面馆老板别看浑身油光光的肥胖邋遢，但他削面的的时候身手干练，敏捷，身子微微侧倾，左手捧着一大团和好的面粉，右手穿花蝴蝶一般，只见手里的刀片哗哗翻飞，大小匀称的面条子就像浪里白条一样“噗拉噗拉”的飞进了一米外的滚水锅里，翻腾起伏。三下五除二，面馆老板刀法娴熟，不到2分钟五碗面条就下了锅，5个粗瓷碗在铁皮汽油桶做的锅台边一溜排开，酱油蒜醋，葱花下料，次第搞定，就等5分钟后滚水中的面条子翻肚皮，浮上来就起锅。面馆生意红火，他5碗一个批次，从早上6点生火开工一直要到晚上11点过，才有属于他清点钞票核实收入以及休息的时间，他哪有那份闲工夫来看象李小石这样每天不知道多少扎的穷酸学生或者打苦力的棒棒呢？他有那样的闲工夫还不如多打望两眼对面街道杂货铺的那个三十来岁的女店员更加养眼呢。如果实在要让他停下来注意一下吃客，按照店掌柜那偷偷打望对面女店员的眼光，绝对只有那些开着四个轮子的“刺啦”一声偶尔停在他的面馆，然后车门打开走下来一个西装革履或者风情万种的女人，他才会停下来充满惊异的看一看对方。——但他不是充满惊羡的看对方，而是充满万分不解的看着这样的人。——你个瓜娃子是不是脑壳有包出问题了，不到体面的地方吃好吃的，来老子这破地方吃猪食？不过这样的情形几乎难以出现，那些腰缠万贯的富人有谁会吃饱了撑着跑到这充满各种汗渍酸臭和3米外就是各种汽车废气尘土搅拌的地方来忆苦思甜呢？在面馆老板的记忆里好像也就只有唯一的一次显赫和惊异的客人。这个客人留给他的记忆是他一辈子都难以磨灭的。如果真要有记忆，他宁愿从来都没有见过这个人。那个人带给他的远远不是惊惶或者羡慕，更多的是说不出来的那种附骨之蛆般的恐惧。可是在当时，在他刚刚走进他的这个面馆的时候，他心里却只有惊讶和羡慕。他惊讶的是像他这样举止优雅，神态高贵一看就知道是那种出入花天酒地的人怎么愿意来他这样的破落面摊来吃面条？难道真的是有钱人吃多了山珍美味要来吃点粗粮打油？不过很快他就知道了什么原因。因为他很快看到从这个人的车上又下来了一个年龄不大，身材娇小的女孩子。女孩子大概十七八岁的样子，出落得楚楚动人，尤其是她那双大眼睛，深澈而动人，眼神顾盼之间竟然还带着一丝不解世事的童真与顽皮。这样的女孩子简直就像是从童话里走出来的乖巧女生一样。她穿了一件洁白的青春短裙，但是那宽大的裙绣，却怎么也遮挡不了她胸前那海拔过于突兀的双峰，和她修长的比例近乎完美的动人身躯。当她下车走进面馆来到那个气度优雅的男人面前坐下的时候，几乎所有的人都不由自主的偷偷盯着这个女孩子的姣好身材和胸前那挺拔的双峰，每个人的心里只觉得突然有一团热情的火焰扑面而来。望着她虽然没有涂抹口红，却依然娇艳欲滴的红唇，感受着她没有刻意造作，却全身上下每一个细胞里都散发出来的清丽可人，那些在吃面的人才突然突然明白了什么叫做美若天仙。当面条端上来的时候，那个男人十分温柔的对那个女孩子说：“就是这家面馆吗？真没想到我的菲儿这么久了还怀念当年的面条啊！”
那份体贴，那份细心，真让这老头旁边他的老板偷偷感慨——这年头还是真的有温柔的男人的！如果，如果没有后来发生的那件事情。因为后来发生的那些事情是他这辈子做梦都难以梦到的，没想到那些只在电影里出现的情景在那个男人走进他的小面馆的时候就开始迅速的推进了。直到最后所有的枪声结束的时候他才知道，那个气度优雅的男人就是全国闻名，谈笑之间杀人于须臾而面不改色的最著名最阴狠的大盗张君。他的小面馆也因为最著名的杀人狂魔的落网在这个城市里迅速出名，非但没因为爆发过警匪枪战而灰飞湮灭 ，反而生意更加的爆满。所有人都想来看看为什么一个杀人恶魔明知道到处都是追捕他的枪口，还要满足他众多情人之一的一个女孩子充满孩子气的愿望，不躲不藏要陪着女孩子来吃这碗代价是他生命的面条？后来有人就猜测那个女孩子是被公安早已暗中策反了要其戴罪立功，设计好的要用这个法子来诱捕这个杀人抢劫的恶魔的。不过在这个城市里所有大学女生肤浅的思想里，那个曾经杀人如麻心狠手辣的男人却不是很讨她们的厌恶，反倒成了她们借此批评教育她们男朋友的有力武器和生动教材。那些正陷入热恋的大学男女他们的消费很多时候只能在这样的小面馆里体现浪漫，表达温柔的。所以这些人更是经常来光顾这个面馆。默默呆坐着艰难忍着腹内响雷阵阵的饥饿煎熬，李小石突然就想起了几年前的这个传奇的故事。他的心里也不知道对那个杀人如麻的男人到底是恨还是多少有一份理解——为了他当年对那个女孩子的那份最后的体贴，宁愿冒着生命危险也要陪着女孩子来吃这顿最艰难的面条。那个时候，那个传说中的杀人狂魔他的心里到底是怎么想的？番外第3章：如果真的是女孩子被公安招安，设局来诱捕他的，以他杀人如草菅的性格，怎么还愿意那么无怨无悔的来赴局呢？难道当年传说中的那个恶魔心里真的真的对那个女孩子付出了他心底的真情？一个男人的真情？以他那么深沉那么慎密的智商，难道就真的没有想到这很可能就是一个他最不愿意相信的死局？“情！”
李小石相信，如果真要为那个男人当时的心境来做后传的话，他宁愿相信即使是世界上最毒、最狠、最无情、最凶残、最邪恶的人，他的内心深处也还是会有一份属于他的“真情”的。