刘彩云耐着性子说道:“据我在海外生活的经验来看,在旅游景点附近的饭店停车位非常重要,做事情不能只看眼前,更要注意到长久规划。”
“长久规划?规划什么?难道老百姓还能开车来吃饭?”
刘学平阴阳怪气地说道。“对,我说的就是老百姓停车的问题。”
刘彩云平静地说道。“用不了多少年,国有汽车工业就会得到长足的发展,百姓用车并不是什么稀罕事。”
“现在饭店紧挨着公路,从公交站点走过来倒是十分方便,可如果是驱车前来,根本没有办法停车,而这一部分人群才是消费能力最强的。”
还没等刘彩云的话说完,刘学平就不耐烦地打断道:“刘处长多虑了,你这是把从美国带来的经验按在老百姓头上。”
“人家美国确实是满街小汽车,可咱们现在楼上楼下,电灯电话都都属于伟大理想,小汽车的没个100年想都不要想。”
听了这个话,刘彩云的脸色变得严肃了起来。“美国人能做到的,我们国家也可以做到,不用100年,我看有30年足矣!”
在场的所有领导听了这话,在心里面也都吓了一跳。没想到旅游局的两位处长如此地针锋相对,当着这么多领导的面言辞还如此的尖锐。但是他们从心底里是不认同刘彩云的话的。没人相信能在30年内,老百姓拥有私人车辆这件事,但是刘学平说的100年也实在是有些长。商业部的一名领导赶忙打着圆场说道:“这伟人都说过,一万年太长,只争朝夕。咱们不能妄自菲薄,但也不能盲目蛮干,还是要实事求是嘛。”
刘彩云想要说什么,却又欲言又止,只是轻轻叹了一口气。她站起身来找到了海澜饭店的店长,询问起饭店后面那片树林的事情来。“刘处长,咱弄什么停车场啊,这个地方是刘学平副处长亲自划定的,说是离公交车站只有不到300米的距离,我看这地方挺不错啊。”
“再说咱们后面那片树林是村里面个人承包的,林子人家肯定不会出让的,土地也是集体性质,这事情如果想要办,难度可大了去了。”
刘彩云点点头便回到了席上,此时海澜饭店的菜肴也都陆陆续续端了上来。别看面对这么多的领导干部,端菜的服务员依然没有什么太过热情的表现。正所谓冰冻三尺非一日之寒,服务员早就已经习惯了这种工作状态。饭店的菜肴倒是没有任何毛病,厨师也是多年工作的老员工,颇有几个拿得出手的菜。商业局那些领导们赞不绝口,可是旅游局的这些人吃过之后,却没有发表什么意见,甚至连刘学平副处长都没就菜品的问题说什么。原因很简单,是因为在前几天他们刚刚吃过李海洋饭店的菜肴,两者的差异实在是有点太大了。海澜饭店菜肴的种类虽然不少,可还是按照以前鲁菜的风格做的,尤其为了满足老百姓的经济条件,大多以实惠为主。比如溜肥肠,炒腰花,红烧肉等等,菜肴品种属于几十年不变。反正拿的是死工资,折腾来折腾去也没什么意思。“菜做得不错,不过创新菜的问题我前一阵已经提过了,怎么这次菜品还没有什么改进?”
刘彩云向旁边的店长问道。这个店长姓孙,今年已经有50多岁,再有个三四年就会退休,现在属于不干不错,多干多错的心态。听了刘彩云的话赶忙说道:“这个创新菜搞起来很麻烦,先不说咱们厨师年纪都已经大了,搞创新菜没有什么动力。”
“就算是厨师们折腾出几个菜来,那也得经过层层审批,领导们同意之后,再根据售卖的情况决定是否加入菜单。”
“刘处长跟我提这事是半月之前,时间实在是太短了,等饭店开业之后,我们会慢慢地加以改进,这点还请领导放心。”
刘彩云不由得摇摇头,一个饭店的创新菜半个月啥都没忙出来,居然还说时间太短。看起来国营饭店条条框框实在是太多,很多事情好几个婆婆管一个媳妇,所以导致饭店的员工能不变就不变。相比之下,李海洋饭店里面的菜除了少量传统菜之外,绝大多数都是创新菜肴,而且事先都做了大量的市场调研。个体经营虽然有着各种缺陷,但是灵活多变的长处是国营饭店绝对比不了的。旅游局和商业局的领导杯觥交错,这顿饭一直吃到下午1点才告一段落。而日报社的周文山也已经到了,他忙着拍照和采访各位领导,忙到接近2点,海澜饭店的开张仪式这才算结束。当各位领导向外走的时候,刘彩云惊讶地发现,那位孙店长正招呼着员工打扫餐厅,已经准备关门歇业。她赶忙问道:“现在才下午2点,我看前面公交车站上还有不少市民,现在怎么就下班了?”
孙店长满脸堆着笑说道:“今天是特意招待领导,后厨的菜品就预备了这么多,开张营业又不急于一时,明天再接待市民也就是了。”
说完他转身就招呼起自己的下属开始忙活,刘彩云愣在原地,呼吸都变得急促了起来。看起来国营饭店各种弊端还没有浮出水面,他们对于竞争的意识完全没有,还是一副手捧铁饭碗吃大锅饭的架势。“刘处长,上车了,不是还有村里的个体饭店还要去采访吗?”
周文山在车上喊道。刘彩云无奈的上了车,车队只用了几分钟就开到了关老部村。刚到村口就有一个长得精精神神的小伙子,把车队引导向旁边的一片空地。这片空地土质特殊,地表坚硬平整,却又几乎不长什么灌木,只有稀稀拉拉的荒草。在前些天李学全组织村里面的人把得又略微整理了一下,形成了一处平整的停车场。当各位领导下车,根据村里面墙上那些卡通的指引标志,很快就找到了饭店的所在。那些商业局旅游局的领导对于墙上的标识也都十分的感兴趣,周文山也用相机选了各种角度拍了下来。可是来到饭店门口,刘学平副处长气的立刻发作了起来。“简直胡闹!这个李海洋居然擅自开始营业,不是早就通知他今天领导要来视察吗?”
各位领导也傻了眼,因为他们看到外面等座的人已经站到了房外。