胖厨娘本就在暗自懊恼，被仆妇们说中了心思，脸上更是挂不住。她好不容易才扯出个自认为和善的笑容，走到沈渝的面前。“刚才是我有眼不识泰山，冒犯了沈姑娘，还请姑娘不要和我计较！这小厨房所有的事都归我管，沈姑娘只管吩咐我便是！”
她说得客气，可沈渝又何尝看不出，这女人不过只是想趁机偷师罢了？淀粉肠的调味被她学去了，倒是也没什么。可进入实验室制做淀粉肠的胚子，这一步是绝对不能暴露的。“既然如此，那就麻烦你去多多砍些柴火，将炉灶烧热吧！”
沈渝毫不客气，那胖厨娘闻言，更是气歪了脸！她身为这小厨房的管事，早就已经不用做劈柴烧火这种粗活了！可现在，这沈渝居然如此折辱她？“怎么？你这是不情愿？那我便只好去请绿珠姑娘，帮我另外找个帮手了。”
沈渝眼皮都没抬，淡淡开口，言下之意非常明显。胖婆娘恨恨地咬了咬牙，这才终于骂骂咧咧地走到一旁去劈柴了。沈渝假意说要去净手，寻了个无人之处，悄悄进入空间，没多久，便做了几十根淀粉肠生胚。谢家家底殷实，菜油和调料一应俱全，任她取用。沈渝将那些瓶瓶罐罐一样一样滴瞧过去，竟然还找到了些孜然粉和芝麻，心中不由得大喜。淀粉肠好吃的奥义，便是用足量的油，小火慢炸出金黄焦脆的外壳。不过想到谢小姐正在减肥，沈渝还是决定继续采用油煎的办法。她给淀粉肠上划好花刀，又准备好需要用到的调料，正准备开工，却只见到一个小厮正从后院搬出一个硕大的箱子，从厨房门口经过。“这箱子里装的是什么？”
沈渝好奇地追问。阖府上下如今都知道，这位沈姑娘是小姐请来的名厨，对她个个礼让有加。“回沈姑娘的话，这箱子里是老爷上次带回来的海菜，腥气得很，咱们南楚没人吃这玩意，在后院晒得干了，小姐看了碍眼，命我丢出去。”
海菜？“等等！将这箱子打开给我瞧瞧！”
沈渝立刻阻止。那小厮虽然不明所以，却还是依言照做，紧紧掩住了口鼻。这东西在后院的仓房中堆了数日，腥得让人退避三舍。虽然如今已经被晒干了，他却还是心有余悸。沈渝不以为意，凑上前去，看清了箱子里大片大片的墨绿色之物，眼前瞬间一亮！这不正是紫菜嘛！味精之所以能提鲜，便是因为其中的谷氨酸钠。而谷氨酸钠，最早便是从紫菜和海带中被提取出来的。“别丢！这可是好东西！”
沈渝一边说着，一边急忙挑选了几块干净无沙的，拿回了厨房。那胖厨娘也已经劈好了木柴，生好炉火，正等着她。沈渝立刻招了招手：“来，你去将这些海菜里的细沙清洗干净，然后从小火慢慢焙干，然后捣碎，一会儿我要用的。”
胖婆娘看了一眼她手上黑乎乎的紫菜，紧紧皱起了眉头。这不是库房里卖不出去的那些垃圾么？这女人怕不是疯了？居然要把这种腥臭的东西做给小姐吃？她满脸都写着怀疑。这女人该不会是故意为难她吧？沈渝懒得和她解释，自顾自地去煎淀粉肠了。胖厨娘恨恨地看着她忙碌的背影，冷哼了一声。好，她倒是要看看，一会儿吃了这种污秽之物，小姐要怎么处置她！