192 凉皮(1 / 1)

除了系统本身的改变以外,任务也发生了变化,先前一直没能全部完成的主食支线任务消失了,任务栏刷新的新的任务。

主线进阶任务之三:请开设一座酒楼,达到月收入一百两银子。

备注:任务二和任务三已合并。

支线任务:请完成三种以上消夏食品。

支线任务:请完成三种以上烤制中式甜点。

然而令姜云诧异的是,这两个支线任务并没有提供食谱,难道要她自己去想?

随后姜云发现自己错了,任务界面再次发生变化,由三列回归到两列,左侧是任务标题,右侧是任务说明。

而原先出现的食谱图鉴则单独出来,成为一个单独的食谱,图标则是书本模样。

姜云点开来一看,发现食谱已经有了分类,是按照主食、前菜、主菜、汤品、甜点和其他这样分类的,每一类点开,里面做过的食谱会标记有已完成字样,品类比姜云先前从任务里得到的多了很多。

可能因为有了这样的食谱,那个可选择完成的主食支线任务只能作为获得积分的来源,所以干脆消失了吧?

思及支线任务二需要烤制,也就是至少得有个烤炉,她目前没有,那么能完成的也就是支线任务一,做三种消夏食品。

任务只写了食品,姜云想一想,主菜主食看起来就不消夏,于是往前菜汤品甜点里面翻了翻,最后选中了几样食谱记了下来。

而且姜云还发现一样不错的小吃,那就是凉皮,做法也不难,可以让张荷过来她这边学会了之后,摆摊摆起来。

还有酸梅汤之类的,原料都挺简单,现在夏家没做准备要出去买,不过这些东西收起来也容易,乌梅,桂花,山楂都是药铺里常用的药材,到了季节就有农人收了晒干送到药铺里去卖,只要夏冲到季节了去收一些,比从药铺里买倒要更便宜一些。

姜云心中有了计划,至于能不能成行,她再和人商量一番就成。

第二天,不等姜云开始实施自己做消夏食品的计划,瓷窑那边传了消息过来,说是瓷胎已经全部准备好了,就差上釉了。

姜云把自己准备好的一袋子氧化铜粉带上,坐上马车去了瓷窑那边。

这一次她过去,只会看徐从明上釉,不过上完釉,入窑烧瓷,等温度降下去瓷器拿出来,也不过一两天的时间,能不能烧出来红瓷,很快就能揭晓了。

从东墨县坐马车到瓷窑那边需要小半天,姜云到了之后,就把氧化铜粉交给了徐从明,她也不说这到底是什么,只吩咐徐从明用这个做釉料上釉。

氧化铜粉是黑色的,瓷窑这里除了徐从明,还有不少给徐从明打下手的学徒,他们盯着这黑乎乎的东西,心里在嘀咕,难道这次要烧什么黑瓷吗?

不过他们做事情很仔细,釉料搅拌了大半个时辰,然后拿细筛筛过再拿过来,徐从明带着几个学徒开始给自己准备好的瓷胎上釉。

这一次他准备的瓷胎不是很多,一共七十二件器皿,长颈瓶,敞口瓶,双耳瓶等大件以外,还有一些小的碗,茶壶,纸镇等,更有不少小巧玲珑的茶杯,很快上釉就结束了,上好釉的瓷器摆在陶匣子里。

姜云虽然知道整个流程,可细节部分已经记不大清了,她也只亲手烧过那么一回瓷器,要说老道绝对比不上徐从明这烧了十几年瓷器的人,因此也不插手不多话,等到瓷器入窑开始烧之后,约好了后天她会再过来,然后就坐车回去了。

回去之后已经是下午,姜云中午只吃了点干粮,回来之后一气喝了两碗茶,然后兴致勃勃的跑去厨房,开始进行她的尝试。

凉皮是面团揉好之后洗出来的面水沉淀出来的面浆蒸出来的,而洗面留下来的面筋里加入少许酵母发酵一会儿,蒸熟之后就是熟面筋了。

做好这些已经是晚上了,面水放在那里沉淀,然后众人开始吃晚饭。

杨哲树问了一句,“看你在那忙活了一下午,打算做什么?”

姜云捏着筷子夹了块黄瓜,“天眼见就热起来了,胃口不太好,做点凉皮吃。”

杨哲树哦了一声,“以前我出玉京的时候吃过一次凉皮,用麻酱拌的,味道确实不错。”

“那明天请杨神医尝尝我做的凉皮味道如何吧。”

“行啊!”杨哲树爽快的应了下来。

次日一早,面浆沉淀好了,把上面的清水倒掉大部分,剩下的搅拌成粘稠度合适的面浆,然后开始蒸凉皮。

一片片半透明的凉皮叠了起来,直到面浆全部做完,凉皮也有几十张了。

姜云有点遗憾,“哎呀,没有提前发点豆芽。”

没了豆芽,不过这时节有鲜嫩才上市的黄瓜,黄瓜切成细丝,姜云请蒋婆婆帮忙炸了花生米,然后凉皮切成丝,加入面筋黄瓜丝和花生米以及各种调料,拌匀了之后就可以吃了。

姜云用调羹舀了点红油加进去拌一拌,吃了一口表示,“好吃!”

凉皮柔韧,黄瓜清爽,红油加进去带了些刺激,吃完了一碗,再来一小碗清爽的黄瓜蛋汤,夏天消退的食欲总算是被勾起来并得到了满足。

杨哲树在尝过之后表示了赞赏,“和我吃过的不太一样,不过味道相当不错。”

司寒如今虽然身上的毒没解,可身体被杨哲树调养好了许多,以前不能吃的现在也能吃一点,自然他没有机会尝一尝加了红油的,只能尝一尝比较清淡少油版本的凉皮,虽然比不得其他人吃的味道好,却也是一种不错的体验。

“我有点期待身体尽快好起来了,姜姑娘脑子里想法多,弄出来的吃食确实都不错。”

姜云笑着摇头,“司先生你可别哄我,司先生曾经在玉京,什么珍馐美味没吃过?杨神医更是行走天下,估计尝遍了天下美食,我这做的很简单很普通的东西,也就是尝个新鲜罢了。”

“正如你所说,”司寒一笑,“平常大家不过都是米饭肉菜这样吃,你瞧瞧这凉粉,看你从昨天下午折腾到今天上午,可见也是个麻烦的东西,从前我不在乎外物,自然也不注意吃的到底好不好,如今在意起来了,觉得好吃那便是好吃,哪里就是哄你了?”

“别的东西好吃归别的东西好吃,这不妨碍我品尝你做出来的东西也觉得好吃啊。”杨哲树慢悠悠的开口,“行了,姜丫头,有什么新鲜好吃的东西你尽管做,好吃我绝对捧场,不好吃的……你瞧我什么时候对不吃的东西伸过筷子?”

姜云细想,确实如此,杨哲树吃东西有点挑食,比如说他不吃茄子,这会儿正是黄瓜茄子上市的时候,蒋婆婆做了好几次茄子了,杨哲树硬是一筷子都没动过。

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