眨眼间火锅已经开业一月有余,时间来到七月份,那些等着看好戏的人失望了。
他们当初以为天气越来越热,吃火锅的人肯定寥寥无几,十分笃定灵芝的火锅店营业不会超过半个月必定关门大吉。
谁曾想不止没关门,反倒是慕名而来的食客越来越多。
甚至超过五成的食客已经学会了提前定位子。
临时来的顾客是没办法吃上的。
陈伯和大牛嘴都笑裂了,尽管他们每天都要早早的去菜市场购买新鲜的食材,晚上,也要忙到大半夜。
但是只要有银子赚,他们就很开心。
要知道他们最初的梦想也只是混个温饱,从来没有奢望过有一天会有现在的情景。
原来火锅店还叫如意酒楼的时候,别人都在说这个店风水不好。
前面的几任掌柜也全都亏本跑路了。
就在陈伯以为,他们的下场也将和前面几波人一样的时候,灵芝出现了。
说实话,一开始,陈伯并没有抱什么希望,只是抱着死马当活马医的心态试试。
这一试却试出了一个奇迹。
毫不夸张的说,目前来看整个南安城就没有一家酒楼生意是比他们还好的。
包括十几年来在街上一家独大的醉香楼现在生意也不如火锅店了。
就开业的第一个月,抛去各种人工成本,他们火锅店利润还剩十二万两,五五分的情况下,他们到手的银子还有六万两。
可以说这是他们几辈子卖艺加起来也挣不到的银子。
因为灵芝的到来给他们带来了巨大的利益收获。
店里每个人见了灵芝都是笑嘻嘻的,恨不得把她当成招财猫供起来。
啥也不让灵芝干,就算灵芝只是在他们忙不过来的时候,搭把手,扫个地。
那些人都会赶紧把她手里的家伙什抢过去“我来我来,这些活哪能让您来干呢?东家您歇着就好。”
可以这么说,除了需要动脑子的地方,其他的全部不用灵芝操心。
灵芝也很无语,她又不是瓷娃娃,哪有那么娇弱!
除了冬儿,虽然不像之前对她有那么大的敌意。
但还是对她不冷不热的。
火锅店里除了每两桌一个女服务员的配比外,其他员工都是戏班子的原版人马,那个在大牢里挨了板子,不幸感染身亡的老人就是陈伯的哥哥,也就是戏班的班主。
陈伯的哥哥去世之后,陈伯拿着灵芝赔偿的两千两白银,带着十几个徒弟开了如意酒家,效果却不尽人意。
十几个徒弟里,就冬儿一个女徒弟,帮主对她的疼爱远远超于其他徒弟,说是把她当成亲生女儿也不为过。
所以她才会对帮主的死耿耿于怀。
要说在七月的热浪里,火锅店生意这么好,不单单是菜品口味的问题。
灵芝在楼顶安装了无数的太阳能电板,不仅如此,灵芝就怕他们顶楼的太阳能电板的电不够用,还向附近几家铺子付了租金,把大阳能板安装到别人的楼顶上。
除了租金,还给了对方好处就是允许别人拉个电线,装个照明灯。
如此一来,不管火锅店的用电量有多大,都能够完全供应得上。
于是店里就安装了空调,电风扇,冰箱等等一切能够降温的东西。
有些人眼红这些高科技的产品,灵芝本来打算卖的,但是萧暮离提醒了她,她此前的举动已经引起了皇上的关注。
如果鹿南国的土地上,大面积的出现这种不属于这个时代的东西,而且打乱了市场的平衡,势必会再次引起皇上的追查,这可不是一件好事儿。
听萧暮离的分析,灵芝只能放弃。
外面是一片酷暑,火锅店内阵阵凉意,试问,但凡是个脑子正常的人,谁不会选择火锅而是去其他酒楼蒸汗蒸?
