第195章 开店前的准备(1 / 1)

第二天。陈汉林起了一个大早。他先是告知了苏銮雄自己去哪里,因为他还是比较担心那边会有情况,随后便是来到烧腊店里。黄金也早早就在等着了。“汉林,这是你要看的东西。”

黄金没有任何保留就拿出来了,这让陈汉林不得不感慨,要是黄金遇到稍微阴险一点的商人,只怕什么东西都得不到。但显然陈汉林是不会做出这样的事情,他也更喜欢跟这样老实的人合作,大家互利共赢,岂不是更好?将东西接过来看了下。他脸上明显是出现些许的惊讶之色。基本上都是很普通的调料,纯天然的,但是经过这个配方,还有火候等等,却是可以做出不一样的味道来。当时最开始品尝到黄金家里的烧腊,就给陈汉林一种耳目一新的感觉。将配方还给黄金后。陈汉林又来到后厨,后厨的卫生情况堪忧,但这都不是重点。“黄叔。”

陈汉林喊了一声。黄老头也打了个招呼,随后专心致志的忙活,一整个上午,他都十分的用心,而陈汉林也的确没看到什么特别的地方。这也证明,一个厨师的重要性了。他在心中有了一个大概的想法。中午过后,陈汉林将二人喊过来,说出自己的想法,“黄叔,黄金,我现在已经有了大概的想法了,我们当务之急是先找一个店铺,黄叔作为总厨,培养出一些厨师出来。”

“培养厨师?”

黄金连忙说道,“汉林,这怕是不行吧,餐饮不比其他的行业,如果说培养厨师,岂不是将我们家祖传的秘方都交出去了,调料就这么一点,人家也能做出我们一样的东西来啊。”

陈汉林思考一下说道,“所以你知道为什么你们家做不起来的原因了?格局要放大,如果只是一个店的话,你们还可以保证,但是多几个店,黄叔一个人能忙活过来吗?至于你说泄密的问题,这个尽管放心,我们可以采用中央厨房的方式。”

看到二人疑惑的模样。陈汉林便是再度解释道,“所谓的中央厨房,其实就是将所有的东西都在一个厨房里面生产好,然后再配送到各大门店,这样可以最大限度的保证秘方不会泄露出去。”

“呃,烧腊要新鲜生产出来的才好吃啊,这样提前做好,是绝对会影响到口感的。”

黄老头立刻说道。陈汉林有些无奈。跟两个完全不懂商业的人讨论这些,还是让人颇为头疼的。他解释道,“这个一时半会都说不清楚,你们如果已经想好了的话,那明天就将店给关了吧,黄金你去着手看看店铺,然后我来注册商标,法人你来当,股份的比例,我们昨晚是聊过的,到时候我会找专业的人拟定一番合同,公司就算正式成立了。”

“这个,行!我们也不懂,就管生产好了。”

想了想,黄金也答应下来。他对此并不清楚,插手反倒是会影响陈汉林,这就没那个必要了。在陈汉林的设想当中,中央厨房的配送方式,可以让门店的口味保持一致,味道方面是有着保证的,至于说秘方泄露的问题,这个倒是想要提前思考好如何做。看似复杂,但相对也简单。只需要将烧腊所需要的材料等等东西都提前的将其给准备好,让门店的师傅直接使用就行了,至于火候等等,都有着严格的流程。基本上味道就相差无几。陈汉林准备初步就按照这个办法来运作。交代完毕。下午的时候,陈汉林便是直奔苏銮雄公司。“汉林,你去那个烧腊店干什么?”

苏銮雄见到陈汉林出来,立刻询问道。他对此颇为的好奇。陈汉林将手中的烧腊拿出来,笑吟吟的道,“苏总,你品尝一下。”

苏銮雄皱眉,他出入香江的高档酒店,什么样的烧腊没有见过啊,对香江人来说,对烧腊那是有着一种独特的偏执。不管是五星级的酒店,还是平常的百姓,哪怕是顿顿吃都不会腻。烧鸡,烧鸭,烧鹅!这些都是印刻在他们骨子里的基因。“这……”刚品尝一口,苏銮雄的眼睛顿时间就亮起来了。“好吃啊!你怎么知道我喜欢吃烧腊?在哪里买的?”

陈汉林笑着说道,“就是在油尖旺的那家烧腊店啊,苏总不记得我之前带来的那个朋友吗?他们家做的,但是生意不太好,所以我准备跟他合作,开个公司,专门做烧腊的!”

“不错!”

苏銮雄夸奖道,“我品尝了香江无数大酒店的烧腊,但说实话,还没有一家可以做出这样的味道来,你真要是开店的话,生意不错。到时候我给你介绍一些酒店,你就算是不开门店,长期的给他们供货,也是能赚的盆满钵满!要是有什么需求,你尽管告诉我就行。”

陈汉林微微点头,他将东西带来给苏銮雄品尝,就是有着这一层意思在,而苏銮雄也是领悟了,跟这样的聪明人打交道,就是毫不费劲。如此还是让他颇为的开心。“对了,苏总,情况怎么样了?”

陈汉林问道。说起这个,苏銮雄手中的烧腊都不自觉的放下来,味道在好的东西,都显得有些索然无味,他说道,“我已经让人去调查了,但是还没有结果。今天我收了不少星辉的股份,但是多数还是被那神秘的机构给买走了。如果是这样的话,岂不是说,我公司就无法上市?”

说起这个。他便是忍不住的担忧起来,看向陈汉林的眼神,同样充满期盼。陈汉林皱眉,“你能不能联系到星辉那边的人,我们可以面谈一番,联手起来,让那背后的神秘机构吃一个暗亏。如果说星辉那边的人愿意配合的话,最后我们不仅可以达成目的,最终指不定还能从中大赚一笔呢,你说是吧?”

“你真能做到?”

苏銮雄立刻起身,询问道。陈汉林笑眯眯的道,“未来会发生什么,谁知道呢,苏总若是有渠道的话,我们先跟星辉的人见个面,然后聊聊吧!”

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