第一口。“咸，真咸。”
这是李英兰的第一感官评价，豆腐花没有入味，咸味全在汤里面。董家人面无表情地把豆腐花和汤水搅散了吃，整块的豆腐化作稀汤毫无卖相。李英兰很失望，这不是她想要的古代美食。放下勺子，把自己那碗让给董有森解决，李英兰去付钱。一碗只要10文钱，价格不贵也不好吃。全家人擦干净嘴，继续下一站，这次李英兰对周边的小食完全提不起兴趣了。逛到一家大酒楼，从外头看算是东街最为气派的一间，匾额上用红漆填了三个大字，一品楼！李英兰抬腿就要进去。“嗳，娘，还是算了吧。”
李英兰被人拉住，转过头问董有林：“什么算了？”
董有林接言：“只怕贵得吓人，咱们家挣点钱不容易，娘，您要吃什么，咱们去别的地方买，也有一样的菜品。”
李英兰知道他的意思，很多地方菜品一样，但是大酒楼溢价，卖得贵，但吃的是气派，吃的是面子，大儿子肯定以为她在好面子。李英兰罢罢手：“走吧，我心里有数。”
她领头走进一品楼，店小二不管见着谁都是笑脸相迎，一团和气。“您几位是打尖儿还是住店呐？”
“吃饭，找个位置。”
“嗳，客官您里边儿请！”
店小二一甩肩上的毛巾，当着面把桌子和板凳一擦，才招呼李英兰坐下。不用喊，店小二转身，就提上来一壶热茶水。店小二是个人精，在府城干久了，惯会看人穿衣打扮，言谈举止。他只道：“茶水不要钱，现在给您介绍咱家的菜？”
服务很周到，说话也客气。李英兰在心底默默点头。“嗯，你说。”
李英兰话音刚落，店小二开始熟练地报菜名。“本店有、田鸡腿、卤水黄豆、白煮毛豆、醋溜青椒、甜口红烧肉、鱼头泡饼、白肉血肠……”听了一圈，店小二还没说完，李英兰知道自己来对地方了。“呃，你说几样特色的招牌菜即可。”
店小二止了话头，一听就晓得对方不是本地人，他家一品楼可是开了30年的老字号，本地人才不会问这种问题。店小二嘿嘿一笑：“本店特色菜品有酱大鹅、老锅泥鳅、烤鹿肉串、清蒸鲈鱼。”
好家伙，全是考验火候掌控能力的菜色，李英兰猜想，这家店的大厨，应该是个玩火高手。“来份清蒸鲈鱼、鱼头泡饼、酱大鹅。”
店小二先是朗声，复述一遍菜名，然后把腰一弯笑嘻嘻地道：“客官一共5两银子。”
“5两？抢钱吧！”
董有森和董有林被吓得异口同声喊道。店小二不慌不忙，笑意更加浓：“瞧您说得，咱一品楼开了30年，要是黑店早关门歇业了。”
李英兰也没想到，三个菜要收5两银子，大大出乎了她的预料。“客官您要点吗？”
李英兰点头道：“上菜吧。”
“娘！！”
这次方桂香和董有果也一起反对了，三个菜吃掉五两银子，太太太奢靡了，她们都不敢这么嚯嚯。李英兰也没办法，谁叫一品楼的规模大呢，而且开了三十年还屹立不倒，肯定有自己揽客的妙招。她来都来了，不能空手而归吧？等菜上齐了，董有林是个直性子的汉子，他拿着一块切好的白面大饼，泡鱼头汤，边吃边哭。他不是因为太好吃而哭，而因为太贵才哭。白面大饼上面满满都是芝麻，饼边焦黄，酥酥脆脆，李英兰没吃一口，都能吃出麦子和芝麻的香气。对啊，这才是她苦心寻找的古代大厨手艺。又舀了一碗鱼头汤，汤汁是浓郁的乳白色，鱼头的肉质肥美，总之就是好吃。旁的酱大鹅，她吃了一块翅膀，味道卤得刚刚好，还有一丝辣味，引人越吃越想吃。至于清蒸鲈鱼，没有太出众的地方，只是鱼腥味处理掉了，就是普通的鲈鱼味道，李英兰估计是鲈鱼不够新鲜的缘故。总体来说，三道菜没有踩雷，附和李英兰此行的目的，她招手叫店小二过来。董有森胆子都吓破了，他压低了嗓子说：“娘，您要是没吃饱，咱们出去了上别的地方吃。”
李英兰不理他，朝店小二问：“这就是你们店的特色？大家最爱吃的？”
店小二骄傲地点头：“是啊，府城里就数咱一品楼的菜最受欢迎，连新来的知府老爷都夸过。”
“哦，好。我们吃饱了，结账吧。”
李英兰得到了自己想知道的答案，直接掏出十两银子，给店小二找零。店小二已经做好了数铜板，数到手软的准备，万万没想到，对方掏出来十两白银。他惊讶地张了张嘴，结结巴巴地答好。店小二突然说话不利索，李英兰哈哈一笑，她还以为店小二这样的老油条，见惯了大世面。没想到还有这么局促的样子，无意中戏弄了一下店小二，李英兰心情倍好地揣着五两银子，携家带口地离开。这时候，董家人已经吃到半饱了，他们慢悠悠的在东街晃荡，经过几家小食铺子，也只是驻足观看，没有再掏钱去买。