杨志明清楚烤鸡在口味上存在的差别，可能是因为自己对火候的把控程度，但是火锅鸡不同。火锅鸡的精髓在于火锅底料，现在他有的是火锅底料，如果员工们都能够学会如何制作火锅鸡，那么他们的店可能会从另外一方面打开市场。员工们跟着杨志明的动作行动，不一会儿，林家小院里就弥漫着火锅鸡的香味。杨志明品尝了员工们所制作的火锅鸡，发现口味并没有很大的差异，现在仅需要提升的就是员工们的刀工。他嘱咐员工们这段时间多练习，就在此时院门口传来敲门声。金牙手下的一名小弟先去开门，他看见门外站着的正是一名老顾客，于是问道:“您好，有什么需要帮助的吗？”
金牙的一众小弟在杨志明的调教下变得礼貌起来，虽说不是随时随地都十分的礼貌客气。但是至少面对顾客时，他们都是带着笑脸，语气温和。老顾客问道:“今天怎么这么早就关门了？我下班回来想买只烤鸡来尝尝。”
金牙的小弟挠挠头说:“真是不好意思，您来的不巧，我们今天的烤鸡已经全部出售完毕了。现在小店都已经打样了，如果您需要的话，我现在就可以再为你烤一只。”
顾客疑惑的问道:“那我岂不是要在这里等待一会儿？你说你们店的烤鸡都卖完了，那我怎么闻到你们这店里面传来一阵香味？”
金牙的小弟也不知道这火锅鸡算不算店里面的新品，一时不知道该不该将这件事情告诉顾客，于是开口说道:“您在此等候，一会儿我先去请示我们老板。”
说完，金牙的小弟跑到杨志明面前:“老板的，敲门的是我们的一个老顾客。他想要购买一只烤鸡，我说今天已经关店了，如果他想要的话我需要再考，可是他现在问起了店里面的火锅鸡的香味，我该不该告诉他？”
杨志明倒觉得没必要这么藏着掖着，毕竟，这火锅鸡终归是要拿出去见客人的。于是他对金牙的小弟说道:“快把客人请进来吧，别怠慢了他。”
那人急忙将门口等待的顾客迎接进来，那个人顺着香味就来到众人面前。他看着那火锅鸡，不知是何物，问道:“你们外面的店门口不是写着烤鸡店吗？我瞅着这也不像烤鸡呀，难道你们拓展业务了吗？”
杨志明刚开始开这家烤鸡店的时候，也没有想到自己有一天会获得火锅底料，——这种地球上才有的东西。所以，他自然没有想到店里的业务还会得到这么大的扩展。现在想来，不能够草率地将店名取为烤鸡店烤鸭店这种特定的名字。他心中暗暗思索，看来得换一个店名了。但是此时也由不得他多想，毕竟客人人还在这里等着他的回答呢，杨志明拿出一双全新的筷子，递到客人面前说:“这也是我们没有意料到的，这是我们的新品，你要不要尝一尝？”
客人拿了筷子，夹起鸡肉，放到嘴中，发现这东西是同烤鸡一样美味的美食。他吃完之后不由得赞叹:“老板，你果真有一手好厨艺。”
客人所品尝的是金牙小弟所制作的，杨志明不愿意冒领功劳:“您要夸的话就夸这位小兄弟吧，这可是他做的。”
他将一旁默默政治的小弟推了出来，随后问:“这位客人如果你想要烤鸡的话，那么你还需要等候一段时间，请问你有时间吗？不然您留下地址，我们把东西给您送过去。”
虽然杨志明的店里还没有开通夜间外卖服务，但是这名顾客已经来到店里面了。他对这家小店的生意如此捧场，杨志明也愿意破个例。那名客人正在细细品尝火锅鸡，听到杨志明的问话，连忙说道:“那我就不客气了，我把地址给你们，我想要订两只烤鸡，你们这个新品现在能不能送？”
他指着那火锅鸡问道，杨志明顺着他的手指看着火锅鸡，他让金牙的小弟给他介绍这个新品。金牙的小弟在杨志明的培训之下，已经对这项业务十分精通了。他上前热情介绍:“这位客人，您真是有眼光，这是我们最近研发出来的新品，名字叫做火锅鸡，目前尚未到店面销售，如果今晚就知道他的话让我们小店可以赠送一碗。具体的销售情况还要等到内部开会决定。”
客人听到他的话喜出望外，没想到竟然还能得到赠品。这位客人见天色不早，也不能久留，于是对众人说道:“多谢你们的赠品，至于你们店今后的发展，我可是很期待的，也希望你们尽快的研发各种新品，让我大饱口福。”
金牙的小弟热情的将客人送出门。杨志明看着他们的工作十分满意，他心中也有些自豪，毕竟能够将一帮凶神恶煞的无业游民改造成如今的模样，这也是一项浩大的工程。送走客人之后，杨志明突然想起客人说的话。他叫来金牙:“我们现在的生意也逐渐步入正轨了，不能够再随意的用几块木板充当店门牌了。你有没有好的推荐？”
其实地球时期，大部分的商家就已经不再使用木质店名牌，但是杨志明是一个比较老派的人，他也挺喜欢这些古色古香的东西于是一直坚持着。况且现在他生活在火星上，地球时期已经距今太遥远，如果身边没有任何带有地球时期烙印的东西，他恐怕会怀疑自己现在所拥有的一切不过是一场幻梦。金牙思索了半天，摇摇头:“杨老板，你这个要求倒是为难我了，毕竟现在大部分的商家都采用屏幕，各家的都差不多。我们干脆也弄个类似的吧”杨志明反驳:“正是因为大家的都大同小异，我们才更加应该做到标新立异。这样吧，你去找一块比较好的木头给我。”
金牙皱着眉头:什么木头才能算是比较好的木头呢？