第一批白砂糖制作完毕的时候，李英兰没有在现场。她只看见董有林急匆匆带来的一小罐，里面的白砂糖不是纯白色，有淡淡的乳黄色，但是对于现有工艺来说，已经是最佳成果。罐子外观与土坛不同，它没有碗一样的盖子倒扣，而是小把手的盖片，看着密封性不强，李英兰用一张纸，绑上麻绳加强密封。听说第一批砂糖一共装了50罐，被离心机甩出来的深色液体，被二次制作成冰糖块。董有森带着货物上府城，大家紧张，李英兰却淡定自如。“娘，咱们离心机线上有人好逸恶劳，每天吃饱上顿等下顿，干活一天下来，鬓角连一滴汗都没有！”
李英兰很清楚手摇离心机是最浪费体力的环节，需要靠人力把甘蔗液体分离色泽，不使劲、不上臂力肯定不行。“你打算怎么处置？”
李英兰反问。“这还用说，直接撵出去呗！”
董有林一本正经道出想法。“你可曾想过，没有他换进来的人，有可能还会好逸恶劳，这种事情根本没有根治。”
“那要怎么办？娘，我根本就不会管人。”
董有林面露焦急，泄气的捶桌子，对此事拿不出章程。“你给他们的工作表现设置考评呀！”
李英兰简单的将后世的业绩考评说来：“你可以根据想控制的方向给他们打分，比如每日的工作完成数量。”
“也可以评比当日工线表现最突出的一个人，若是想增加团队凝聚力，你就把考评标准，可以选拔一名工线班长。”
“给班长发布工线的标准，当日能够超额完成，就给予小奖励或者内部嘉奖。”
“总之，你调动起他们的集体荣誉感，偷懒耍滑的人自然会被其他人嫌弃，这时候无需你亲自去盯着。”
董有林似懂非懂：“内部嘉奖是指？”
李英兰沉吟一下：“唔，先制作一面流动红旗，每七天评比一次，综合表现优异的工线，就当众表扬一次，再把红旗当作荣誉颁发。”
“让优异评比成为传统，人的胜负欲不就起来了？”
一听有绣东西的活计，白薇和岑婶严阵以待，她们都巴不得自己能帮上忙。“辛苦你们俩，扯一块三角红布，在上面绣流动红旗四个字，我写出来，你们比着绣。”
白薇很高兴，连连点头表示自己能行。活计安排出去，李英兰一门心思扑在养鸽子身上，她一有空就按照书册上的说法，拿食物放在手心里喂给鸽子。努力和鸽子培养一种信任感，鸽子起初是很怕她的，一看见人靠近，就会奋力的扑棱翅膀。静养了四天左右，它们才逐渐许人靠近，李英兰乘机在它们的爪子上套识别记号。等到鸽子来家里的第五天清晨，李英兰不让岑伯喂水食，按照书本上所说，进行放飞训练。用小笼子把它们装起来，驾车拖到村子口放飞，她又驾车返回老房子。守在鸽舍旁边观察它们是否能找到路返回，比较幸运的是，虽有少数几只笨笨的，一直停在附近树上，到下午它们饿了，还是会回来。接下来的几日，李英兰全身心都在训练鸽子身上，每天起个大早，驾车带鸽子们，走遍村子每个角落放飞，让鸽子从不同方向找路回家。岑伯开始还不信，好奇的跟着看，甚至他还追着一只一路小跑回老房子，确定他们真的认路，比李英兰还要稀罕。岑伯每天打清水，给鸽子清洗羽翼，和鸽舍，把鸽子当人一样伺候着，即便家里牲口多了，他也要抽空听李英兰说一些养信鸽的办法。李英兰哪能样样都懂，她也是现学现卖，拉着岑伯和自己一起学习。用了足足一个月的时间训练，直到九月份，十只鸽子都能在村里自由飞翔不迷路了。一个月的时间，白砂糖的生意销路越来越好，董有森凭着自己舌灿莲花的本事，把白砂糖推进了一品楼。在一品楼的影响之下，一道简单的白糖拌西红柿，成为了达官贵人必点的美味佳肴。又因为白砂糖和食盐的市价差不多，家里富裕点的都忍不住好奇，会买上一小罐。等他们吃完白糖，发现小土罐外观格外精致，又忍不住留下罐子收纳其他的物品，渐渐地兰记的名声和白砂糖一样响亮。李英兰在开办制糖作坊之初，就没有刻意隐瞒，很快有心之人就查到了白砂糖的出处。改茶村每天进出的陌生人越来越多，拜访毛村长的村长也多了起来。这件事轰动，自然也被事务繁忙的里正给注意到。李英兰被叫到毛家，她第一次见到村长的顶头上司秦里正。这老头一把络腮胡，眼窝深深下陷，满面沧桑。身着崭新的秋衣坐在主位上。下首分别坐着的人，户长、毛二河、白村长、鱼井村村长，和几个不认识的老头。现在只有她是女人，李英兰在心里揣测其他面生之人，说不定也是其他村的村长。她呼吸一滞，互相行礼见过，选择安坐在旁，等对方说话，看看他们的来意是什么。秦里正也在观察李英兰，富有深意的笑了笑，给毛村长递眼色。毛二河硬着头皮说：“秦里正听说咱制糖作坊进展不错，就想着能不能也入一股。婶子，开作坊是您的主意，现在您看……”原来想入股呀？可是她的技术人员还没培养出来呢，她可不会稀里糊涂的让人掺和。“咱们这间小作坊才刚开始经营，最需要的就是平稳起步，里正您有这个心思，农妇记下来了，等以后再开新作坊，一定提前通知。”
秦里正将茶杯一放：“秀才奶真是老当益壮，听说今年四十有五了，这年纪正该在家享福。”
“听说作坊是你大儿子在管，老朽有一子，正巧与他年纪相仿，可否许他来作坊帮忙？”
李英兰拧了拧秀眉，当着这么多人说，她要是同意，其他村长还不得流水似得往作坊里面塞人？作坊要请的是工人又不是少爷，来了不干活吃干饭就算了，就怕他们会帮倒数。李英兰心眼转了转，微笑道：“您的儿子一定是优异的，本村作坊目前人员满了，暂时没有扩建的打算。”
“秦里正住在哪个村？若是我再开新作坊，优先在您所住的村落，这样岂不是更方便？”