第一道菜就直接先做地三鲜了。找了两个小土豆，一小把四季豆，茄子一个，还有从空间带出来的红辣椒和青辣椒各一个。先见土豆去皮洗净，切块备用，茄子洗净切块，四季豆洗干净去筋，为了节约时间就直接放在案板上一起切成段。随后找了一口不大的锅，这儿是酒楼，这厨房的工具还是很转眼的，就是锅都有好多种的，大小还都不一样。不过这厨房的柴火倒是足够的，就算只有她一个人，也不用担心火候不好把控。先倒油热锅，等油烧热了，把刚才准备好的土豆，四季豆，茄子和辣椒都倒进去微微过个油，炸一下，随即捞出备用。锅里的油此时就不用这么多了，只需要留些底油，加油豆瓣酱翻炒几下，待有香味出来，再把所有的材料都倒进去继续翻炒。加入一些盐，和烧热的汤水，一起煮熟，最后淋上一点点酱油调色，起锅之前滴两滴领泉水。一道地三鲜便起锅了。连翘又转悠了一下，拿了一块鸡肉在手里，还挺新鲜，转眼又看到了黄瓜，还有一点干的花生。那就做一道宫保鸡丁好了，这道菜做起来也不麻烦，而且这菜在现代的时候就很火热，想来这些人应该也爱吃。不过做宫保鸡丁最好使用干辣椒，但是她这儿只有新鲜的辣椒，也不知道行不行。不管了，反正不管行不行，总也能吃，而且她又不会教给他们，往后再做点干辣椒好了。挑了一块鸡胸肉，一把花生，葱花和姜一小份。先找个干净的锅，烧了开水，把鸡肉都放进去煮一下，过一遍水。随后在肌肉上剐十字花刀，再切成二里米左右的小方丁，加点盐，撒上淀粉，腌制，可惜这儿没有料酒，也只能将就一下了。这边就在油锅里把油烧热了，将腌好的鸡肉下到锅里滑熟，捞出沥油备用。又把那一把花生就着热油丢进去炸了一下，捞出备用。在锅里流油烧热，放入辣椒，葱花，姜末爆香，再加入开水，盐，少许白糖，酱油调和均匀，再倒入鸡肉丁，炸花生，炒好收汁就可以起锅了。当然在最后还是滴了一滴灵泉水。连翘还是第一次做宫保鸡丁，没成想居然做的还不错，她自己看了都忍不住偷偷吃了一口，瞬间就瞪大了眼睛。这也太好吃了吧？简直是便宜了那男人了！想着，以后回家看到鸡肉可以顺带买点回去，也给爹娘他们做个宫保鸡丁尝尝。这样想着心里也开心了不少。接下来就是做麻婆豆腐了。这菜简单，就是她以前在现代的时候也做过，所有这会儿做起来也没费多少时间，更是得心应手的很。做麻婆豆腐的时候，连翘本来是准备放点猪肉沫的，可是在厨房转着就发现了牛肉，这可是个好东西。既然有牛肉，还用猪肉干啥？反正不是自己掏钱，那就使劲做呗。不过连翘手里剁着牛肉沫，倒是给她提了个醒。对了，这个时代她好像还没有看到零食什么的，大多都是一些干粮馒头啥的。不过想来也是，这个时代，能吃口饱饭就已经很不错了，哪里还有钱去买零食吃？但是也不代表没人买啊，这镇上有钱人可不少，就在外头的那萧先生，也很是阔绰呢。别的东西她是不怎么会做的，但是这牛肉.......连翘摸着手里的牛肉，嘴角就笑了笑。做个牛肉粒，牛肉干什么的还是很简单的。想着这又要成为自己往后进项了，心头又激动了几分，就是做起菜来也带劲了不少！这麻婆豆腐到后面收汁的时候可得费些时间，连翘可不敢再耽搁了，不然等会回去指不定到什么时候了。趁着锅里闷着，连翘赶紧又切了一些牛肉，打算做个五香酱牛肉。她以前就最喜欢吃牛肉了，味道又好，还不易长胖，可是都市女人的最佳选择了。这酱牛肉虽然是一道冷菜，但是连翘可没把它当凉菜，就当是热菜了，现在热菜也有三个了，加上这个酱牛肉，也够他们吃的了。等会儿再做个素的凉菜就大功告成了。后头这些菜做起来也着实简单，没让连翘费太多的时间，没多大一会儿，五个菜就做好了。连翘用一块干净的布把盘子四周擦了一下，既然是个大人物吃，怎么着面子也得做足了不是？不过她倒是不关心什么大不大人物的，她关心的可是她和钱老板往后的合作。