周惜雪一听瞬间理解的点了点头，确实这个香料金字塔就好比是一个公式，而至于厨师们要怎么样去计算那就需要他们自己去考虑这些事情了。不一会的功夫，龙泽便拿着一盘的香料交给了周惜雪。这就是我通过香料金字塔配出来的香料，你就直接拿着它去腌制就可以。周惜雪一听点了点头，随后她便拿着香料开始了鸭子的腌制。随后过了一小会之后，周惜雪便洗了洗手，现在鸭子已经被泡到了香料水中，差不多四十分钟时候便可以腌制的差不多。而现在算起来，他们还需要等将近四十分钟才可以腌制好这道香酥鸭所用的鸭肉。周惜雪见状便看了看周围的厨房，好不容易两人走到了一个厨房，不必试一下怎么可以呢？“龙泽反正现在还有鸭子差不多还需要腌制四十分钟，那正好利用剩余的时间比个赛吧。”
周惜雪说道。龙泽一听微微一笑，正好他也是不知道这四十分钟该怎么去过，所以现在周惜雪既然提出这个比赛了，那他自然是双手双脚欢迎。“那好，你直接说吧，你想要比什么？”
龙泽问道。“很简单这里有鸭肉，那我们就比试烤鸭肉。”
周惜雪看着龙泽说道。“好，烤鸭肉就烤鸭肉，来吧。”
龙泽说道。两人随即在空闲之余就定下了这个比赛。只见龙泽和周惜雪便从厨房中找出了一个不完整的鸭子，随后直接一刀将其给切成了两半。正好一人一半两人各一块鸭肉。当切好的鸭肉之后周惜雪和龙泽便开始准备制作自己的鸭肉料理，由于是烤鸭肉所以不需要做太多的处理，只需要将鸭肉简单的片一下，随后在往上面上一点调味料便可以大功告成。所有这时的两人便开始处理起面前的鸭肉来，周惜雪首先将这块鸭肉给简单的清洗了一下，随后将其表面的皮给直接拔了下来，作为这两步后便开始准备片肉。而当周惜雪在处理鸭肉的时候，龙泽深吸了一口气便开始准备使用影龙刀法，只见他直接在刀身上涂了一点点的水，随后两秒只见八小块鸭肉被整齐的放在了案板之上。做完这一切的龙泽便将到放到了一边开始准备腌制鸭肉。不过刚才她的举动正好被周惜雪给看在了眼里。只见周惜雪蹬着两个水汪汪的大眼睛看在面前的面前的龙泽说道：“不是，龙泽你到底是怎么做到的，为什么一瞬间鸭肉就变成八块了。”
龙泽一听微微一笑说道：“很简单，刀工啊！”
周惜雪一听瞬间不知道该说些什么，这也叫刀工吗？这明明是超能力还不好。想到这里周惜雪直接扭头便不准备再看龙泽了，不知道为什么自己只要是和这个龙泽在一起就会严重的怀疑自己十多年的厨艺是不是就白学了。而龙泽在切完了鸭肉之后，便将其放在了一些自己调配好的香料中简单的腌制了一下。另外一边的周惜雪也在处理好了鸭肉之后，开始了腌制的步骤。不过龙泽还是要更加的快那么一点点，只见他腌好了鸭肉之后便开始走向了厨房中唯一的煤气灶。毕竟烤肉烤肉必须要有火才行，但是现在这个厨房就不可能用木炭了，于是龙泽就准备用煤气灶烤肉。只见龙泽随手的打开了煤气灶的开关，青蓝色的火焰瞬间就冒了出来，而龙泽便将刚刚已经腌制好的鸭肉直接串成串放在了火焰之中。由于之前领取的焰心这个厨艺，所以现在龙泽可以直接感受到火焰的温度，但是煤气灶毕竟是煤气灶，火力是根本不可能和平常的烤炉相提并论的。所以龙泽看到这火焰后摇了摇头，随后他一眼就看到了不远处的一瓶绍兴黄酒。龙泽见状直接将少量的绍兴黄酒放在了掌心，随后便直接将其放在了肉串之上，只见火焰在感受到酒精之后迅速的便燃烧了起来，大火瞬间便从煤气灶中窜了出来。龙泽看到后十分满意的点了点头，这才是自己想要的火焰，高分高热而且还带有一定的酒香简直完美。而这股大火来的快去的也是十分的快，不一会的功夫火焰便直接消散仿佛事情都没有发生过一样。另外一边的周惜雪便一脸懵的看着面前的这一幕，她实在是不知道为什么这个龙泽做的菜居然花样就这么多。但是他现在也算是见怪不怪了，所以便排在了龙泽后面等着煤气灶。