第二天，戴红旗神清气爽地来到了味至极。一进门，孙淼淼就带着后厨的主厨庞思远走了过来。三人互相寒暄以后，孙淼淼说道，“老板，庞师傅刚才给我说了一个事情，我觉得有必要跟你说一下！”
“哦，庞师傅，什么事情？”
戴红旗诧异地说道。“是这样，老板！”
庞大厨说道，“现在饭店的生意太好了，每天来的人很多，这么一来，我们后厨的压力实在太大了，真地是太累了。应该再找几个厨师，尤其是大厨。”
味至极的生意好，后厨的压力大是真。之前连戴红旗和段小溪两人在忙的时候，都要顶上去。可见忙到什么程度。戴红旗点了点头，说道，“庞师傅，我们一直在找合适的厨师，不过，你要求倒是有几个合适的，但是人家嫌弃我们味至极酒楼有点小，不够高档！不愿意来！”
孙淼淼说道，“老板，庞师傅刚才给我说了一个人，我觉得挺好，但是这个人脾气有些怪！”
“哦，怎么个怪法！”
戴红旗诧异地说道。庞思远说道，“这个人叫做廖壮壮，厨艺真地很出色。十五年前，我还只是一个三级厨师，有一次，参加了一个厨艺比赛，在赛场上碰到了廖壮壮。他当时拿到了第一名，当时就有很多酒店闻风而来，现场想请他去酒店当厨师，只是廖壮壮全部拒绝，让这些酒店无功而返，不知道是什么原因。只是知道他为人比较孤僻，基本不怎么说话，我了解的也很片面。”
他摇头说道，“当时可轰动了，酒店都是开着小车来，那会我还在北边，很少看到豪车，尤其还是小轿车。“当时我们所有参赛的厨师都羡慕廖壮壮，都认为他会出去，不用再呆在这个小山村了。当时我记得很清楚，一个酒店负责人说过一句话，他廖壮壮是一个奇人，才三十多岁就有大师级的厨艺，全国都没多少个。”
庞思远继续说道。戴红旗皱眉道，“师傅，你知道廖壮壮是为什么不愿意接受那些酒店的聘请么？”
“不清楚！”
廖壮壮摇头道，“当时在厨艺大赛主办方组织的酒宴，我跟廖壮壮两人坐在一起，我专门问过他这个问题，不过，他没有说。”
他接着说道，“前天，我晚上下班回家，在大街上碰到了廖壮壮，他也来临海了，目前住在临海玉龙路七十三号，是租的房子，廖壮壮专门告诉我的，他让我有时间找他去喝茶！我觉得，我们应该去试一试，要是能够找上他，酒楼的生意肯定会更好！”
戴红旗不由得来了兴趣！他点了点头，说道，“庞师傅，酒楼现在还离不来，马上就要到十点了，客人很快就要来了，酒楼离不开你，这样好了，我去找廖壮壮好了！”
庞思远和孙淼淼两人点了点头。确实，庞思远是味至极的主厨，确实离不开！孙小平当即就去外面的停车场，开着那辆金杯大面向着庞思远所说的那个廖壮壮家里驶去半个多小时以后，孙小平很快就来到目的地，很好辨认。这是一座四合院，四周的围墙上面爬满了植物，显得春意黯然。大门是虚合着的，戴红旗上前轻轻推开大门。从连接大门的滚轴上面发出‘咔’‘咔’‘咔’的声音。“哪位？”
屋子里传来声音。戴红旗走进去，硕大的院子里面种满了瓜果和蔬菜，放眼望去，白菜、四季豆、丝瓜、卷心菜、西红柿等等，到处都是绿色的植物，只留下一条小道让人走，整个院子连张椅子都放不下。一个黑色穿着夹克衫，头发梳的一丝不苟，神色严肃的中年男子从屋子里面出来。“您好，请问你是廖壮壮廖先生吗。”
戴红旗很客气的说。“是的！”
廖壮壮有些诧异地点点头。戴红旗这么看廖壮壮都不像是一个厨师，他这模样要是出去和别人说他是官场中人都会觉得比厨师要靠谱。“廖师傅，我姓戴，叫做戴红旗！”
戴红旗自我介绍道，“我在市里的锦绣花园开了一家小酒楼，我的酒楼的大厨是庞思远庞师傅。目前我的酒楼因为生意太好，想要再请几个厨师。庞思远庞师傅向我推荐了你，他说您以前是著名的厨师，所以我想······”“我知道你意思了，不过我没有这个准备。”
还没等戴红旗说完，廖壮壮就直接打断他的话。“还真是个怪人！”
戴红旗看了几眼廖壮壮，心里暗道。“我想知道原因，能方便透露下吗。”
戴红旗心平气和的说道，一点都没有刚刚被廖壮壮打断话而感到恼怒。“不方便！”
廖壮壮毫无感情的说。看到廖壮壮毫不客气地拒绝，戴红旗也不心急。首次接触，戴红旗也有心理准备，一个最少是大师级的人物，不会这么容易请，戴红旗决定走另一条路。“请问下，你这边有厨房吗？”
戴红旗再次开口。“当然有！”
廖壮壮一副你讲废话的表情看着戴红旗。“我想做道菜给您品尝下，不知道有没有这个荣幸呢。”
戴红旗面带微笑，完全不理会廖壮壮的刁难。廖壮壮愣了一下，脸上多了一丝兴趣，眼中多了一丝玩味。他点了点头，说道，“在那里！”
他指着一个房间。