这是陶建军第一次到王府全聚总店,之前他并不是没有在全聚吃过烤鸭,只不过那时候是在西翠路,一顿饭下来费用不少,但是味道上真的感觉有点名不副实,王府总店也只是经过几次。
只不过现在的总店可是跟陶建军印象之中古色古香,青砖琉璃瓦还有巨大门楼的样子相差甚远,门口也没有什么石狮子,只是一个做白色的方正小楼,全聚两个红色的大字格外的显眼。
虽然装修没有那么的富丽堂皇,但是里面用餐可是十分讲究。
作为食客,竟然可以自己选鸭子。
在一侧的墙边,一个长长的杆子下面,挂着一排排浑身鼓鼓的鸭子,这些都是上好的白填鸭,被除去内脏以后,里面撑上高粱杆,然后鸭皮被吹起来,在那里风干,鼓鼓的好像是充气球一样。
选好了鸭坯之后,厨师会让顾客在上面做好标记,然后灌入开水吊鸭入炉。
这烤制的过程你可以全程看到,一排的烤鸭炉,周边贴着白色的瓷砖,里面添加的是一根根果木,烤制的师傅拿着钩子不断地翻转烤鸭,那烤制的香气整个的弥漫着。
而鸭子烤制完成之后,竟然还端到顾客面前,让顾客确认自己的标记之后,才会被片成片。
这一切可是让陶建军大开眼界,也怪不得未来的全聚越来越多的差评,几乎变成宰游客专门店了,这些流程除了片鸭子几乎都看不到了,果木烤制只有那些特殊身份的人才能品尝到,其他人只能掏着高费用享受跟外面十九,二十九一样的电烤鸭。
“不用了,不用了,这些就够了,已经太多了。”何箐看着陶建军递过来的菜单,不断的摆着手。
好家伙,陶建军可是点了近十道菜,要知道他们可是就四个人,而且看着菜单上面的价格,何箐也是有些咂舌。
她虽然来过首都几次,但却是她第一次的在全聚吃饭,那奢侈的价格能赶上她大半个月的工资,可不是她随意能够消费起的。
“那就先这样,再拿一瓶茅台,一瓶葡萄酒。”陶建军合上了绿皮的菜单,递给了营业员。
便宜,对于别人来说昂贵的价格,对于陶建军来说可是很便宜,十块钱一只的烤鸭除了酒水之外算是最贵的了,然后就是五块二的红烧海参和四块八的软炸大虾,算是招牌菜的宫爆鸭心也只是一块九,糖醋鱼更实只有一块五,倒是两块钱的素菜鲜蘑笋片比其他的稍微贵点,这一桌子菜下来,加上茅台和红酒也就五十多块。
“何小姐,你尝尝这个,这两个菜味道都不错。”
其实点的这些菜只能算是前菜,主要是为了打发等待烤鸭完成的时间,陶建军也是吃过见过的主,但是对于这里的味道,还是觉得不错,特别是那道从宫保鸡丁延伸过来的宫爆鸭心,还有用鱼肉和鸡蛋一起做的赛螃蟹。
马猴和丽丽两个人等到菜一上桌,就开始了猛撒狗粮,两个人腻歪在一起,你喂我一口,我给你一筷子。
他们两个人的卿卿我我,倒是给陶建军和何箐之间创造了聊天的时间。
摆脱了刚开始的尴尬,一个对于外界一切十分新奇,一个对眼前的漂亮姑娘刻意迎合,两个人很快聊在了一起。
何箐虽然很小就独立出来上班生活,但根本上就是一个刚满二十岁的女孩子,对于外界可是充满了好奇,陶建军口中香江港的一切对于她来说都是那么的新鲜,而且很多的东西跟她的认知完全的不同。
在她身边可是有很多人陆续的出去了,所描绘的都是外面如何的好,家家户户住在高楼大厦里面,家里面电灯电话小汽车,哪怕是刷盘子洗碗赚的钱也是里面的几十倍上百倍。
那美丽的前景让很多人都想要出去赚外汇,喝咖啡吃牛排,过那种上等人的富裕生活。
特别是在她们团里面,有不少人为了能够出去,甚至不惜放弃原本的工作,抛弃掉自己的家庭,而那些年纪跟她相仿的小女生,更是有人利用自己的优势跟一些家里有海外关系的人谈朋友,或者是涉外婚姻,也不管是哪国人,甚至有的人可以做她们父亲了。
而在陶建军口里面,横行的帮派,到处都存在的种族歧视,居高不下的犯罪率,抢劫、弓虽奸、枪杀每天都在发生,好像那里根本不是一个完善的社会,而是地狱一样。
“陶同志,既然你说外面那么可怕,为什么还有那么多人想要出去,而且那些出去的人回来探亲的时候说的可不一样,都是多么好多么好。”
出于疑惑越来越厉害,何箐问道。
“其实我说的这些,都是底层才会发生的事情,在资本主义世界,一切都是向钱看,对于有钱人来说,那里就是天堂,你想要什么都可以用钱买到,甚至是杀了人,只要你有足够的钱也可以摆平,而中产阶级也可以过着还不错的生活,你有一份体面的工作,最起码在物质上不会缺少。”
陶建军说的也是自己这些年的感受和见闻。
就像是在香江,有钱人过的很舒服,那些小有资产或者是小有事业的人,生活的也比内地强上不知道多少,但是那些棚户区、九龙城寨这些地方,各种势力团体交错,很多人都是得过且过,为了生活苦苦的挣扎。
那些刚到了香江的内地人,除非你有经济水平还不错的亲戚可以投靠,大多数都是在底层做着苦力的工作,哪怕你之前是大学生,是高级知识分子,初来乍到能找到一个刷盘子洗碗的工作就算不错了。
男人还好点,对于女人来说,出路更少,好一点的跟当地人结婚,在家庭和社会的歧视中柴米油盐酱醋茶,没有机遇的女人只能成为北姑,这里面不乏学校的老师,乐团的乐手,剧院的花旦,单位的公务员。
在香江,内地人都会受到这样那样的歧视,更不用说在那些夷人的国家了,甚至连黑人的地位都不如。