龙泽在放完了黄酒之后便直接将刚才烤好的鸭肉直接取出来。周惜雪见状便直接走到了煤气炉开始烤着自己的作品。不一会的功夫周惜雪和龙泽的作品就都已经制作完毕。只见两盘烤鸭肉正摆放在两人的中间，而龙泽的这道烤鸭肉色泽十分的金黄，并且鸭肉表面已经微微发干，可以看出火候掌握的非常恰当，而另外一边周惜雪的鸭肉也是一种淡淡的黄色，不过用的火候不一样，所以在颜色上比起龙泽的稍微差一点，但是表面一层薄薄的鸭肉浮现在上面，一看就知道已经烤的时间十分的长，否则里面的鸭油不可能出现。“龙泽咱们两个人的菜品算是都做好了，那就赶紧都来试吃一下吧。”
周惜雪说道。龙泽一听缓缓说道：“好，尝一下吧。”
说完两人便开始品尝起对方的菜品来。只见现在的周惜雪首先夹起了龙泽刚刚烤好的鸭肉放入了口中，可没想到刚刚一放入的时候周惜雪便是一惊。一种前所未有的香料的口感瞬间在口腔中爆炸，随后伴随着一声的爆炸是一种淡淡的酒香流入口腔之中，但当这种全部的味道过去之后，鲜嫩滑的鸭肉便出现在了你的味蕾之中久久的不能散去。而另外一边的龙泽也品尝了一口鸭肉，随后称赞道：“不错，鸭肉的酱汁非常的完美，虽然煤气灶的火力不足，但是烤的十分有耐心，所以味道上十分的完美，绝对的好评。”
不过当龙泽说完之后，对面的周惜雪便一脸苦瓜脸的看着他。龙泽看到这里一愣，他不知道到底发生了什么，能让突然之间让周惜雪变成这幅样子。“你怎么了？”
龙泽看着面前的周惜雪疑惑的问道。“龙泽你是不是怪物，为什么你做的每一道菜都能如此的好吃。”
周惜雪看着面前的龙泽十分不开心的说道。龙泽听到后摸了摸头，随后十分诧异说道：“啊，好吃也是槽点吗？”
周惜雪十分无语的看了龙泽一眼，随后她直接拿起了自己面前龙泽刚刚做好的鸭肉便吃了起来。“不管是，味道还是口感还是火候上面简直是完美无缺，龙泽你到底是怎么做到的。”
周惜雪一脸无奈的看着面前的龙泽。龙泽一听便开始缓缓的解释道：“这个很简单了，其实你也能做出来，首先我腌制鸭肉的香料使用的是之前做香料金字塔的失败品稍加改进做出来的，虽然味道没法和刚才的八宝香酥鸡去媲美，但是从味道上来说也算是十分不错了，并且由于煤气灶火候不够，所以我用黄酒进行助燃，这样既可以让肉烤的更加鲜嫩，而且还会在肉的表面附着上一层淡淡的酒香。”
周惜雪见状直接靠在了厨房的桌子上，随后她便将自己面前龙泽刚刚做好的鸭肉直接一块一块的全部吃干净。“唉，算你厉害了，今天我算是有输给你了，不过我还会磨练磨练再次向你挑战的。”
周惜雪随手拿来了几块餐巾纸，一边擦着嘴巴一边说道。龙泽听到后微微一笑，随后拿起了刚刚周惜雪做好的鸭肉，然后边吃边鼓励道：“你放心，我想你总有一天会超过我的。”
周惜雪一听缓缓的点了点头。正当两人在这里品尝对方烤鸭肉的时候，店老板见已经过去了半个小时了便准备来这里看一看。可没想到当刚走进门口的时候，就看到龙泽和周惜雪正一人端着一个盘子，而两人正品尝这个盘子中的烤鸭肉。“你们不做菜，在这里瞎站着干什么？”
店老板看着龙泽二人说道。龙泽一听不屑的看了看面前的店老板，随后他指着面前不远处的一个钢盆说道：“鸭子，正腌着呢，正好我们也没什么事情，做点鸭肉自己尝尝。”
店老板见到龙泽的这幅样子气就不打一处来，不过也正好他现在巴不得龙泽和周惜雪还原失败呢，于是他看着两人笑了笑说道：“行，你们愿意怎么样随便，但是两个小时后我可以要见到菜。”
说完店老板便走出了厨房。龙泽见状耸了耸肩，直接无视了店老板的这句话。当店老板走出厨房的范围之后，他嘴角露出了一抹阴笑，原本还担心万一这两个人是真的有两把刷子，能还原出来，看来现在是自己多虑了，他们就是两个草包，看来这笔钱自己是拿定了。想到这里店老板就不免露出了一副十分贪婪的表情。