第二天迟迟没有开门。在一个旬休的时候，那些恋上了五味楼早膳的大人们忍不住上门了。三五成群的，在五味楼一楼定了一桌，点了菜之后，叫住一个伙计，问了伙计为何不卖早膳了？那伙计一脸笑容看着那些大人的，“我们东家心善，想着前些日子我们天天起早贪黑的，辛苦的要紧。见这段时间客人少，跟我们说身体比较重要，早上先歇一段时间，晚上也早些回去，多陪陪家人。”
听到这个回答，那些大人一言难尽的看着伙计的：“你们东家不赚钱了吗？”
另一个伙计恰巧路过，嗨了一声，“东家说，不过是晚点开门，早些关门。若是喜欢我们五味楼饭菜的人，什么时候都回来；不喜欢的，什么时候都不会来，这跟开早开晚没关系。”
“你们东家还真的是洒脱。”
那些大人呵呵地笑了笑。“这不是东家洒脱，而是现在客人少了，耗着也是浪费时间，没那个必要。等日后客人多了，想歇也歇不了。”
插话的伙计乐呵呵的开口。一旁听着的客人忍不住问，“你们东家这么安排，你们的工钱不会被克扣吗？”
“东家说，不是因为我们的原因导致的客人减少就是他的问题，不会随便克扣我们的工钱的。”
刚开始的时候，这些伙计也担心，酒楼的生意不景气，他们会被扣工钱，就算掌柜的说了不会，他们也不放心，直到后来照常发钱心里面的担心才悄悄地放下心来。“这样，你们酒楼是入不敷出的状态，你们东家也养着？”
伙计这么说，有人忍不住问。“这个我就不知道了。”
伙计的摇了摇头，随即其他地方有人唤伙计，这两个伙计跟这边的客人告了罪，忙去了，留下那些大人面面相觑。“柳尚书，你觉得这里面有没有猫腻？”
说话的是那个第一个上门用早膳的苏大人。“苏大人，你觉得有哪个生意人是傻子？”
柳尚书笑着摇了摇头。