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第七章:做饭可以(1 / 1)

第二个月起就是她持家管账了,这也是宋老太太的高明之处,信任重用,才让江盼娣有了归属感,然后死心塌地的为宋家卖命了:“真不错,等明儿去镇上给兰兰买花儿戴。”

宋子然诧异的看了一眼初夏,但是却没说什么,而是转身拎着篓子进了灶间,那里面是分来的一些小的鱼虾。初夏自然也看见了,因为之前宋宝琴也拎了半篓子呢,急忙将银子回屋放好了,然后撸袖子就进了灶间。她绣花不行,但是做饭还是可以的,毕竟她自己就是个吃货啊,赚了钱就要吃好喝好玩好。不过,当初夏站在宋家的这个灶台跟前的时候,这才发现,她还真是高估了自己的能耐,这里没有天然气没有不粘锅更没有电饭煲烤箱……这里只有两个用石头垒起来的,一大一小两个土灶。宋家的条件还算是不错的,两个灶上面都有铁锅,但是,大灶上面的锅估摸着直径得有一米半,那个小灶上的目测直径也得七八十厘米,反正她现在这个小身板根本就端不起来。而且,据原主的记忆,这个时候的普通百姓做饭都是以煮和蒸为主,至于用油炒菜并没有在普通百姓家里普及,一般都是在一些大的餐馆里或者一些有钱人的家里,才会有那种会炒菜的厨子。这个时候的炒菜还属于技术工种,并不是所有的厨子都会的。炒菜用的油基本都是荤油(就是肥猪肉炼出来的油),也有菜籽油,不过因为菜籽油比荤油还贵,所以,用的人也不多。至于花生油豆油香油橄榄油一类的,那就只能存在初夏的脑子里了。“大嫂,还是我来吧。”

宋子然看着站在那里发呆的初夏,微微的皱了一下眉头,总觉得大嫂这次醒来之后变了许多,如果不是大嫂一直在家里,那张脸还是原来的脸,他都会以为换了个人呢。初夏也没逞能,让开了位置。宋子然虽然是个读书人,但是对做家务并不陌生,很快就刷了锅添上了水,然后添上了一些玉米碴子还有一点点粟米,又放了一勺盐,搅和了一下就盖上了锅盖。初夏的嘴角抽了一下,这样的饭能好吃才怪,但是大王村里耕地很少,而且还都在半山坡上,除了种点蔬菜,也顶多种点稷。(稷,五谷之一,又称粟,耐旱,去壳后就是俗称的小米,虽然营养丰富,但是产量很低。)所以,每家每户的粮食基本都是靠买的。可是谁家舍得买大米白面啊?连黑面都不舍得买呢,基本都是买最便宜的玉米碴子,然后搅合着自家的收获的粟米当主食。宽裕点的人家会买糙米和黑面回来偶尔调剂一下。宋家虽然有点银子,但是因为要供应宋老二宋老三读书,所以根本就没办法改善伙食,这次宋老大殉国之后,倒是让人捎回来五十两银子,但是不去镇上不去县城的话,也买不到东西啊。宋子然让宋兰兰烧火,自己则将小锅里洗干净放了水,之后就要将宋老三洗好的鱼扔进去。“等等。”

初夏急忙吼了一声。

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