正巧,今日董文那边送来不少的野蜂蜜,董倩虽然还没有想好做什么,但心里有想法就感觉很充实。秦浩已经昏睡过去,董倩无奈只能喊来秦瀚,让他先带着秦浩回去。而董倩是等着酒楼的事情都处理好以后,最后一个离开酒楼的。既然要在礼盒中放入解腻的糕点,这礼盒里面的东西就需要重新设置一遍。次日,董倩马不停蹄的来到清河的铺子前,将自己的想法告知他。“这礼盒分为上下两层,做成类似于抽屉那样的款式。”
董倩打算上面一层放鸭蛋,下面一层放上点心。清河瞬间就能明白董倩的意思,但是一些细节的地方两个人又继续商量了很久,很快清河便做了一个简易版。董倩看过以后连连点头,“这就是我想要的样子,不过会不会有些太困难了,你一个人做的话,需要很长时间。”
这对清河来说的确有些难度,毕竟他现在没有多余的银两去请人来帮忙。“不若这样,这些银两你先拿着,就当是我自己请的。”
董倩预计自己有很长一段时间都需要这个礼盒。她给的也不算多,顶多再请两三个人。清河愣了一下,董倩将手里的银子递过去,他半响没有动静。“这银子也不是给你一个人的,我只是在为了以后着想。”
董倩都已经把话说的这么明显了,清河不接下来,倒是显得他不对。随后清河信誓旦旦的跟董倩保证,自己肯定会按时按质按量的把礼盒做出来。董倩点点头后便回去了,清河也立刻开始着手找人。回到酒楼后,董倩又有些发愁,一般人对于这样的礼盒用到的的确不多,所以该怎么把这些咸鸭蛋以一个十分优惠,却又不显得那么低端的价格售出。“当然是去府城了!”
秦浩想都没想的直接跟她这么说。董倩愣了一下,府城的确是个不错的地方,府城跟盐城是邻近的,但因为靠着水路码头,许多货商都会从府城经过,所以也是个商业发展更大的地方。然而盐城只有一个码头,所以跟府城比起来还是差一些,因为比较繁荣的原因,所以有许多贵人都会选择在那里居住。不过董倩从未接触过府城来的人,对府城的情况不是很了解,而且刚去肯定没有门路,董倩的内心有些退缩。秦瀚忽然走上前握住她的手道。“到时候我陪你一起去。”
他站在一旁,自始至终的目光就没从她的身上挪下来过,十分敏锐的察觉到她的情绪变化。董倩听到他说的话,以及掌心传来的温度,内心不由得十分感动,仿佛刚才的怯懦也已经消失不见。看到他们两个这么好,秦浩也很高兴,反正浩瀚酒楼这里有他一个人在就可以,董倩可以放心的在外面闯荡。有了发展的目标后,很快董倩便开始着手制作礼盒中的糕点。因为是搭配着咸鸭蛋一起吃的,所以味道肯定不能过于重,但是却能很好的跟咸鸭蛋咸香的味道融合在一起。但董倩一直思量了许久都没有任何头绪,不免有些烦躁。“我去送酒。”
董倩跟酒楼的人打了个招呼后,便找了一个稳当的车夫,把酒楼内酿好的酒全都搬到了牛车上。随后便出发去了傅家宅邸,董倩本想着让傅家的下人帮忙抬进去就行,谁知傅秋月听到了董倩来的消息,忙不迭让辉月来请。正巧刚搬完,董倩打算离开时,辉月急匆匆的喊住了她。“董厨娘请留步!”
董倩当即停下脚步,示意车夫先回去,她则是走到辉月面前。“我们小姐有事要问您。”
辉月也不清楚是何事,但看见自家小姐也着急的样子,她便跑了过来。董倩正疑惑呢,刚走进院子的时候便瞧见放在桌上的那抹颜色,正是咸鸭蛋的礼盒。“你终于来了,这礼盒里的鸭蛋可是你腌制的?”
傅秋月看起来十分的喜欢。董倩点点头,有些好奇的问道:“这礼盒怎么会在你这里?”
他们送出去的就只有那几个供应商,经过询问后才得知,是其中一个供应商送给傅老太太的。“奶奶她很喜欢这咸鸭蛋!”
傅秋月希望董倩能明白自己的意思。但董倩却有些抱歉的看着她,“这咸鸭蛋我都是以礼盒的形式出售,所以价格会比这些鸭蛋要高得多,若是傅小姐不嫌弃的话,等下一批礼盒出来,我先给你拿过来几盒。”
当然傅秋月知道董倩的不容易,一开始就没打算只要咸鸭蛋,她激动的点了点头,有了这咸鸭蛋,傅老太太吃饭倒是不需要那么多的荤腥。董倩点点头,跟傅秋月说了一会话,看着天色不早便打算离开。可在路过另外一个院子的门前时,闻到了一股清香。“董厨娘喜欢这个么,这香味是从桂花上传来的。”
一旁的辉月说道。董倩忽然像是受到什么启发一样,点了点头。“若是董厨娘喜欢的话,我让人摘些下来。”
辉月刚打算找人,董倩便摆了摆手离开。从傅家宅邸出来后,董倩便直接来到了集市上,因着现在正是桂花盛开的时候,所以集市上卖桂花的人也很多。董倩闻到那股清香的时候便想到,放在礼盒中的糕点该做什么。桂花带有一股独特的香气,糕点中自然也有桂花糕,但是董倩的做法和传统的不一样,味道不会和糕点一样甜腻。平常吃上两块便没了再吃下去的念头,她要做的是松软类似于发糕似的。买回来新鲜的桂花后,董倩小心翼翼的用温水进行淘洗,然后将泡好的糯米放在太阳底下晒干,再磨成粉。将糯米粉掺入适量面粉,加入水、野蜂蜜、糖还有桂花。搅拌到面糊的状态,用筷子挑起来,面糊可以挂在上面但是不断开,这样就好了。将面糊倒在模子里,然后上蒸笼中,等个一刻钟的时间。拿着湿透的蒸笼布,盖在熟了的桂花糕上,用手翻动和揉捏,使得糕点的表面十分的平滑。最后在糕点上抹一层油,为了防止粘连。再切成大小合适的方块,这样桂花糕就算是完成了,董倩直起腰身,擦了擦额头上的汗水。