第一个进来的是卫兰，她用脚尖在地面上踩了踩，又用手指在墙上敲了敲，点头道：“隔音效果很好，隔音效果也很好，通风也很好，虽然还算不上完善，但作为一个小型的私家地窖，还是很不错的。”
“而且，我还安装了一个可以调节温度和湿度的空气调节系统，可以调节空气的湿度，另外，房间内的光线也是特殊的，可以让房间内的光线变得更加明亮。”
“总体而言，常年气温维持在摄氏十四到十六度之间，湿度维持在百分之五十到百分之七十之间，再加上通风和通风。”
被卫兰这么一位高手夸奖，丁林心里还是挺开心的，于是就简单地给两人讲解起了自己的地窖。“在14到16摄氏度之间，这是一个非常适合成熟的环境，但是如果将空气中的水分控制在50%到70%之间，那么就可以保证瓶塞的紧密性。这两样东西都是非常关键的。”
沈瞳说道，他望着眼前的小地窖，还有一排排整齐的木架，上面摆满了一箱箱的红酒，心中不禁感慨，心中暗自下定决心，一定要有一个更好的地窖，用来存放世间所有的好酒！男子汉，就是要有权势，要有女人，要有女人，没有酒怎么行？马施为心中大怒，他自然明白沈瞳的意思，不过还没有等他开口，沈瞳就先一步开口了，他冷笑一声，道：“既然我们都逛完了，那就开始切磋一下如何？！”
沈瞳见他没有生气，便大方地笑道：“好，那我们就现在就动手，免得马老板等急了。”
丁林将目光落在了沈瞳身上，现在，他唯一能做的，就是祈祷沈瞳有出其不意的能力，他沉吟了一会，问道：“两位，你们打算如何比试？”
沈瞳向马施为使了个眼色，道：“既然马大人提出了挑战，那么，我们就由马大人决定如何比斗。”
马施为对自己能不能打得过谁一点把握都没有，但今天是比试，他对自己的酒量很有自信，沈瞳这个乡巴佬，能懂多少酒？乐乐装出一副大方的样子道：“既然是我提议的，那就让沈大师来决定吧，否则我就成了以大欺小了。”
沈瞳也不矫情，道：“品酒最关键的一点，就是判断一个人的年龄，所以，我们来比试比试吧。”
正如沈瞳所说，葡萄酒的鉴别最关键的就是时间，每一种葡萄酒的品质都会受到阳光、土壤、湿度等因素的影响，而且酿造的过程也各不相同，因此，沈瞳的这种测试方法很有道理，也可以看出酿酒师的水准。马施为一听沈瞳这么一说，顿时乐开了花，他这么多年来品尝各种美酒没有上万也有八百，对于各种酒的了解自然不会少，沈瞳这么一说，自然是对自己胃口，当即连连点头道：“没问题，我认为这非常公正！但我觉得还是让魏女士和丁女士，我们两人，在不知道马先生和魏女士的前提下，挑选两瓶最相近的葡萄酒，然后我和马先生一起品尝，分辨出哪个是老的，哪个是老的，哪个是老的。”
马施为虽然对红酒的鉴赏水平远超常人，但还不至于一口就看出是什么级别的，他怕沈瞳问起什么年份，便主动开口道。“好，我答应你。”
沈瞳想都没想，便答应了下来。见沈瞳答应下来，丁林心中的一丝希望也烟消云散，他知道，这个人不是说说而已，而是实实在在的实力，尤其是面对卫兰这种高手，她就算再不喜欢马施为，也不会在自己擅长的事情上撒谎。他只能说：“好的，罗经理，马经理，你们在大堂等着，我们去安排。”
沈瞳点头，转身出了地窖，马施为紧随其后。沈瞳与马施为离开后，丁林望着魏岚，问道：“魏姑娘，你说他们两个会是哪一方获胜呢？”