第一波顾客是市集上的这些摊主们，他们今日都是想着多买些回去给家人们尝尝味道。如今安然的这个卤味，可是集市的招牌，不少人都是慕名而来。还有那前两日没有吃到的人，今天总算是一饱口福，这会子食客们越发的多了起来。丁婶子在一旁看着安然生意如此火爆，也替她高兴，大家都在感叹着她的这个卤味将整个集市的生意都带旺了不少。最后的成果实在超出安然的预期，虽然比昨日备货多了三倍，可是售罄的时间却还是差不多，依旧是有好些人没有买到。面对这样的情况，安然也只能无奈的笑着摇摇头，表示自己也没有想到居然会能将生意好成这样。除了之前留给陈当家的那一小罐安然的大锅里，如今又是空空如也，不少食客在那里说着。“你们摊子上要是能再多一些就好了，我可是来了两日都没有吃上！”
“就是，若是再这样的话明天天不亮我就该来这里守着了！”
“要不我干脆先下定金，定上两份。”
安然听了他们的话，便笑着同他们说道：“多谢大家捧场！我已经尽量多备了一些货，可是没想到大家如此热情还是不够卖，那以后只能请各位赶早了！”
现在整个镇子上都知道市集里有这一份绝味烧卤，味道可是一绝，价钱也还便宜，所以人们都赶到这里来买，没想到来晚了以后就什么都买不着。这让他们越发的对这个烧卤的味道好奇了起来，站在原地闻着那浓浓的香气，都暗暗下了决心，明日一定要吃上一份绝味烧卤。安然笑着收了铺子和众人告别后就去迎宾楼，今天她可是要和陈当家的他们一起研究林县令家的素斋宴的菜单。二牛赶着驴车去猪肉铺，先将那些猪下水拿回来，阿谨和安然、安康一起进了迎宾楼。刘掌柜早在那里等着他们，见着他们来了就笑着将他们带到了二楼，陈当家此时正在账房里等着他们安然笑着将手中的那一小罐绝味烧卤递给了陈当家，笑着说道：“陈当家的，昨日说好了，今天要请你尝一尝我的这个烧卤，等会你让厨房帮热一热就可以吃了。”
陈当家当时就笑着谢过了安然，将东西递给了刘掌柜，让他去厨房热一热端上来。他倒是有些迫不及待的想尝尝到底是什么样的味道，能够在这个小镇里引起轰动。安然的绝味烧卤的摊子不过才在市集里摆了三日，现在他都已经略有耳闻。因为在昨日的时候，他听见堂吃的食客有人正在说着，烧卤的味道是如此的绝妙。这就让陈当家对安然的烧卤更是多了几分期待，刘掌柜笑着将烧卤拿去厨房。安然这个时候便把昨天写好的菜单递了过去，里面除了有林府的宴席清单以外，还有他给迎宾楼的两个特色的菜谱。陈当家的打开了一看，顿时眼睛里面满是赞叹之色，在心中感叹道安然的巧心思，居然能够想出这样的两道菜，真是让他感觉自己是捡到宝了。安然今天带来的两道菜谱分别是芙蓉肉和云林鹅，这两道菜可都是酒楼里必不可缺的大菜。安然在之前和厨师们交流过，发现迎宾楼并没有这两道菜，所以今天就把这两道菜谱拿了出来。安然见着陈当家的脸上满是笑意，就知道这两道菜他一定会看得上，于是在一旁解释道：“这道芙蓉肉做法倒不是很复杂，不过用的是精肉，虾肉再配些鸡汤，味道鲜香爽口，在酒楼里做成一个招牌菜，还是很有特色的！”
陈当家听着安然的解释，看着菜单上的详细步骤，满意的点点头，光看着上面详细的解释，他都能想出来这个菜的味道一定是格外的新颖独特。只需要用瘦肉和虾依次敲扁后，放到水中煮熟后捞出，最后再用热油反复浇灌，直到肉变色再用酒和鸡汤混合在一起，熬熟后浇到肉片上，最后上笼蒸制，放上蒸粉和葱蒸透后起锅就可以了。一道菜里有着三样食材的混合风味，这种精心搭配的味道，鲜甜中带着清香，作为一个经营酒楼多年的掌柜，陈天佑立刻就能肯定这道菜一将推出的话，必定是招牌菜。“陈当家，等会我可以去厨房把这道菜亲自做一遍，让师傅们参详一下。”
“安然，这道云林鹅，我也是非常喜欢的，这个鹅做的方法可是比平常我们做的鹅肉要精致许多。”
看见陈天佑如此满意，安然便笑着同他说道：“这道云林鹅是需要提前腌制的，今日的话我可能是做不出来了，等会我可以先将鹅洗净后用葱和蜜再拌上酒腌制一晚。等明天我便来亲手烹煮，到时候你就可以尝一尝这个味道和之前有什么不同！”
安然之前可是打听了镇上的人是极爱吃鹅肉的，那么这道云林鹅想必一旦推出的话，必定会受到大家的热捧。所以她给出的这两道菜谱，陈天佑是非常满意的，当即便笑着对她说道：“安然，你今日给的这两个菜谱我十分满意，这样我也不让你吃亏，我就用四十两一道菜收下你这两个菜谱，你可愿意？”
安然一听居然涨价了，原先她以为菜谱卖到三十两已经算是高价了，今天居然能卖到了四十两，顿时她的脸上露出灿烂的笑容，一脸愉快的对陈天佑说道：“多谢陈当家的！我当然愿意了！”
一旁的安康也是满脸兴奋的望向阿谨笑着猛点头，他觉得这个陈当家的实在是个大好人。阿谨知道陈天佑是个生意人，在商言商，安然的这两张菜谱以后可以给他带来巨大的利润，所以他每道菜涨十两银子也是应该的。