在制作之前，龙泽便开始和大家讲述了一些关于药膳的基本原理。大家听到这里，手中都已经忘记了记笔记。在他们心目中药膳是一种神秘且深奥的东西，毕竟中华厨艺和中医这两种本来就是十分复杂的产物，而两种的结合品，更是复杂中的复杂。可是没想到，经过龙泽这样一讲，在场很多人，顿时毛瑟顿开，原来以为十分晦涩难懂的药膳，在他们眼中不再神秘，变得越来越清晰起来。就连薛名厨听到这些东西，都暗自点头，虽然他不懂什么药膳，但是这种理论薛名厨也感觉受益匪浅。一直以为自己是一个指导厨师的天才，可是今天看到这位龙主厨，才终于明白不过是井底之蛙。要知道在场众人都是没有学过药膳的小白，如果你上来和他们讲述这些药膳的基本，恐怕他们会一脸懵逼，可是经过面前这位龙主厨阐述，点到为止的几句话，既给你留下了丰富的思考空间，又能将十分复杂的药膳知识，让众人知晓。短短十分钟，这些人便已经从什么都不懂的小白，直接成长为一个拥有基础药膳知识的人，虽然他们还做不了什么药膳，但是凭借这十分钟，日后也敢在菜品中大胆放置一些药膳。“各位，刚才是一个药膳的基本知识，我想在座的各位应该都用了一个印象，那么下面我们开始进行实操。”
龙泽说道。在场众人一听连忙点头，随后一个个伸长脖子看着面前的龙泽。只见这时，楚潇潇和宋颖，两位缓缓的走到讲台之上。当她们听到自己深重剧毒的时候，二女的脸色都有些难看。“那个，龙主厨，我能冒昧的为你一个问题吗？”
楚潇潇问道。“没错，我也想问一下？”
宋颖说道。龙泽听到这里微微一笑：“两位，随便问吧。”
“我们会死吗，毕竟这是剧毒，而且我们的血都变成这种颜色。”
二女一脸担忧问道。“放心，你们身上的毒素，只是慢性毒药，并且下毒时间应该也不长，所以有很大的可能性治愈，你们两位稍等，我马上给你们解开毒素。”
龙泽说道。二女一听，点了点头。只见这时，一些食材被工作人员拿进教室，其中最引人注目的是一个巨大的玻璃盒，里面放满了各种冰块，不过还是可以在冰块堆中看到一个黑乎乎的东西，想必应该是什么特殊的食材或者是中药。龙泽见状，直接将这些食材依次分好，随后先将其简单清洗一下。“各位，关于各种药材的功效以及样子，我在这里就不一一赘述了，你们对药膳感兴趣的话，可以到自己去查询一些书籍，刚刚我和大家已经讲过，药膳的承载方式其实是多种多样，不过根据目的不同制作药膳的方式也不同，其中汤和煲更加注重于药效本身，今天我的药膳主要以救人为主，所以我采用汤煲的方式制作这道菜。”
龙泽说道。在场众人听到这句话，缓缓点点头。只见龙泽拿出刚才的食材，平整的放在自己面前的菜板上。这其中有很多大家常见的药材，例如连翘、苦参、附子，当然还有一些特殊的东西，例如一些花瓣和其他不知名的药材。当龙泽将所有药材摆放的自己面前后，直接拿起菜刀便开始处理。在场厨师看到这情况纷纷哑口无言，当龙泽拿起菜刀后，只是一瞬间的功夫，各种药材纷纷从一个整体，变成药材丝，原本摆放在砧板上满满的药材，眨眼只见便瞬间化为一堆药材丝。所有厨师见状连忙掏出手机，最终他们才发现，只用了不到五秒的时间。虽然这都是药材，可是这未免也太快了吧。药材全部切出完毕后，龙泽直接将其放入砂锅中，最后倒入清水开始准备上锅煲。众人看到这情况，十分的不解，按道理来说，药膳药膳，刚才这位龙主厨也讲过，药膳其实是传统中草药和普通药草的结合体，可是从刚开始他准备的这些药材不难看出，都是一些药草之类的东西，根本就没有任何的食材，这不和他刚才所讲的东西背道而驰了吗？想到这一点，一位厨师连忙站起来问道：“龙老师，您刚才不是说，药膳都是传统药材和食材的结合品吗，可是您的食材呢？”
龙泽听到这里微微一笑：“没错，确实是如此，可是我已经做到了不用食材，完全用药草作为主食材，直接做成药膳，当然味道上肯定是欠佳，不过治疗的效果，那自然是一级棒。”
在场众人听到这句话，顿时就是一惊。用药草做主要食材，这可能吗？要知道平时煮的那种药材汤，可是就用纯粹的药材炖煮而来，刚才他们明明看到龙主厨什么都没有放，直接放了一些药材和水，经过药材炖煮后，这百分百汇变成一锅难喝的中药汤，怎么可能变成什么药膳呢？众人听到这一点，一脸疑惑的看着面前的龙泽，心中十分不解。果然随着时间的推移，一股难闻的中药味从锅中缓缓冒出来，众人闻到这种味道，顿时捂住口鼻。和他们相信中的一模一样，大量的药材放入锅中的时候，再没有食材的帮助下，其实和一锅中药汤没有任何的区别。“龙主厨，你是不是做错了。”
“没错，你这不就是一锅药汤吗，难道这就是药膳。”
“这味道难闻死了，龙主厨，你不会拿这种东西给师姐们喝吧。”
在场众人皱着眉头看着面前的龙泽，心中开始泛起嘀咕来。难道这位龙主厨，根本就是一个嘴把式，要不然为什么他明明课程讲得十分不错，可是到了实践这么差，先不管说这道药膳能不能治病救人，就从卖相上来说想必也好不了多少。时间一分一秒的过去，本身锅中就没什么耐煮的东西，只是用了不到半个小时的时间，药汤便已经差不多已经完成，而现在教师里面浓重的中药味也到达一个顶点。在场众人一脸不满的看着面前的龙泽，这就是所谓的药膳，也不怎么样吗？