厨房里的厨师，纷纷停下手中活计，过来围观，一时“啊！”
声一片，周修应也没阻止，有高手在场示范，当然要多学习学习。做为专业人士，他们知道，张宝做菜的做法，他们还能学会，可张宝的手法，却不是他们所能学会的。叫得最凶的，当然不是厨师，而是白彦秋和钟毓芬！她俩都是请钟点工给家里打扫清洁，做饭菜，有时她俩也下厨做菜，厨艺就是普通人的水平，厨房也没考虑回火等特殊技法的需要。所以，当她们看到只有在视频中才出现的回火，也就是锅中起火，并且乱窜一气时，当然吓得不轻。可是张宝根本不为所动，手腕抖个不停，锅也颠来颠去，菜肴带着火苗，有时发红，有时变青，犹如下了一场陨石雨，打在锅中，发出万蛇爬过时的沙沙之声。白钟二女，暗道：这个张宝，到底是哪种怪胎？“小朋友，太厉害了，不知师承何位大师？”
当张宝将冬瓜薏米骨头汤锅盖盖上，拍了拍手，以示静等汤沸后，众厨师由衷地鼓掌致意。一惯精益求精，对厨师就没有好言语的周修应，也毫无保留地将佩服的眼神，心服口服地投给张宝。“哦，师傅教的！恕我无礼，师傅名讳，不敢外传。”
张宝跟玉宵子不是师徒关系，可是张宝对外隐瞒本事来源时，又必须把师傅名头抬出来，这令玉宵子一阵得意！叫你丫的不喊师傅，这不，当着这么多外人面，你敢说是你自创的？你要是敢这么说，我看你怎么自圆其说？以后，这种来历不明的技术，出处不清的东西，还会有很多，张宝你这臭小子，还得叫很多次师傅，叫习惯了，也就改不了啦！你丫的想不承认都不行。玉宵子的恶趣味，张宝自然不知道，但心中还是感谢玉宵子的“无私奉献”，这才叫命运共同体嘛！“哦，小朋友，你颠锅时，回锅鱼片这道菜时，你为何会连续向左边颠，而不是左右交替？”
周修应点了点头，有些高人的确不想被人纠缠，找徒弟全凭个人喜好，不是能强求得来的，只能说张宝机缘好，碰上了良师。既然无法拜高人为师，讨教一下问题，让高手给自己释疑解惑，便很有必要。“是因为这样……”张宝回答了周修应很多问题，倒没有藏私，因为说给周修应听，他也只能学得皮毛，对其中精髓，他是掌握不到的。其原因就在于周修应是凡人，力量不够！“好了，请大伙品尝口味如何？不过，我建议，白玉豆腐这道菜，最后吃，免得因为味道太好，后面的菜，就吃不下去了。”
张宝回答着厨师们的各种问题，直到冬瓜薏米骨头汤也熬好。风卷残云，这就是厨师们吃菜的速度，八个菜根本不够吃，只能便宜厨师长、白案组长、红案组长等带长的厨房高层，就连老总方芸桦，也没吃到一口。尤其是那道豆腐虾，周修应可是感概万千，这个张宝，保留了虾头的虾黄，又把有害的虾头给挤掉，再加豆腐鲜美到了把舌头都要吃掉，可谓极品啊！厨师们尝完了八道菜，最正宗的白玉豆腐，当然就只能由三位熟女品尝。怎么说呢？的确如张宝所说，吃了就停不下来。张宝放在蒸格里的20小碗里的白玉豆腐，被她们三个在五分钟里吃完！正因为有一个人会在最后一轮轮空，三个女人还很不淑女地抢了起来，像极了抢板凳坐的游戏。张宝给周修应交待了白玉豆腐做法，看到他操作一遍后，这才离开厨房。三个熟女来到办公室，方芸桦开了一瓶红酒，此时再无抢菜时的不淑女，而是优雅地喝了起来。先要碰上一杯，张宝和钟凯两人也有份，轻轻一碰后，张宝和钟凯也就一饮而尽。方芸桦看着张宝和钟凯，就跟喝白开水一样，完全不按品酒的步骤来，也就是没有遵守红酒礼仪，不禁咬住嘴唇想笑，想笑又不好意思，只得说道：“你们两个小朋友，想喝的话自便。”
“喝啤酒吧，也就啤酒不伤身！”
既然自便，张宝也就不客气了，那啥的，白酒是华夏传统，可是真要大喝起来，方芸桦会肉疼的。“张宝，我很奇怪，你说你做菜做得好吃，还可以说成是师傅教导有方，可是白玉豆腐做法简单，完全就是靠食材本身的鲜美取胜，这东西，能大规模生产吗？”
