夏臻拿了泡菜来到周家，周奶奶接过闻了闻，非常喜欢。 “这白菜腌得好，看颜色就好吃。”
把菜倒进自家盘子后，要夏臻坐一会，自家锅里的豆角炒花菜马上做好了，让他带一些回去。 年纪大了，口味开始变重，喜欢用咸菜、腐乳、酱瓜这些东西来下饭。 泡菜比那些闻起来更香，肯定是好东西。 “好啊！”
夏臻没有客气，站在后门口吹风。“晓聪怎么还没回来？是不是上次考试通过后，得到车间重用了——” 这话有开玩笑的意思。 当然也不排除厂里真的重视他。 现在机械厂除了中年以上的老师傅，年轻人大多是顶职进去的，没什么文化，更没有机械基础。 他们不会识图和画图，遇到困难一点的工件就一愁莫展，最后只能交给那几个老师傅去干。 人多却干不出活，长时间这样，车间主任肯定非常头疼。 这次厂里搞培训班，除了响应上级的号召，也有培养一批业务尖子的想法。 以周晓聪的年纪，如果这次能脱颖而出，确实是个好机会。 “还得谢谢你帮他补课。”
周奶奶听后笑眯眯地道谢。 自家孙子是什么货色，她一清二楚。 要不是夏臻提醒他多学习那个什么知识，他肯定不可能通过考试。 “是他自已聪明。”
夏臻不想居功，接过盛了豆角炒花菜的盘子，回到家里。 廖家的泡菜，姐姐已经送过去了，见晚饭还要等一会才能吃，就坐下来继续写一会《包青天》。 “冬冬，这泡菜做起来这么麻烦，你打算卖多少钱一斤？”
夏凝现在不用去灶下烧火，就过来坐在弟弟对面，好奇地问道。 除了麻烦，用的材料也多，所以味道才这么好。 碰到喜欢这种口味的，只怕比腐乳更加受欢迎。 现在供销社那边卖腐乳，是按块计价的，每块两分钱，普通家庭买一次，大多买一角或者两角。 如果按份量算的话，一斤大概有两十几块腐乳，也就是说，一斤相当于四五角钱。 “你觉得怎么算比较合适？”
姐姐在供销社上过班，价格比自已清楚，既然她这么问，肯定有想法。 “三毛一斤怎么样？太贵我怕大家舍不得买？”
夏凝想了想，说了自已的想法。 一斤泡菜，只怕一顿就能吃干净。 而十五块腐乳，一个家庭可以吃好些天。 这样一算，就算泡菜再好吃，大家只怕也会舍不得掏钱买。 “那就两毛一斤吧！”
夏臻觉得姐姐考虑的很合理，做生意自然得研究顾客心理，不能由着自已的喜恶来。“反正成本不高，比卖青菜赚得多。”
晚饭端上桌，泡菜被放在正中间。 可能是第一次吃的缘故，大家纷纷夹泡菜吃。 虽然有些辣，不过在忍受范围内，因为带着些甜味，把咸味冲淡了，不知不觉就把四分之一颗泡菜吃完了。 “没吃过瘾，要不，再去坛子里拿一块怎么样？”
夏凝舔了舔嘴唇，征询弟弟的意见。 就像冬冬说的，反正是自家腌制的东西，用不着小气。 桌上另外还摆着一碗韭菜炒蛋，一碗清炒南瓜，却被大家忽略了。 “行。”
夏臻自然没有意见，站起来拿了双干净的筷子，去坛子里夹了一大块泡菜，同时把取泡菜的注意点再说了一遍。 以后李自强如果带上坛子去卖泡菜，必须用专门的夹子拿取。 否则泡水接触到水和细菌，时间一长，泡菜就会坏掉。 “我知道了。”
李自强明白夏臻主要在提醒自已，连忙应了声。 就像去买酱瓜，营业员也会用专门的竹制夹子，从坛子里取菜，不像别的东西，可以直接用手抓取。 “回头还得找个篾匠师傅，帮我们做两三个竹夹子。”
