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第八十七章 就这么定了(1 / 1)

“李老板,我倒是很好奇,这不给我提供菜谱的情况下,你到底要用什么方式来改变我们饭店现在的情况?”

“老板娘,其实这个很简单,我看过你们的菜单了,虽然说你们的菜品样式的确比较丰富,但是你们对比国营饭店,却有一个致命的缺点。”

“什么缺点你倒是说来听听。”

徐霜饶有兴致的看着眼前的李旭。“老板娘不知道你有没有发现,虽然说你们的菜品样式较多,但是顾客做下来却并不知道该点什么,就算点过一两个菜之后下次来却也还是十分迷茫。”

徐双闻言愣了愣,“你说的这个我倒是没怎么注意,你接着说。”

“老板娘,咱们可是谈生意的,我既然把你们的这个缺点指出来了,那么你是不是也应该拿出一点诚意,跟我说说咱们合作的事情,只要咱们把这个协议定下来了,那之后的事情我自然会一五一十的交代给你。”

许嵩文言有些欣赏的看着李旭,“没想到李老板年纪轻轻的做事却这么的稳重。”

“没问题,我可以按照我们之前的进货价格进购你们这边的蔬菜等原料,而且只要你能够给我持续创收,我们的这个合作就不会终止,如何?”

李旭摇了摇头,“老板娘我要的是诚意,你之前跟你合作的供应商,他能够帮你解决这个问题吗?并不能吧?”

“而我不仅能够给你解决这个问题,我还能够保证我的蔬菜品质比他们的要好。”

“甚至在品控方面,种类方面我都会经过仔细的挑选和打磨,最后才会交到你的手上,你觉得我这么有诚意的过来,你就按照之前的价格给我,这,合适吗?”

李旭的这一番话着实让徐双有些震惊。眼前坐着的这个年轻小伙,看起来并不是在向他提供一个供应渠道这么简单。反而像是在跟她谈一个大项目一样。他身上散发出的那种气场,以及脸上的那种自信,都让徐双有些微微折服。想到这儿,徐霜终于开始正视起眼前的李旭来。“李老板很抱歉,之前是我怠慢了。”

“这样,进货价格依然是按照我之前合作方那样的来,但是在进货价格的基础上,我愿意拿出我每月营收,3个点的利润给你,你看怎么样?”

听到这话,女婿不禁对眼前这个老板娘有些刮目相看,看得出,不仅是王经理眼前的,这个女人也不简单,想来也是能够将国营饭店长得那么狼狈的女人,自然不会是一个普普通通的女人。表面上看来,徐双给李旭拿出三个点的盈利点,看起来有点亏,可实际上他却将风险控制到了最低。跟国营饭店不一样,这个店是徐霜自己开的,也就是说店里面的一切决定他自己都能做主,而更换一个供应商对于他来说并不算什么大事儿。如果,旭的方法真的能够帮她解决这些问题。那么换一个供应商,按照原来的价格进货,对于她来说几乎毫无损失,反而只有好处。那多出来的3个盈利点给李旭也无所谓,毕竟她赚到的更多。如果李旭没什么真本事,又或者李旭提出的方法,并不能让她的收入有所改善,那没得赚钱,这三个盈利点自然也无从说起,她的损失自然也不大。这种以退为进的方法,着实让李旭暗暗佩服。不过这对于李希来说并没有什么很大影响,因为他有十足的把握,可以保证徐霜能够赚到钱。“老板娘,你这个方法我可以接受,不过这个盈利点的分成我需要提升到5个点。”

“5个点……”徐双眉头皱了皱,心中对价格进行权衡。如果只是单纯给5个点的话,她还是可以接受的,可问题是,她已经给李旭许诺了成本价进货,在这个基础上再加5个点,尽管她还是有得赚,但这种方式是否划算就有待考虑了。徐双抬眼看了一眼对面满脸自信的李旭和秦玉兰。“行!成交!李老板,希望你接下来可以给我一个满意的答案。”

徐双可能自己都没有察觉,当她开始计较是在成本价上提钱还是提分成点的时候,她潜意识中就已经相信李旭能帮她赚到钱了。“好,既然徐老板这么有诚意,那我就直说了。”

李旭将菜单拿了起来,用笔在菜单上勾画了好几个菜名。“徐老板,你发没发现,你们的菜系比较杂,想来你们的厨师应该不是跟着一个师父学出来的吧?”

李旭单从菜单就能看出,满堂香的厨师一定年纪不大,手艺可能有点,但是不知道饭店这种地方也是有定位的。川菜馆里面主打的自然是川菜,湘菜馆中也要有主打的湘菜,可满堂香这个饭店,正如他们店名一般,满堂香却不知道香在哪里。李旭随手将几个菜品勾选出来,“徐老板,这几个菜应该是你们店里卖的比较好的吧,你们把菜单重新制作一下,将这个菜专门框选出来,其他的菜不用去掉,但是都不用放在这么打眼的位置。”

“包括你们的硬菜和小菜也要进行分类,最好,在菜单后面再放上一些饮品,不出半个月你就会感谢我的。”

徐双接过李旭手里的菜单,心中不禁有些犯嘀咕。李旭说的这些,她之前的确没有考虑到,但仅仅只是改变了一个菜单,就要让出五个点的利润,徐双心里怎么想都感觉自己有些亏了。见徐老板还在犹豫,李旭便趁机在火上又浇了把油。“徐老板,咱们做生意的人,最讲究的,可就是诚信,你今天也可以反悔,但我也可以将这个告诉其他的店家,这对我来说,并没有什么损失,但你,可就错过了一次东山再起的机会。”

“你,要跟我赌一赌?”

李旭此时一改刚刚平和的语气,不论是话语的内容还是语气,都颇具进攻性。这一瞬间,她仿佛看到一头雄狮睁眼,震得她瞳孔都颤抖了起来。眼看着李旭的脸色逐渐变得冰冷,徐双只好一咬牙。“就这么定了!”

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