尤文秀不知疲倦的在虚拟学习空间里学习。 一天、两天,三个月、五个月,十年二十年、五十年…… 当她的神魂从虚拟学习空间里被抽离,重新回到现实时,她仿佛已经学习了一辈子。 魔珠用魔力幻化出的白案、红案师傅早已没有更多教授她的东西。 轻轻睁开眼睛,尤文秀发现自己还站在灶台前,灶洞里的柴火噼噼啪啪燃得正旺。 她,似乎从来都没有离开过。 刚刚在虚拟学习空间里的种种,也仿佛是上辈子的事儿。 恍如隔世啊,犹如新生! 尤文秀轻轻扶住灶台,现实中的时间没有任何流速,而她却早已不再是曾经的她。 深深吸了一口气,稳住心神,尤文秀让自己重新适应现实中的种种。 看到熟悉又陌生的厨房,闻着厨房特有的油烟味儿,尤文秀分外觉得踏实。 毕竟,在虚拟学习空间里,她一直围着厨房打转,一看到那些锅碗瓢盆、菜刀砧板,她就有莫名的亲切感。 只是……尤文秀蹙了蹙眉头,她目光掠过灶台、碗柜等物品的时候,发现这里有些不太干净啊。 作为一个优秀的厨师,除了练就一手好厨艺外,最要紧的还是爱干净。 因为食物最基础也是最根本的要求是卫生、安全,而美味什么的,则是更高等级的追求。 尤家的厨房,一直都是姜母负责打理。 姜母是个爱干净的人,这一点毋容置疑。 但她除了做饭,还要看孩子。 两个三四岁的小男孩儿,精力最是旺盛的时候。 姜母一个人,且还有了年纪,真的很难做到方方面面都周到。 稍不留神,某个小屁孩儿溜进厨房,就会弄出一地的狼藉。 说实话,姜母能在看好孩子的同时,还能让厨房保持起码的干净,已经非常不容易了。 但,这样的卫生条件,还是不符合一个优秀大厨的专业要求。 尤文秀抿着嘴,先跑回自己的房间,找出一块干净的头巾,将长长的头发全都包裹起来。 那模样,就跟电影里的土八路似的。 “嗯,有时间还要做一副套袖!”
尤文秀包好头发,又开始挽袖子,心里则暗暗的想着。 收拾好个人的情况,尤文秀拿出一块擦桌子的抹布,将桌面、台面、柜面等全都擦了一遍。 擦完桌子,洗好抹布,再把手洗干净,尤文秀开始炒菜。 她刚刚为了练刀工,切了半盆子的土豆丝和胡萝卜丝。 尤文秀看了眼盆子里泡着的菜丝,点点头,“好,今天中午就吃素炒三丝吧。”
尤文秀取出两个青椒,唰唰唰几下,就切成了细丝。 家里有孩子,不能总吃素的。 现在国家困难,物资匮乏,海岛上的肉蛋供给都有份额,无法做到天天吃肉。 所幸这里四面都是海,猪牛羊肉不多,鱼、虾等各种海鲜数不胜数。 墙角的大木盆里就放着今天早上姜母去码头跟渔民交换的新鲜鲅鱼,小桶里则是尤文秀跟着邻居大婶去赶海的时候自己捡回来的蛤喇、小海螺和小扇贝等物。 那些小玩意儿搁在清水里放了一夜,已经把沙子都吐干净了。 “好,那就再做个红烧鲅鱼和海鲜菌菇疙瘩汤吧。”
看到墙角的这些盆盆、桶桶,尤文秀心里大致有了数。 她又翻看了一下桌面上的瓶瓶罐罐。 嗯,就是简单的油盐酱醋,调味料也只是寻常的花椒、八角等物品。 “还是太少了啊!不过这里靠海,可以用海鲜做点儿味精和耗油!”
尤文秀在虚拟学习空间里可不只是学会了厨艺,还有很多调味料的制作方法。 她必须庆幸,尤家在海岛上,这里有海有山,物资相较于内陆更为丰富。 如果她还在老家那个贫瘠的小山村,就算她有一肚子的知识,也无法施展。 那句话怎么说来着? 巧妇难为无米之炊啊! 尤文秀暗自想着,手上的活儿却一点儿都没耽搁。 她利索的收拾好鲅鱼,将蛤蜊、海螺等的肉挖出来,葱姜蒜备好,又把木耳、香菇等泡发好。 食材处理妥当,尤文秀把铁锅刷干净,开始炒菜。 刺啦! 厨房里很快响起了爆炒的声音,伴随着爆炒声,还有瞬间炸裂开的香味儿。 姜母那边,送走了女婿,又趁着两个外孙读小人书的功夫,将他们的衣服洗了出来。 忙完这些,刚刚回到堂屋,就看到两个皮猴子躲在厨房外,扒着门框,拼命的咽着口水。 姜母吸了吸鼻子,“好香啊!”
她也来到厨房门口,跟两个小外孙一起探头往里面看。 “文秀,炒什么菜呢?这么香!”
姜母随口问了一句,她没有错过,尤文秀居然用头巾将头发都包住了。 这、这有点儿专业大厨戴厨师帽的意思啊。 只是不知道,尤文秀这般,是特意讲究,还是歪打正着! 姜母暗暗嘀咕着。 “婶儿,咱们今天改善生活啦,两菜一汤,有荤有素!”
尤文秀听到门口的动静,微微转了下头,笑着对姜母说道。 “姑姑、姑姑,咱们今天吃肉肉吗?”
尤家的这对双胞胎今年刚三岁,却早已知道了荤和素的区别。 他们说到“肉肉”的时候,嘴巴里拼命分泌着口水,肚子里的馋虫更是疯狂叫嚣。 “咱们今天吃鱼!”
尤文秀笑着说道。 “鱼不好吃,好臭!”
双胞胎中的弟弟尤明图皱了皱小鼻子,有些嫌弃的说道。 他还小,不知道“鱼腥”的概念,只说“臭”、“难闻”。 “放心吧,今天姑姑给你们做个不臭的鱼,保管你们吃完还想吃!对了,还有海鲜疙瘩汤呢,你们啊,就留着小肚子好好吃饭吧。”
尤文秀语气欢快,整个人都充满了蓬勃朝气。 姜母:…… 应该不是她的错觉吧,她、她怎么觉得,就短短不到一个钟头的时间,文秀这孩子就发生了翻天覆地的变化。 过去尤文秀也会说笑,但眉宇间总带着一丝怯懦,眼神飘忽。 且她的声音里也透着一股不自信,显得整个人仿佛都比别人矮了一分。 可眼前的尤文秀,腰杆儿挺直了,说话的语气透着自信与欢快,从里到外都洋溢着年轻姑娘该有的朝气与活力!