“东家，这便是白砂糖？豆奶中甜味便出自于此？竟是晶莹如雪？！”
“这东西，真是从赤砂糖里提炼出的？想不到甜味如此醇甘？”
庞大牛各种问题，刘开也是耐着性子跟他解答，顺便还告诉了他黄泥水淋的原始白糖制作法。
此人脑袋大脖子粗，虽然不是大款，却乃天生伙夫。
台面摆满了几十个瓶瓶罐罐，都是刘开从系统里买来的佐料调味品或带来的一些配料。
庞大牛果然是个猛士，被那些玻璃罐金属罐塑料罐容器短暂惊到之后，注意力很快便只集中到调味品本身。这位仁兄每个罐子不管是啥，都尝一大口，连味精、鸡精、十三香、小米辣、芥末油等，都被此人大口嚼咽下去亲身感受，看得刘开阵阵发寒。古有神农尝百草，今有大牛试百味。只见他时而痛苦，时而呻吟，时而眉头紧锁，时而神采飞扬。。。
不单止调味品，还有一些庞大牛生平从未见过的辅料和食材，除了土豆玉米辣椒，还有什么沙茶酱、咖喱块、千岛汁甚至鱼子酱等等。
刘开还算个心细的人，专挑了几本港版的食谱大全和厨师宝典，字体和当下世界的文字较为接近，再加上图文并茂，庞大牛基本也能看懂。拿到这几本书的他如获至宝，差点又要给刘开跪下了。
这些东西据东家讲，全都来自于一本藏于屠龙菜刀内的“九阴厨经”，乃当世绝学，若拿出去，必惹得整个人厨界你争我夺，掀起一阵菜刀乱飞，砧板互砸的腥风血雨。
土豆玉米辣椒这些还没有传进来的作物，于洪兴商社农业部长洪力的管理下，已经开始在大宏山的种植园有了小范围的产量。此外他还在利用刘开买的种子，尝试培育各种水果。一批成熟的果实作物，也运送到了香满楼，为开张做着物资准备。
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刘开作为一个理工男出身，对庞大牛这种专业上精益求精的人还是充满了敬意。此人手艺着实不错，既有天分，也有酒楼后厨的经验。
“大牛，我且跟你说说，现在某对你的技艺比较满意，做菜本身，当是无碍！”
在尝过了庞大牛按照食谱，现学现做的宫爆鸡丁之后，刘开非常认可，专业厨子做出来，确实比自己这业余级高手要强多了；里面的胡萝卜本是刚刚传入此片东方大陆，还属于稀罕物，庞大牛只有耳闻，却未曾见过吃过，只第一次接触就达到了非常完美的水平。
“你可估摸一番，这些食材菜品推出去后，咱们酒楼能不能起死回生！”
“小东家，若香满楼不火，我便爬上这三楼顶跳下去！”
“别！别别！你若要跳，拣别家同行生意好的酒楼跳去！或者在他家大堂上吊也行！”刘开摆摆手说道。
“既然酒楼会火，现在紧要的便是制作接待能力！我要这后厨能高速高效运转起来，既能定制私房的菜系，也能流水线的快速产出菜品；各种宽油大火，高压锅，快炒快蒸法，你也得用起来。真到宾客盈门的时候，尔得支棱起来整个后厨，不是给老子在那里细细研究！该快的时候得快，知道嘛？”刘开说道，这庞大牛，优缺点都比较明显，做菜确实讲究，但就是太在乎细节了，换句话说就是玩得太高端了，难怪此前在酒楼打工被人排挤。
“这，小东家，小人也知道自己的毛病！”
“毛病谁都有！但你既为大厨，可有解决之道？”刘开问道
“小人倒是有办法，就怕东家介意？”
“罗里吧嗦的，有屁快放！老子时间很紧，还要盯着装修呢！”刘开不耐烦道。
“小人的娘子，厨艺也不太输小人，而且做事麻利，善于筹划，小人的妹子也是个手脚勤快的。。。”
“你意，是让她们来后厨帮手？”
“我意如此，便是不知小东家有何忌讳？”
“我他娘有啥忌讳的？大牛，你便记住一条，我只须你把事情做好。做得好就重重有赏，做不好就卷锅碗走人。后厨全交与你，至于你怎地去弄，用啥人，咋样管，你尽自个看着办！某请你便是信任你，尔等只须按我言的几个大章程，最后达到某的要求便可！这些小事，莫要来问老子！我只论结果！”
庞大牛一听小东家这般信任自己，又感动得稀里哗啦。
其实，刘开识得庞大牛不过一两天，当然不可能对他有啥深入了解和信心。但行商之间，兵无常势水无常形，多的是不确定的事，他只不过是坚持用人不疑的原则而已。
这酒楼主体和经营权说到底就是那一文钱的立方氧化锆换来的，做不好也不亏多少。大不了屁股一拍，回王八镇准备下一桩卖成衣布匹的项目。刘开前身能把公司做到准上市的程度，自然是坚韧非常，能屡败屡战之人。
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忙碌了两三天，酒楼装修有了些刘开想要的样子，庞大牛带着娘子妹子入驻，刘开也面试了一番，两位常年磨豆浆的女子本钱雄厚、浑圆健壮，一看就适合在后厨打拼，再试吃过几道菜，觉得果然不弱，便传授了些他所知道的流水线作业方法，安下心来。
