第三十五章 分派(1 / 1)

“那感情好,日后小厨房里的这一应活计就交给嫂子了。金盏,你呢?”

金盏局促的站在,神情有些不安,“我,我什么都不会。”

“无妨,”云枝安慰道,“厨房里的事多,烧火、提水、洗菜、洗碗这些事你可会?”

她立即眼睛一亮,忙不迭的点头,“会的会的,我在家时也常做这些活。”

“那好,那咱们就说好了,杂活归金盏,水案归赵家嫂子,炒菜做饭的我来。现在厨房里人少,要是手里的活忙不过来就说一声,咱们相互支应一二。等日后再进人了,咱们再细分。”

“是。”

两人立即应下。云枝转身去看了一下框里的菜,很新鲜,应该是清晨才送进府里的,除了应季的蔬菜、两条猪肉和杀好的鸡鸭外,还有大半框的山货,蘑菇,木耳,野果。那些布口袋里装的多是米粮豆子什么的。“赵家嫂子,管叔是怎么说的?咱们正院的伙食都是小厨房做吗?”

要是这样的话,三十来个人的伙食,可不是一件轻省的活。赵贵家的摇头,“大师傅倒是没说这个,应该也没这个意思。”

“唔,这么多菜,要是不尽快吃了可就得坏了,”云枝沉吟了片刻,叫了一声金盏,“你去叫一声映月,让她忙完了过来一趟,就说我有事问她。”

“嗳。”

金盏应了一声,就跑出了小厨房。厨房里只剩云枝和赵贵家的了,她一边将米面豆子分门别类的放进陶罐里,一面问赵贵家的,“嫂子跟管叔相熟?”

赵贵家的笑眯了眼,“是呢,我原先是大厨房的丫鬟,被分派到了在大师傅手底下当差。到了该配人的时候,我家那口子也正要相看,大师傅就给牵了根线。我家那口子是大师傅的侄外甥,论起来我是该叫大师傅一声表舅的。”

云枝轻笑了一声,“这么说起来,我该叫嫂子一声‘表嫂’的。”

赵贵家的顿时就笑开了,今儿一早表舅就跟她说了梧桐要拜这位姑娘为师的事的,她原先还有些忐忑,生怕这位姑娘是个性子古怪的,不想竟然是这样平易近人的。“哎哟,那我就厚颜应了姑娘这一句表嫂了。”

三两句的功夫,两人就熟稔了起来,云枝趁机问了管梧桐的身量,发现赵贵家的说的跟她今儿看见那姑娘的身量相差无几。倒是有几分缘分。很快,映月跟着金盏一道过来了。云枝给她兑了一碗糖水,“且先歇歇,我想问问夫人的用膳规格和偏好,你可知晓?”

映月端着碗就喝了一大口,“我没进过正房里伺候,倒是不知道夫人的偏好。只知道每日早膳的时候提的都是三层的大食盒,中午和晚上则是两个三层的大食盒。”

大食盒,长六十、宽四十。不是太大的盘子,一层能放两个,但若是盛粥的白瓷饭盆,或者是大盘大碗的就只能放一个,旁边最多再放一小碟酱菜。这么看来,早膳的时候最多就是五菜一粥。午膳、晚膳应该是九菜一汤,或者八菜一汤,前者是十全十美,后者是长长久久。虽然时空不同了,但是华国人的骨子里就尊崇老祖宗传来下来的求吉利一说。荤菜,素菜,凉菜,羹汤,主食,点心。云枝心里隐约有底了。

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