这也导致了一个现象,不论是不是用膳时辰,店里总是人满为患。
不得已,灵芝只能又另外招聘了另外一批员工,两班倒。
还为员工安排了员工宿舍,灵芝的超市和火锅店解决了南安城的一部分的就业问题。
当然火锅店的带给南安城老百姓的不止这些。
还有各种各样五花八门的冰镇饮品,不过常常是火锅店开门没两个小时产品就售罄了,没办法灵芝只能分早中晚时段限量销售。
这天,灵芝揉着腰在休息区吹风扇。
虽然说她不用干啥,但是她也要随时盯着,避免各种突发情况的发生。
这就免不了精神随时是紧绷的,在精神高度集中的状态下,人也会很累。
早晨出门早,加之又是夏天,她有点昏昏欲睡。
刚趴在桌上没两分钟,大厅里就传来吵闹声。
“哎”想休息一会儿都不得安稳。
灵芝只能循声而去,不管什么时代,有通情达理的人就有蛮不讲理的人。
有一些人表面上人模人样的,实际上内里禽兽不如。
通常会因为一点点的小事儿,把服务员骂哭。
鹿南国像店小二这样的服务员,在客人眼里是没有什么尊严可讲的。
何况火锅店里的服务员都是一些十三四岁到十五六岁的女孩子。
有一些老色批,常常吃着吃着,就会对服务员动手动脚。
这种情况灵芝当然是不能忍的,自开业以来也处理过不下十起同类型的事件。
灵芝告诉服务员,如果再遇到这样的事情,千万不能忍气吞声,一定要坚决反抗,一味的忍让只会让坏人越来越嚣张,不论何时,她会做她们坚强的后盾,也不会因为他们反抗顾客,影响到店里生意就把她们辞退。
灵芝以为又是一起这种事件。
“琴琴,何事?”灵芝来到大厅的一个角落里,询问一旁的服务员。
那是四个身强体壮的汉子,桌上一片狼藉,看来吃了不少的菜品,各种碗碟和饮料瓶,东倒西歪的堆着。
其中一名脸上有刀疤的汉子把灵芝从上到下打量了一遍,不等琴琴开口,就抢先用充满戏谑的口吻说“你?你就是这个店的掌柜?你这……”
看这模样,就差额头上写着“我是坏人”几个字,灵芝用脚趾头猜想都知道是无理取闹来吃霸王餐的人。
她嫌恶的伸手打断了男人的话,示意他停下。
灵芝朝着琴琴抬了一下下巴,“你说,怎么回事?”
“东家,这几位客人说在咱们的汤里发现了偷油婆。”
这个叫琴琴的服务员眼泪在眼眶里打转,看来在灵芝到来之前,已经受了不少委屈。
灵芝接着又问“那你是打算怎么处理?”
她就是想知道,平时他们遇到类似的事情都是如何处理的?
也想考考他们的应变能力。
“小的意思是,既然发生了这样的事情,我们愿意全部菜品半价收费,而且每人赠送一瓶果汁,可是这几位客官不依,还……”后面调戏的话她实在不好意思说。
琴琴声音有点小,但是逻辑很清晰,话语非常通顺。
“还什么?”灵芝追问。
“没什么,他们就是不同意。”琴琴不愿意再提起这事儿。
灵芝拍了拍琴琴的肩膀,就算琴琴不说,她也知道不是什么好话,于是安慰道“做的不错,你下去休息一会吧!这里我来处理。”
陈伯在前台收款,大牛和另一个人在门口站岗,充当保安的角色。
其余的人都在后厨,所以处理这事的责任自然而然的就落在了灵芝头上。
“几位刚刚好像对我们服务员提出的解决方法不满意,那你们看这样可好,今日你们所吃的菜品皆由本店买单,另外再送一张五折的优惠券!”
灵芝心里很清楚,火锅里出现偷油婆的可能性几乎为零,但是不管事实如何,眼下店里还有那么多人吃饭,闹大了始终会有影响。
又不是请不起,一顿火锅而已,她是真不愿意浪费时间在这里和他们纠缠不清。
还是刚刚的刀疤男,他似乎在记恨刚刚灵芝打断了他的话,他朝一旁的地上吐了一口痰,恶狠狠的说“你个小妇人,看不起谁呢?我缺你那点三瓜两枣?你的菜里出现了偷油婆,你就想这么轻轻松松的逃避过去吗?万一吃了你的菜之后,身体发生了什么疾病呢?到时候谁来负责?”
刀疤男心想,这个小妇人可太美了,但他们今天是受人之托来办事,不是考虑这些的时候。
灵芝意味深长的“哦?”了一声,还说不缺这三瓜两枣,现在不是就开始敲诈了吗?
这时另外一个男人开口了“你是谁?我们不想和你一个小妇人说,快去把你们这里管事的叫来,今天不给我们一个满意的答复,我们是不会走的,店里这么多人,你也不想把事情闹大吧?”
