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第二十八章 一品轩的规矩(1 / 1)

第二天一大早,陈规在准备今天的食材的时候特地加快了速度,因为今天他要做一件对一品轩这个招牌来说十分重要的一件事情。准备好食材之后,陈规打开了他那台不知道转了多少手的破笔记本电脑,这台电脑陪伴了陈规相当长的一段时间,尽管已经各种卡了,但是陈规依然没有将其抛弃。当然了,实际情况是他之前的经济条件也不允许他更换更好的电脑。不过这台破电脑卡是卡了点,但是目前还没有出现过任何大问题,将就着也能用,所以陈规也就一直将就着了。打开文档,陈规开始编辑一份发展计划,一方面是关于门面招牌,也就是一品轩这个品牌的发展规划,另一方面就是关于农场的发展计划了。农场的规划其实也很简单,那就是一切都围绕着一品轩这个招牌运转,也就是一品轩上什么菜品,农场就要提前养殖或者种植到足够优秀的食材。其实反过来说,农场有了什么食材,一品轩跟着开发新的菜品也没太大问题,不过系统既然名字叫厨神系统,那自然还是以厨为核心,而不是农场为核心了,不然系统都要干脆改名叫农神系统了。在得到厨神系统之后,陈规脑海中就一直在规划着一品轩,也就是他的厨艺提升计划。现在正是将脑海中的发展规划逐一落实下来的时候了。农场的发展暂时略过,有系统限时任务在,留给陈规选择的空间并不大,所以这个发展规划就能暂时忽略。真正需要落实的规划反而是陈规的招牌,也就是一品轩。经过昨天一天时间的运营之后,陈规也发现了一品轩目前最大的问题,那就是经营时间。昨天是第一天开业,客人并没有很多,但是陈规却发现食客来的时间虽然都集中在饭点的时间,但是饭点前后其实都有食客进店。这就导致陈规在厨房持续做饭的时间特别长,实际上以一品轩的食客数量,陈规完全可以将这个时间缩短很大一部分的。“看来一品轩开门营业的时间也得成为规矩之一了。”

陈规脑海中的思绪飞转,同时手上的动作没有丝毫的迟滞。不过半个小时的时间,陈规的计划书上密密麻麻多了数十条所谓的“规矩”。这些就是陈规定下的规矩初稿,其中最主要的一条,也就是第一条,就是关于一品轩营业时间的规定。吃饭的时间无非就是早午晚三顿,或许还要加上宵夜等,不过短时间内陈规并不打算加上宵夜,光是早午晚三顿饭就足够他忙活的了。所以陈规打算将一品轩的经营时间分成早午晚三部分,早餐时间最短,只有早上七点到八点,逾期不候,不过因为陈规手里目前没有适合拿来当早餐的食物,所以他早餐打算只卖蛋百做。既然要练习厨艺,那肯定要有食客去品尝,然后自己才能知道要怎么提高自己的厨艺,所以一开始陈规就不指望短时间内早餐能够赚钱了。早餐时间结束之后,接下来就是午餐的时间了,午餐时间陈规初步定了是从中午十一点一直到两点结束。这个时间正是饭点的时候,所以确定这个时间的时候是一点问题都没有。然后就是最后的晚饭时间了,原本陈规是打算晚饭时间长一点,直接从五点持续到八点半的,但是后来被他否掉了,最后将时间定在了六点到八点。除了这三个时间之外,一品轩暂时不对外营业。这就是陈规定的第一条规矩。经营时间之外的时间,就是陈规可以自由支配的时间了。之所以这么定,是因为陈规要将经营时间之外的时间充分利用好来,毕竟他不是只有一个一品轩,还有一个超大型的农场空间,还有就是要想办法提升自己的厨艺。这两点,不管是哪一点,都需要花费大量的时间,所以陈规必须要给自己挤出时间来提升自己和管理农场。所以别看陈规的一品轩营业时间加起来不过才六个小时,但是这中间的空闲时间,陈规可是一点都不浪费的,全都准备用在农场和厨艺上了。除了第一条之外,其他规矩就比较中规中矩了。比如第二条的菜品浪费问题,一旦发现浪费食物,将被一品轩拉黑,以后都不再接待。又或者是第六条关于菜品的预定问题,必须要当天预定,并且至少提前半天时间预定,还必须要提前买单。除了这几条之外,还有比如菜品限量等问题,也被陈规一一列在了一个命名为一品轩店规的文档里面。最后,经过陈规的初步罗列,陈规总共列出了十六条一品轩店柜。十六条规定加起来足足有一千多字,总而言之,突出就是一个特点,那就是:在我的地盘里就得听我的,否则拉黑处理。陈规对他这十六条店规十分满意,甚至还让系统给自己提一点意见。当然了,系统对此表示十分赞同,连一个标点符号都没让陈规改,这时候陈规就发现自己的系统是真的佛系,虽然说着要让自己成为厨神,但是却完全没有给陈规太大的压力,似乎是打算放养陈规一般。不过,虽然自己的系统佛系,但是陈规不佛系啊,部队出身的人基本上跟佛系都不太沾边,毕竟在那样一个以荣誉和竞争为主要意志的群体里,拼才是主旋律。陈规在这样的环境中呆的时间可一点都不短,所以自然也养成了这种坚持不懈卷到底的性格。将一品轩的规矩确定好之后,陈规直接将文档储存在U盘里,准备等下出门的时候找家打印店将其打印出来,然后贴到一品轩最显眼的位置。要的就是让每一个食客先熟悉熟悉一品轩的规矩。除了这一份一品轩的店柜之外,一品轩的发展计划陈规也已经完成大半,最多再花多两三天时间,就能彻底完成这份计划了。

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