看过石经后，转入正题，官家率文武百官到得太学中部，即讲学区，有崇化堂、首善阁，崇化堂为讲堂，首善阁内有历朝有关教育的御札。崇化堂后及两侧有学官廨舍，太学东侧为学生斋舍。 这时，太学内的官员们与太学生即生员们一起参见官家。 他们整齐划一，恭恭敬敬地向官家行礼请安。 太学初建时，设祭酒1员，主管学务；司业1员，为祭酒副手、总管课试、教导、斥黜等事；博士3员，掌分经讲授、考校程文，并以德行、道艺训导学生；学正1员，掌举行学规，考校训导；学录1员，协助学正同掌学规。 后因生员增多，学官人数也有增加，另设学谕(掌以博士所授经传谕学生)、直学(掌生徒簿籍，并稽察出人)等职。 学生斋舍每斋设斋长1名，掌管斋务及考核斋生行艺。学正、学录及学谕，由上舍生操行与学业优异者充任。 太学的管理制度十分严密，因为不严密不行，生员们读得书多，自以为掌握了世界真理，傲骨诤诤，可不会任人摆布，甚至会闹出让朝廷无法落台的情况发生，比如嘉定年间，金军南侵遭到败绩，当时执掌朝政的史弥远却没有趁胜追击，收复中原失地，而是采取了消极的退让政策，派大臣胡榘与金人议和，结果太学生何处恬欲请诛胡榘以谢天下，相率上书的太学生竟有二百七十三人之多，可见众人之怒及气愤之深。 除此之外，南宋初期，太学生鼓噪上书，要求官家重用主战李纲，罢除投除派，起到了很大的作用。 看现在的太学生昂扬的精气神，孟之祥觉得他们很diao，不过是读了几页圣贤书，却比他这个正五品的子爵还要牛B，不愧是读书人！ 宋朝祟文抑武，让文人独大，即使是面临北虏入侵的紧要关头，太学生们依旧认为力挽狂澜，舍我其谁！ 他们能吹牛，慷慨激昂，然并卵，上到战场，被鞑靼人一刀一个，全部捅死。 胆气再壮，但不经过严格的训练，根本不是鞑靼人的一刀之敌。 现在南宋战场上，只有孟之祥的川军、孟珙的京湖军以及余阶、吕文德的两淮兵，方能与鞑靼人面对面的狠干，一般的宋军都不能在与鞑靼人的野战中获胜，更不用说那些太学生们。 宋朝太学的主要课程是经义、策论和诗赋，学生自己还可以兼修法学，不过体育课却是必修的，每个学生都要练习弓箭射击这些健身课程，但实战性不强。 虽说孟之祥认为他们是眼高手低，但可不敢对他们失礼，更不敢看不起他们，否则他们会给他上纲上线，真要闹起来，一个无品的太学生足以让孟之祥这位五品高官下不了台！ 崇化堂上，官家坐下，官员们都坐下，听祭酒曹醏讲解《礼记·大学》篇，此谓“坐而论道”。 曹醏说得天花乱坠，文官们听得如痴如醉，孟之祥则好想打瞌睡。 国学不错，但面临鞑靼人入侵的紧急关头，国学是不能拯救日益倾覆的危局的。 想打瞌睡想想得了，孟之祥装出一副认真聆听的样子，时而点头，时而微笑，仿佛深得三昧的样子，觉得自己好虚伪。 在官场上你就得来这一套，私下里如何吐槽都行， 曹醏讲课完毕，就有大臣们包括史嵩之都来点评几句，均是称颂本朝文教大兴，乃国之大治的表现。 官家表示欣悦，着TJ传旨，太学监学官各进升一级，诸生推恩赐帛不等。 诸人谢圣上恩赏，声音雷动，个个都是笑容满面。 接下来官家着礼部侍郎刘伯正将其亲自撰写《道统十三赞》，当即赐给太学给诸生观看。 此文乃是他于1230年，即十一年前，自撰《道统十三赞》，赞颂了上至伏羲、下至孟子，包括伏羲、尧、舜、禹、汤、文王、武王、周公、孔子、颜子、曾子、子思、孟子的13位圣人帝君，书成后，还由他最喜爱的宫廷画师马麟为之作图。 道统十三赞是“博求载籍，推迹道统之传”，表示对理学的高度尊崇。 理宗皇帝得位不正，宝庆元年(1225)正月发生了“湖州之变”，史弥远、理宗乘机逼死废皇子赵竑，朝野舆论不平。 理宗皇位危若垒卵，惶恐不安，理宗曾说：“朕心终夕不安。”
为了巩固权位，理宗迫切需要理学为其正君臣名分，巩固统治，他除了重用理学人士之外，还加强了理学理论的传播，《道统十三赞》就是其中之一，现在用来强调。 自然，群臣与诸生又是一轮的赞颂。 这种场合都是规定好的，谁可以发言，发言是什么，都经过审核与排练。 如孟之祥、吕文德这些“文盲”，就不要发言献丑了。 今天太学之行礼仪繁琐，持续到午时才结束，因此朝廷除让官员们每人得到一份印刷精美的《道统十三赞》之外，还好心地让太学给官员们发了一布袋的馒头回去吃！ 太学馒头！ 在宋代，馒头实际上是包子，比如水浒里十字坡菜园子张青夫妇卖的“人肉馒头”，就表明这馒头是有馅的。而武大郎卖的“炊饼”实际上就是实心的馒头。 太学馒头是极为著名的面食，元丰初年的一天，宋神宗去视察国立学校——太学，并让人取太学生们的饮馔呈进。 这一天正好吃馒头，神宗品尝之后，颇为满意的说：“以此养士，可无愧矣！”
从此，太学生们可以将这种“馒头”带回去馈送亲友，以沐“圣恩”。 “太学馒头”的名称由此传开，成了京师内外人人皆知的名品。北宋南迁之后，带到了临安(今杭州)，照样被太学发扬光大，成为南宋太学的招牌。 就好比是某大学的特色早餐出了名，人人喜欢，声名传到社会上。 孟之祥带回这袋子太学馒头，回去与妻妾儿女们分食，馅为冬笋加猪肉，其冬笋可口，肉质上乘，肥瘦相益，细白鲜嫩，实在是软嫩鲜香。 大家都说滋味不错，然而，自家厨娘宋嫂说东家你喜欢吃太学馒头，早说嘛。 第二天宋嫂亦制出了一大笼的“太学馒头”，食料好，加上精心制作，滋味比纯正的太学馒头好得多，被一抢而光！ 孟之祥表扬了刘珊妤，她有眼光，当初她嫁过来为妾时，第一时间就说孟家最值钱宝藏就是宋嫂和刘嫂，果真如此！