男人嘴上说不想把事情闹大,但他说话的声音却是很大,引得店里其他吃饭的顾客纷纷侧目。
“不用叫别人了,和我谈就行,我能做主”
灵芝这话一出,几人还是惊讶了,就这小妇人目测也就是刚过门不久的小媳妇儿。
一个妇道人家,她懂个屁,这背后的店家心也真够大的,居然雇了一个什么都不懂的女娃。
原先还以为会是多难缠的店呢,没想到就这么一个手无缚鸡之力的女人,那这事办起来还不轻松加容易嘛!
“既然你这么说,那我们也就打开天窗说亮话!我们在你店里面吃了不干净的东西,那你就要为我们的身体负责,我们也不是那种蛮不讲理的人,今日我们就请其他客观给我们做个见证,这事到底该怎么解决?”
这四人有意把事情闹大,生怕别人听不见一样,加大了声音的。
“啊!虫子?什么样的虫子?”
“快看看我们的锅里是不是也有?”
“虽然说事情不大,但是吃进肚子里也是挺恶心的。”
大家你一言我一语。
这话被灵芝听到耳朵里十分不舒服。
她原以为那四人只是想吃个霸王餐,后来从他们的话语中了解到,除了想吃霸王餐他们还想狠狠敲诈自己一笔。
此刻听来,刚刚她的那些想法倒是还高看他们了。
这些人,不仅想吃霸王餐,想敲诈,还想把她店里的生意搅黄。
前两样她还能忍,最后那项她忍无可忍。
灵芝猜测估计是哪个同行嫉妒他们生意好,故意请人来捣乱的!
既然搞清楚了他们的来意,灵芝就不慌了。
她拉开一旁的凳子坐下,漫不经心的说“别来这些虚头巴脑的,直说吧,想要怎么样?”
刀疤男看了一眼周围,此时正是饭点,客人最多的时候,他们的桌子已经被围得水泄不通,人群站了里三层外三层,他对这个效果非常满意,“行,那我就直说了,各位客官觉得我说的对不对,看病得要时间吧?花银子吧?我们哥几个要的不多,每人五百两就行,从此以后不管再出什么问题,我们哥几个都不会来找你!”
站在最后面的大牛和冬儿听到这话就要冲上前来。
灵芝对他们摇了摇头,示意别轻举妄动。
冬儿不听,正要穿过人群朝这边来。
却被大牛按在原地不动。
大牛可是灵芝的第一个迷弟,自从灵芝带他赚了钱以后,他就对灵芝唯命是从。
哪怕灵芝说太阳是从西边出来的,他也相信。
“哇”人群里发出一阵阵惊叹声。
“那些人也真敢要啊,简直就是狮子大开口。”
“我说,咱们都来吃这么多回了,哪有虫子?依我看呐,这些人就是故意来捣乱的。”
旁边的人很小声地提醒说话的人“嘘,别乱说,这个带刀疤的是西市场有名的混混,以心狠手辣出名,被他听到了,你小心吃不了兜着走。”
灵芝测目,原来群众的眼睛还是雪亮的。
要说这些人也是真够傻的,在他们还没说出每人五百两银子之前,他们的目的其实已经达到了。
几乎所有人都信了,灵芝的火锅里有虫子,可是男人提出巨额的赔偿之后,风向就变了。
所有的言论都站到灵芝这边,这么明显的敲诈,大家不会看不懂。
灵芝伸了个懒腰从凳子上站起来。“要求提完了吗?提完了等一下我去拿银子。”
说完灵芝朝大牛和冬儿走去,路过他们身旁的时候轻声说了一句,“把人看好,别让他们跑了!”
二人齐齐点头。
其他围观人群不解,“这是什么意思?掌柜的答应的这么爽快,该不会是这汤里真的有什么问题吧?”
“不会吧,看着不像啊,火锅店可以说是整个鹿南国最干净的一家酒楼了。”
“哎,我说你们有点脑子好不好,别瞎猜了,你们也不看看这几位爷是什么主,我看估计是东家怕惹麻烦,只好花钱免灾。”
“有道理”
“有道理”
灵芝来到吧台,假装在准备银子,低声对陈伯说着经过。
事实上灵芝在看监控,她才不相信平白无故的会出现偷油婆。
在卫生方面她一直要求很高。
灵芝打开那四人的桌子所对应的监控画面开始翻找起来。
不超过三分钟灵芝果然看到了她猜想的一幕。
其中一人在快吃完的时候,左右看了一眼,发现没人关注到他们,就眼疾手快的打开手帕,把帕子里几个黑乎乎的的东西丢进了锅里。