第一批尝试这新菜的人，肯定是他们这些员工，此刻的小翠已经十分的急不可耐。董倩无奈的笑道：“方才我在酒楼的时候已经做了一次，味道还不错，但是这次我打算做的更加麻辣，是一道十分下酒的菜。”
听到董倩这么说，小翠下意识的失望了一下，做过了说不定她就不能尝了。董倩动作娴熟的将围裙系在身上，然后将麻辣的火锅底料从盆里面捞出来，这次董倩的做法和上次的不同。虽然是需要更辣一点，但董倩希望不要有太多的汤汤水水，不然下酒的意义就没了。这次处理好的龙虾肉上面裹满了面粉，然后下油锅炸。就像是炸鱼的味道，在整个后厨蔓延。不过配合着火锅底料的辣味，很显然这个腥味就不会很重，虽然腥味早就已经处理过了，不过下油锅炸过之后，腥味多少还是会有一些。想要盖住这些重麻重辣的东西，自然是少不了的。因为油炸过后的龙虾肉变得更加的油润，再加上外面一层酥脆的外壳，最后董倩决定不用火锅底料来做。在底料当中有太多的油脂，会把现在已经炸好的虾肉给破坏掉，所以董倩想着的是用同样火锅底料的那些材料来做，但是油脂会相对少一些。这些事情在董倩完全计划好之后就已经开始有条不紊的进行，这个时间段忽然来的客人有点多，小翠顾不上一直在旁边看着，只能先出去招待客人，有空闲的时候才会过来看一眼。在后厨的一位厨师对董倩十分的钦佩，但是又怕冒犯到所以只敢在不远处站着，不敢说话也不敢动弹，就这样有需要的时候做菜，没有需要就这样淡淡的看着董倩忙碌的背影。“你就一直站在那里看着吗？”
董倩忽然出声问道。厨师愣了一下，不知道董倩说的是谁。“现在房间里就只有我们两个人，说的不是你难道是我吗？”
董倩没忍住笑了一声，看着他。怎么会有这么呆傻的人，董倩无奈的摇摇头。因为龙虾肉的熟练比较多，董倩如果一直一个人这样重复下去，肯定到晚上才能结束，有个人帮忙的话就会好一些。于是两个人在后厨里忙活，前面的客人小翠也是快应付不过来。虽然整个店内都是火锅底料的味道，按理来说应该把董倩研究新菜的味道给盖住，但是谁知道这些人就像是长了狗鼻子一样，十分的灵敏，不断地问到底在做些什么。好在小翠一口咬住没有什么，他们这才半信半疑的退回去。一直忙到了近乎快打烊的时候，董倩擦去额头的汗水，“今天辛苦你了，剩下的我自己来就好，你现在可以回家了。”
因为不想耽误别人离开的时间，董倩毫不犹豫的说道。但是这厨师并不想离开，“让我帮少东家夫人您做完吧，不然的话我回去也没有办法好好休息。”
他很佩服董倩的想法，不管是什么大胆的材料总是会不停的往里面丢，而且做出来的味道却和想象中的一样好。“你家里没人等着你回去吗？”
董倩好奇的问了一句。浩瀚火锅店的人虽然都是董倩过问过的，但是想要记住每个人的家庭背景还是比较困难的，董倩的脑袋不是用来记住这些东西的。厨师的眼神中闪过一丝受伤，不过倒是也正常，董倩不怎么经常来浩瀚火锅店，所以跟自己不熟也能理解。“没有，我今年才不过二十六，说起来应当比少东家夫人大很多。”
他说出来的时候难免觉得有些羞愧，自己比董倩年纪大，结果却没有什么作为，只知道在后厨当一个籍籍无名的厨师。可董倩却觉得，每个人都应该有不一样的人生，如果是上一世的话，董倩可没有这个能力做到让所有人都羡慕自己。“好了，虽然没有但你现在也可以回去了，因为接下来的步骤是秘密。”
董倩神秘的冲他眨了下眼睛，随后便把人给推了出去，好像真的在搞什么秘密一样。等厨师走了之后，小翠也把今天的账目对完，直接冲了进来。“做好了吗？”
她很是好奇。看着盆里那一堆红彤彤跟辣椒几乎是一个颜色的东西，完全看不出这之前是龙虾肉。“你尝尝。”
董倩没有拒绝，反正明天才往外面卖，也不知道大家会不会喜欢。小翠小心翼翼的夹起一块送到嘴边，刚入口便是一种浓厚的香气，不过并不呛人，而且口感酥脆，上面还带了几颗花椒粒，跟不同的调料的气味。但是嚼了几下后，小翠就忍不住的找水喝。董倩就知道会是这样，所以早就准备好了水在等着，好在好在小翠还是比较能吃辣，虽然辣但是味道真的是让人流连忘返，所以她忍不住吃第三块的时候就被董倩给警告了。“等以后龙虾肉多了，你随便怎么吃都行，但是今天这些并不多。”
董倩还打算拿出去卖呢。小翠撇了撇嘴，但还是十分听话的应下了，就坐在一边看着盆里的东西忍住流口水的冲动。“好了，时间也不早了。”