这几日装修，吃住都在酒楼里面，仅仅是各种准备，就累得灰头土脸。果然做餐饮的，打一开始就是个累逼坑。
他早上起来，洗面奶啫喱水都用上，好好捯饬了一下自己，刚准备再出去赤阳县城溜达溜达，放松片刻，巷角却有一面善的丫鬟迎上前道：“刘公子可有闲暇？我家叶姑娘尚有些酒楼之事，想与公子商议！”
“可知何事？”
“这个我等下人却不可知也！”
“哈哈，此时我无事，即刻去得！”
刘开和那丫鬟一起再来到叶舒颜的精致别苑，这回熟门熟路了。
只见厅堂一面壁上，叶姑娘已将那三首诗写了下来，挂在最显眼处。
“公子万安！公子之才，实乃震古烁今也！小女子不胜佩服！”
叶舒颜今日紫色百合齐胸糯裙，水袖轻曳，幽雅大方，深深道个万福，美眸不经意间，偷瞥了一下刘开，只见得他英武之中透出一种不羁，心内便觉有些撞鹿。
刘开此前所留这三首诗，她越读越是心惊，若对比起来，便觉自己所知的所有同类名诗，在境界上也是差了许多。
“叶姑娘可否取下口罩，哦不，面纱？戴着实是憋气。”刘开看那绸衣内峰峦起伏，说不透，反惹得遐想联翩，差点把持不住。
“公子，男女有别，为何如此不矜持也！”叶舒颜羞答答地说道。
刘开暗笑，你这样子叫我来，兴许是想撩我。奶奶的！就他娘你有别，庞大牛的娘子妹子，劳动妇女都直接在菜市场抛头露面磨豆腐呢！你这小资产阶级尽是破事儿，在家里还戴个口罩。
你若想撩我，我就回撩，谁怕谁？小样儿，就敞开了互相散发荷尔蒙呗！刘开学着港片发哥华仔，摆出帅酷的姿态！你别说，这原身拾掇一番，还是有点小帅的。
刘开虽然前身当了数年舔狗，但是后来也混到了身边竟是女舔狗。男女之间，不就是那么点破事，他倒是看开了。穿越之后，心境就更上层楼。
此前与朱伦聊天的时候，刘开对这片大陆历史的认知更为详尽了一些。此时空好像是从一千多年前的荆轲刺秦王起，就跑偏了路线。大陆虽然分分合合，但没有政哥那千古一帝出现，民族观念和文化趋向便没有那么大一统，总体来说是分裂的时候居多。
分裂得多，百姓当然是苦难更多，但也有些好处，竞争之下，各国没有形成太过僵化和踯躅不前的思想和风气。就比如这女子地位，未经过程朱理学的禁锢，更没遭受元明清层层加码的毒打，女性独立自主程度还是比较高的。这片大陆上的各国女子，掷果盈车、敢爱敢恨的便不少，听说那西边的梁国，虽然弱小，连数朝皇帝都是女子。
原华夏历史在所谓脏唐臭汉时期，从上至下的女性地位和独立思想反而比后世朝代要高不少。
叶舒颜这种白大富美，二十多岁了还一直单着，准寡妇身份算不得什么致命的桎梏。这大越国里，真寡妇改嫁的、又或和离再嫁的比比皆是，虽确是免不了闲言闲语，那也只当是八卦天性，要不后世人还热衷于明星的婚恋狗血炒作流量呢！这里关键还是她自个儿眼光高，再加上有个县级高官的舅舅，若她自己不乐意，别人可不敢真把她怎样。
但是，古代女子在婚嫁上面做决定其实是很快的，不像后世流行的恋爱脑，这事儿那事儿的，一场恋爱马拉松七八年还挺得意。
行就行，不行就不行。这时代，大家适婚年龄都很短，传宗接代任务重，再加上地域和信息传递的局限，彼此间没那么多机会去接触，许多决定必须要短时间内做出，因为玩不起。许多游牧渔猎民族，开一场party，看对眼当晚就完成造人流程了，并不简单是大家有多么风骚和开放，而是没那么多信息交流和选择机会，你错过便没有下次了。
刘开不知道叶舒颜的主要心理负担是嫌他小。若是知道，指定要跳脚反证。
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“若不能亲眼得见姑娘芳颜，小可又有何灵感，再作出赞美姑娘颜值之诗词？小可自问身如明镜，心若菩提，姑娘美艳绝伦，内心纯善，然，表象之美也是世间之美，又何必故作遮掩耳？”刘开负手而立。
要是项鹰在旁，肯定就会揭穿这个狗哔：“你想看漂亮姑娘就直说嘛装什么逼？”
“是嘛？公子果真世之大才也，倒是小女子着相了！”叶舒颜闻言欣喜，展颜一笑。
随着面纱滑落，玉雕般的精致容颜，一丝羞红升起，老司机刘开面无表情，嘴角微翘。
“回眸一笑百媚生，赤阳粉黛无颜色！”
刘开不想用到“六宫”这么高级别的两个字，夸得太狠，大招用多了，出一招便少一招。
但叶舒颜为赤阳县县花，当之无愧也！