他深深的知道,没有规矩不成方圆,自己做的是生意,而不是慈善。你可以保持一颗对社会回馈的心,但绝对不是以这样的方式进行,因为如果是那样的话,也许可以得到好评。但是你的生意,永远是做不大的!那般影响绝对巨大。黄金看到陈汉林这般严肃的神情,也不敢说话了,只能答应下来。陈汉林这才满意的应声,让黄金将东西给处理了,因为实在太多,他允许每个员工下班带走一只回去尝尝,但是多就不允许了。黄金对此好奇。陈汉林则是解释道,“今天只是生意不好,可是以后呢?那些负责制作的员工,是否会故意制作出超出门店销售能力的烧腊出来,而门店的员工,是否又会故意藏着东西,最后上报没卖完呢?”
此言一出,黄金才是恍然大悟。处理完后。陈汉林便是思考明天该如何扭转局面…