方芸桦止住笑容，怪人就有怪习惯，放着高品味的进口红酒不喝，偏偏要喝如马尿般的啤酒。当然，对张宝不能要求他是正常人，于是对张宝问道。这话另外两女也想问，她们看到豆腐虾中含有白玉豆腐，而这道菜，恰恰就是周修应等厨师抢得最凶的一道菜。事实上，周修应只让红白案组长吃到了这道菜中的虾子，豆腐是被周修应给包圆了。以周修应对菜品要求之高，很难让他对一道菜情有独钟，最多就是尝上几小口，到他们这个层级，更像是品酒师。你看到有哪个品酒师，会放开胃部畅饮呢？“可以批量生产，但是不能大规模生产。因为土地问题……”趁着钟毓芬和白彦秋都在场，张宝便将钟凯的购地建议提了出来，着重指出响水洞所在山林，乃是集体土地。“你说你想将几匹山全买下来，就是为了控制那条溪水？”
三个熟女全都石化，没想到白玉豆腐是这样制作出来的！这不就是说，捡到金矿了吗？道理很简单，资源具有独特性和稀缺性，制作出来的产品，就具有高不可攀的价格。为什么茅台能卖那么贵？3000多一瓶，时不时还要断货，不就是酱香白酒嘛，华夏并非只此一家！茅台酒生产成本含原材料，尚不足百元，其它管理费用、销售与市场费用、交税，加一起，也超不过零售价的20%，经销商利润再占三成，剩下近五成，全是利润。它的生产工艺是公开的，原材料也不是买不着，技师也能高薪聘请，能否复制粘贴出新的茅台酒呢？答案是否定的。其原因就在于它的窖泥，只此几个老窖，才有这种窖泥，别处没有。所以，就算把所有茅台酒的生产要素，全部复制得一模一样，就在酒厂隔壁开厂，也无法做出与原窖相同品质的茅台出来，可能无限接近，但就是达不到。“没错！其它生产要素很普通，唯一的区别，就在于溪水提纯上。这也是为什么我想把溪水全部拿在手里的原因！除了怕别人防制，更怕有人眼红，把溪水污染了，这下便彻底完蛋。”
张宝笑了笑，把更进一步的秘密也说了出来，反正她们早晚也会知道，不如现在就告诉她们，显得自己还有些诚意。“可是，提纯溪水，总不可能由你一人，凭你那独特的方法来完成吧？”
白彦秋压做心中的激动，倒不是因为金矿在向自己招手，而是白玉豆腐所含的养颜美容作用，这也是另外两女所看重的。“把响水洞购买下来之后，将其密封，在上边利用被压榨过的溪水种植药材和蔬菜，不使用任何化肥和农药，相信也能卖过大价钱。哦，将来等我功力增强，就可以考虑修建养身型疗养院，山上空气清新，本就富含氧离子，再加溪水浸泡人体，我敢说，肯定能让富商大贾们趋之若鹜。”
张宝倒没有得意到眉飞色舞的地步，可是说到功效时，一股傲气还是不由自主显现出来。好东西不能一次全部拿完，即便现在就能修建养身型疗养院。可张宝认为，眼下实力还不足以应对隐藏着的强大势力。如果说白玉豆腐等只是挣些钱，还能让隐藏着的强大势力不以为意的话，养身型疗养院一旦建成，其功效足以让这些势力为之发狂，然后不顾一切硬抢。“小宝，你不是曾经说过，用溪水制作的白玉豆腐，具有养颜美容，改善身体的功效吗？那么，用溪水浸泡脸蛋身体，是不是能更直接地美容呢？效果是不是更好？”
钟毓芬一下发现张宝话中的毛病，单刀直入提出这个实质性问题。“是的！不敢说疗养了就会变成仙女，但对容貌改进很大。怎么说呢？用白玉豆腐美容，相当于骑自行车，在养身型疗养院美容，相当于骑摩托车。”
张宝想了想，得出这么一个恰当的比喻。“可是，小宝，那为啥又要叫养身型疗养院，而不是美容院呢？”
钟毓芬直指要害，因为心情激动，拿酒杯的手，都有些颤抖。“因为养身型疗养院，主要是医治晚期癌症、老年痴呆、红斑狼疮等现有医学无法解决的病人，当然，治愈是不可能的，但能延寿，让生存质量显著提高，美容仅仅是一项额外功能，对这些患者来说，脸蛋变得再漂亮，也没多大意义。”
张宝拿起蓝带啤酒就往嘴里灌，边灌边说要害。