听李自强一说，夏臻反应过来。又提醒自已必须去做竹夹子。 这个容易办，街上摆摊卖竹制器具的摊主，大多是篾匠。 没有顾客的时候，他会坐在凳子里，打几把扫帚或者饭架、筅帚，只要身边有竹子，打什么都很方便。 “这件事交给我。”
祝琴听了，主动把事情接过来。“我明天去上班，路过时带几个回来。”
因为泡菜的原因，今天每个人都不知不觉吃多了。 收拾好桌子，看到周廖两家人也过来了。 以前她们忙完家里的琐事，一般要过了七点才过来。 现在夏家能听戏，就算有的事没干完，也会带到这边继续干。 反正离得近，拿进拿出也不会麻烦。 “对了，冬冬，这泡菜是你自已做的吗？”
江琳坐下后，忽然问了一句。 她刚才想到一个问题。 自已上班的县府食堂，除了机关干部来吃饭，其它招待的大多是外地来出差的公职干部，所以对食物的要求比较高。 中午晚上两餐问题不大，因为时间充足，可以烧各种美味。 就是早上配粥的咸菜，经常被人嫌弃。 这泡菜就是咸菜的一种，如果能供应给县府食堂，那绝对会非常受欢迎。 “是啊！”
夏臻忽然想起廖婶上班的地点，心里一动。 对啊！泡菜对大家来说，是新鲜东西。 如果能供应给市府招待所，那不是比交给李自强去卖更方便？ 以现在的经济形势，个人加工食品出售给单位，应该不属于投机倒把什么的。 “那我明天带些样品到食堂，问问领导有没有兴趣？”
看夏臻的模样，似乎猜到了自已要说什么，她也不再遮掩，直接说了打算。 最近自家一直受他照顾，如果能谈成这笔交易，也算帮了他一个忙。 “那就谢谢廖婶了。”
夏臻客气地道谢。 其它人听了，也反应过来，都说这是个好主意。 “这泡菜除了美味，还有其它功能，比如能防止肠道癌症，延缓衰老等一系列作用。”
想到县城招待所的财力，夏臻又补充了一句。 拿到大街零售，还要担心大家买不买得起。 县府招待所就不一样了，那他就不能太低调，必须把优点全部说出来，说不定能卖个好价钱。 反正材料全部来自禅境花园，长期食用自家的泡菜，只怕好处比自已说的还要夸张。 “真的假的？”
周晓聪正好从外面走进来，听到夏臻的话，不客气地嚷了一句。 不过是腌制的东西，居然吹得这么神奇。 这个好友自从开始写文章，变得越来越浮夸，居然敢这样吹牛。 “当然是真的。”
夏臻瞪了他一眼。“这泡菜经过发酵，会产生一种叫乳酸菌的东西，街上卖的酸奶你们吃过吧！它的主要成份也是乳酸菌——” 反正以现在的科普水平，就算自已这样说，也没有人拿得出材料，反驳自已撒谎。 只要县府招待所的领导尝过泡菜，就会被这个味道打动，那销售肯定不成问题。 “这泡菜居然跟酸奶一样有营养？”
周晓聪被他唬得一愣一愣，可是又不知道是真是假，只好乖乖闭嘴。 而江琳听了却大喜。 县里的那些领导，不是最讲究营养和健康吗？ 这泡菜味道好，又有营养，肯定会特别受欢迎。 那样一来，自已这个推荐者，说不定也立下功劳了。 听完故事，大家纷纷离开。 夏臻多拿了一分泡菜，交给江琳，让她明天拿去县里，做为样品交给负责人。 然后和李自强一起，把盐水里的白菜捞起来冲一次水，然后沥干水。 最后把调料抹进菜叶子里，完成腌制的最后一步。