关雎没有看张妈妈，她的整门心思都是扑在了鱼身上，切片，将鱼片上剩余的血用干净的白毛巾裹掉，然后便是一片片的平放在托盘里，盖上干净的白布，放在了冰上。一个个动作下来，十分的熟稔，张妈妈看的目瞪口呆，等到张妈妈回过神来，关雎已经调好了作料，切好了姜和葱。“我可以胜任厨娘的事情，对不对？”
关雎抬起头，毫不犹豫的看着张妈妈，然后便是说道，脸上带着强大的自信。周围原本忙碌的婆子早就在关雎剖鱼的时候便是围了过来，听了关雎的话以后，也只能点头，这样的手艺，就是她们，也是自叹弗如，不然，张妈妈也不可能一直这样目瞪口呆的站在那里了。听了关雎的话以后，张妈妈方才回过神来，砸吧了几下嘴，然后便是点了点头，“你就留在我身边打下手吧。”
张妈妈说完，便是忙活去了。关雎看着张妈妈的背影，想说点什么，在看到已经迅速回到各自的灶台忙活的婆子以后，砸吧了一下嘴，然后便是跟着张妈妈到了张妈妈的灶台面前。张妈妈的灶台是整个厨房里面最大的，配有四个丫鬟帮忙打下手，加上关雎以后，便是有五个人了，关雎刚到灶台边，其他的四个丫鬟便是主动帮关雎让了一个位置，张妈妈的性格，最是不能容忍她的东西遭到别人的染指，可是今天却是容忍了一个陌生的还不到十岁的小姑娘做她的下手，四个丫鬟又是羡慕又是怅然的看着关雎。“我做什么？”
关雎看着张妈妈似乎不准备搭理她的样子，抬起头，问道。“你擅长什么菜系？”
张妈妈沉默了一会儿，方才问道。关雎低下脑袋，仔细的想了起来，她擅长什么菜系呢？湘菜？川菜？闽南菜？还是其他？转而，关雎便是苦笑了一声，这个时代，还没有八大菜系，不过是按着地域说的罢了。“我想我都擅长。”
关雎犹豫了一下，还是这么回答，不是她托大，而是她确实是学完了中国所有的菜系。“你要是闲着无聊，旁边有个小灶，三小姐最是喜爱吃海鲜，你去准备点吧，不会做就说，我给你换个事情，红云，你去打下手。”
张妈妈没有表示什么，只是淡淡的说了一声，然后便是忙起了她的事情。关雎点点头，然后便是朝着那边走去，关雎醒来的时候，所谓的赵国公府便是送来了卖身契，上面按着她和关大的手印，三十两银子方可赎身，不管中间发生了什么，可是关雎明白，赵国公府这还是强人所难，一个月七钱的收入，三十两银子，要存到猴年马月？可是关雎知道，她不可能永远留在这里，她还有家人，还有梦想，所以关雎时刻都在想着离开，离开要钱，要赚钱，就要干活，当然，能够凑到主子身边去最好，关雎帮那些大户人家做过菜，一次打赏，就是一二两银子，所以关雎才会毫不犹豫的对张妈妈说，希望可以独立。一个十分瘦弱的小丫头跟着关雎到了小灶台身边，关雎看了一眼张妈妈身边的三个身强力壮的丫鬟，再看了一眼配给她的这个小丫头，算是明白，其实张妈妈对她还是很有芥蒂的，不然明明知道她是内陆人，却要她来整理海鲜，就是那个三小姐什么口味，也是不透露一点，这些消息，叫她这个小新人去哪里知道去？