办宴席(1 / 1)

妈妈回家的第二天,就去庙里烧香了,至于是许愿还是还愿也记不清了,因为我平时睡的比较晚,加上天气比较热,一直睡不着,我都是睡到吃饭才起来,还是强制开机的那一种。

我们那边有个什么大事,都是办酒席的,包括常规的结婚,满月宴,丧事,生日。不过我们那的生日比较特别,是一岁,十一岁,年龄逢一过的,一般像71,81.91就办的比较隆重,我奶奶在九十一岁的生日,来了几百个人。还有就大病大灾,都是会办酒席的,庆祝康复或者是亲朋好友来看望,办酒席宴请和早日康复的意思。

妈妈说:“我那些姐姐妹妹,还有哥哥嫂嫂(我叔叔伯伯婶婶)知道我回来了,都说医院没去,要来家里看一下,他们这么远过来,来回折腾,不如让他们同一天过来,做饭还省事一点,你们看怎么样。”

妈妈望着我和我爸,对这种事情,没有什么经验,我便回答:“你们决定吧,我都行,有什么我搭手的,我都在家里。”

爸爸说:“那就大后天吧,亲戚朋友都通知一下,看看有多少人来,好去准备菜。”

在我们那边,虽然家家户户都种菜,但是不可能所有菜都是齐全的,一般宴请都要十几个菜,鸡鸭要一个,鱼也是少不了,还是猪肉,牛肉。加上来的客人比较多,配菜蒜苗,葱都是需要大量的,所以要去采购,平时镇上也有卖的,但是阴历的初三初六初九,逢三六九,属于圩,这个日子就很多人去赶集市,卖菜的人很多,卖卖也会多起来,平时是很少能买到肉的,除非是节假日,要么就是冰冻的。

选择大后天,一方面是看有多少人来,二是去赶圩,采购会方便一些。

经过打电话一一确认,大概有10桌的客人到时候会来,有的是邻里乡亲,有的是家族的一些亲戚,属于是同一个祖宗下来的分支,在我们这个地方,还是比较讲宗祠的,一般像踏青节,上元节,都要在宗祠聚会和举办活动的,还有就是我妈的那边的亲戚,我舅舅,姨妈,还有就是我爸这边的,我叔叔伯伯,堂哥堂嫂,姑姑姑爷等。

在农村,都是互帮互助,以前可能会因为一些事情吵架不和之类的,现在随着生活水平提高了,基本上很少吵架了,像有什么酒席,亲戚都是免不了来往的,表面功夫还是要做的,不然闲言碎语能传遍家家户户。

在家带着我基本上没啥事干,就是帮着收拾屋子,妈妈时不时去田里看看种的菜咋样,我让她不要去,就是不听,说了好几次没用,也就不说了,只能她的时候陪着她,以防出现意外。

很快就到了办酒席的这天,本来奶奶也说要回来看看,之前她从床上摔下来了,脸都嗑烂了,这个时候好了一些,加上九十五的年龄,距离有上百公里,坐车都要两个小时,坐车会吐,不适合走动,也就没有让她回来,加上奶奶已经有些老年痴呆了,认不清人,耳朵也听不清了,跟她说话都经常听不到。没想到两婆媳再也没见面了。

办酒席这天是阴历五月初七,姑姑很早就下来帮忙了,姑姑距离我家也就不到两百米的距离,算是最近的亲戚了,比我那些叔叔伯伯还近,我的一个奶奶也过来帮忙了,这个奶奶是属于爷爷的爷爷的兄弟的孙子,按照辈分我得叫爷爷,才70多,比我最大的大伯大一点点,还有帮忙的就是比较的乡亲了。

她们负责摘菜,切菜,我跟一些年长的长辈就去借桌椅,家里就一张桌椅,现在用的都是圆桌,一桌可以坐十个人,农村的房子都隔的比较近,五十米内就能借够十张桌子,一般都是多备一桌,怕有些客人不请自来,或者一家来好几个的情况,差不多花了半个小时,我们几个人就把桌子搬好摆好了。

一般宴席都是吃中午饭,大部分吃饭的时间都是十二点到一点之间。

来了很多人,今天妈妈作为主角,没有亲自干活,最多就是指挥一下,更多的时候是坐在椅子上招待客人,跟他们打招呼,来的每一个人都会包红包,一般的乡里乡亲,像邻居一个村的,大概就是一两百,朋友就是两三百,姨妈基本上四五百,叔伯这些就是五百以上,基本上同一层关系的,红包都是一样的,形成默认,像叔叔伯伯,属于同一辈,姨妈舅舅属于同一辈,堂哥堂姐属于同一辈,去谁家亲戚都会提前商量好包多少红包。

我没有看他们具体谁给了多少,虽然每一个都有写名字,只记得最少的是一百,最多的是一千多,总共收了差不多两万块钱,还包括一些因为在外面打工没有来,也随礼的情况下。

那天妈妈收到了很多人的祝福,心情算是近段时间最好的一天了。看到妈妈沉浸在喜悦了,我也替她感到高兴,在这一天,我们都忘了她是一个病人一样。

有了大家的帮忙,十二点多就准时开席,准备饭菜,桌椅也是够的,在最后一道菜端上来时,就放起了鞭炮,大家一起起立,鞭炮放完就继续吃饭。

一切都那么顺利,没有一点插曲,大家看我妈的脸色,精神都比之前好很多,都说治疗有效果,应该很块就会好起来。

等客人吃完,我们就开始收拾了,有些菜能送人的就送人,要打包的就给她们打包,还有一些就给她们去喂猪,喂鸡。我们留了一些菜,晚上还有一些人继续吃,就两桌的样子。

晚上吃的是中午的剩下的,还额外炒了青菜,肉比较多,就没增加了。

等到大家一起吃完饭,一切又归于平静,各回各家,妈妈休息了一会,就把那些红包拆了,红包的钱都是她自己收起来了,我们没有拿她的,这些因为她生病了,才有这么多人来看她,送礼,不过真的要是家里急用的话,妈妈是一定会拿出来。

具体钱放在哪里了,我不记得,也没告诉我,只告诉了我爸,只是在第二期的时候,这笔钱都花了。

大概在家呆了十几天,妈妈的身体状况有所下降,医生那边也说让回去做第二期化疗,所以我们就开始着手了。

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