吴七等了不久，只带着两马车雪花盐，兴冲冲回了府城。当天下午，平价书店对面就开了食盐铺子。要是换在其他地方。不拜拜码头，这一行，是很难进入的。可吴七在安定城的名声及其响亮。那些盐商哪敢找他的麻烦？明里暗里都不行，实在是斗不过啊！不过，几个头面人物还是找上门来。不能斗，那就求合作。有钱一起赚好了。利民食盐。金字招牌异常显然。门前围满了大队看热闹的百姓。如今，食盐的确是抢手货。市面上的消息，传得很可怕。一旦辽国大军切断了所有水路通道，北地的粗盐都要断货了。走陆路？陆路你也得有本事跨过黄江呀？偏偏，在这个恐慌紧张的关头，肥捕头七爷又站出来。利民两个字，就让人听得心头舒畅。这不就是为咱们普罗大众解决燃眉之急的么？非常时期，大家不在乎你赚取多少暴利，而是关心有无问题。十几个从大牢调来的黑甲牢卒手持带鞘长刀。呼和着让排队。“都不要挤！”
“咱们卖的是高档雪花盐，没有杂质，没杀沙子不苦涩。”
“七爷的人品，就是保证。”
笑容可掬的店小二，一个个端着托盘走出店门。盘子里撒着一层亮晶晶，白雪一般的精盐。“各位父老乡亲，耳听为实，眼见为虚。”
“大家都看一看，尝一尝！”
“别着急，店里好几千斤呢！”
“每天都有啊！”
围观的百姓越来越多，不自觉的排起了好几条长龙。“我来！”
“让我尝一尝。”
“啊呀……真的跟雪花一样，好白！”
“嗯？好咸……真的没苦味啊！”
“是吗？小毛头，让大爷尝尝？”
无数手指戳过来，这不是在品尝食盐。有些人戳的五根手指上，都是晶莹的盐粒子。但看他舔得津津有味的忘情模样。别人还以为，他手上沾满了糖霜呢！平价书店隔壁，碧霞居。这家茶楼也是吴七的产业。只是，他在大码头忙着应付那些闻着腥味跑来的大商人。没时间待在茶楼欣赏小南街的热闹。二楼临街。红娘子趴在窗口，饶有兴趣地笑道。“公子，你说。”
“老百姓能接受这般高昂的价格么？”
一身青衣，轻遥着湘妃竹扇的沈麟胸有成竹地道。“当然！”
难得出来玩一玩的沈思思，跟红娘子挤在一起，同样伸着小脑袋笑嘻嘻的。“未必！”
“看热闹而已。”
“轮到掏出真金白银那会儿，谁不得犹豫？”
拭目以待吧！沈麟和白娘子对视一眼，均是笑而不语。底下终于有人问出了同一个问题。也是所有人最关心的。“哎哎，雪花盐确实好，到底多少钱一斤啊？”
掌柜周先林站在店门口，乐呵呵地伸出一个巴掌。“零售价，六十文一斤。”
“不过，本店新开张，打折。”
“三天之内！”
“每天只卖三千斤，优惠价。”
“一斤只要五十文！”
“轰！”
围观的众人顿时哗然。老天爷，这么贵？有人顿时不干了，愤愤不平地喝道。“老周，你们这……不是趁火打劫么？”
“比粗盐贵了一倍？”
“你怎么不去抢？”
“是呀是呀，七爷怎么能这样？”
周先林毫不在意，哈哈大笑道。“各位！”
“我们开门做买卖，讲究个你情我愿。”
“首先，你们见过这么好的精盐么？”
“其次，祛除杂质，去苦留精，你们知道耗费多大么？”
“这位兄台说的好。”
“粗盐都三十文一斤了，还面临着断货。”
“成本如此高昂的精盐，却能保证天天买到。”
“零售价六十文，真的很贵么？”
旁边的店小二小毛头最是机灵，他赶紧捧哏道。“朱大爷，咱们街里街坊的，我说句实话吧！”
“盐贵些，省着点用就好了嘛！”
“我一天的工钱才五十文，咱都提前定了两斤。”
“没有杂质的精盐，给家里老老小小吃了，咱也放心不是？”
茶楼上的沈思思听得连连点头。“嗯嗯，这个小毛头说了一句大实话。”
“聪明点的人，都能发现。”
“咱们的精盐，咸度更高，可以降低消耗量的。”
“仔细一算，一年下来，也贵不了多少嘛！”
沈麟乐了。他有些小得意地笑道。“你们不知道吧？”
“其实粗盐中的苦涩味，含有很多对人体有害的微量金属。”
“比如钾、镁、过量钠元素等等。”
“容易造成水肿，软骨头病。”
“而且，长期食用粗盐，肾也受不了，是造成未老先衰的重要原因。”
啊？包房里，三位如花似玉的美女吓了一大跳。红娘子掉过头来，樱桃小嘴张成了O型。“公子，要不要这般骇人？”
“百姓寿命短，不是太过劳累吗？”
沈思思黛眉一蹙，若有所思道。“哥说的……应该是真的。”
“我们在京城，有位御医跟爹爹交好。”
“他私下里也劝爹爹少吃海盐，说四川路的斤盐对人体的危害小一些。”
“那位刘伯伯就是川南的。他们那边的百姓，普遍寿命都超过五十岁！”
这时代的平均寿命是不到五十岁的。战乱年间，活过四十岁的都不多。那位刘御医是个体察入微的好大夫。他说的很有道理。井盐卤水深藏在底下千多丈，经过多层岩石、泥土过滤。原本就比海盐更纯净，质量也好得多。底下的百姓不再纠结于价格了这三天，每斤不是便宜十文钱么？每顿少吃点饭可以，要是缺了盐，干活儿都没劲。不管如何，先买两斤回去存着再说。不到一个时辰。利民食盐铺子就把今天的三千斤优惠盐售罄了。不少闻讯赶来的百姓还惋惜不已，舍不得离开呢！这是吴七和沈麟早就玩过的饥饿营销。零售原本就是口碑宣传。吴七早就不指望铺子里赚的那点钱了，毛毛雨而已。他现在，正跟十几个穿着绫罗绸缎的大商人讨价还价呢。