张家的指挥伙计们，将大瓮按顺序摆放在吧台。放下大瓮的伙计，又小步跑着往后厨走去。不一会儿，又见他们端着特大木盆出来，上头盖着纱布，众人也瞧不出是什么。最后几个伙计，抬着几个酒瓮放在了吧台右侧，吧台左侧则放了饭盆。一切准备妥当，张家的冲不远处的寒千言点了点头。寒千言会意，见食客入席的差不多了，她朝张家的摆了个“OK”的手势。张家的收到指令，大手一挥，大声吆喝了句：“开食！”
伙计和小二迅速打开锅盖，扯开纱布。却见吧台上宽口瓮里装着的，都是热气腾腾的大菜，有糖醋鱼、手撕盐水鸡、冬菇焖鸭、韭菜炒河虾、煎猪扒、煎鸡扒、煎牛扒、蒜蓉时令青菜，萝卜焖牛腩……粗粗算起来统共二十样，光是看着那卖相，院子里排队的人就忍不住流口水了。吧台左边则是放着水果拼盘及各色糕点，都是应季水果和东阳城时下流行的糕饼，林林种种琳琅满目。视线再往右边移，却是杂粮主食，有大米饭、小米粥、白粥、八宝粥、番薯、芋头、山药、盐水花生……品类繁多应有尽有！主食区过后是饮料区，寒千言只安排了花生莲藕骨头汤、冬瓜水鸭汤，除此之外，还有轻度桂花酿和酸梅汤。东阳城人哪见过这样的光景？各个眼睛都看直了。这下排队的人，都急不可耐想往前拥了。“不着急不着急！只要还有位置，大家都能吃到！没有位置的，也可以提前拿好令牌在院子里坐坐，或者先去逛会街再回来吃！”
寒千言急忙安抚躁动的人群。众人这才仔细瞧，舞狮队已撤出院子到外头喧闹去了。花团锦簇的院子不知何时多出了板凳，绕着院子呈回字形摆放。每隔两张就有个小茶几，却见上头放着瓜子、花生、南瓜仁。“掌柜的，那些都是免费吃的吗？”
队伍里有眼尖的已看出寒千言就是当家的。寒千言郎朗回应：“大姐，只要你不带出院子，就是免费的！”
众人听了会意一笑，气氛实时缓和。当下，就有几个没有位置的，安逸地走向等候区。四喜楼内外当真是喜气洋洋，食客络绎不绝，排队等候的不一会就坐满了整个院子。如此盛况，寒千言瞧着真心欢喜。东阳人难得享受如此花样繁多的大餐，而且价格还便宜，各个吃的开心极了。正正午时，寒千言特意安排了抽奖，全场抽出两位幸运食客免单，一下子把喧闹气氛推向高潮。这已经吃完的街坊，赶紧回家去奔走相告，越来越多的食客涌向四喜楼，大伙真是忙的不亦乐乎。这一忙就忙到了戌时，等最后一个食客打着饱嗝，心满意足离开。跑了一天的小二率先趴在了桌子上。七娘兄妹俩还好，许是练过武体力好，此刻还在手脚麻利地收拾大堂。上官姐弟则在清理吧台，张家的带着伙计在厨房为大伙准备晚餐。寒千言也累，但她还不能停下，她正和老周盘点账目。却见老周一把算盘打的噼啪响，大约一盏茶的功夫，老周将头抬起：“恭喜掌柜的，扣去成本，咱们今天赚了十二两。”
寒千言点了点头，这利润和她预估的差不多，看似赚了但是刨去人工成本，可能刚好持平。但她还是笑着对老周说：“辛苦老周了，这刚开业只能薄利多销，等酬宾活动结束后，再调整价格吧！”
老周眼里却闪着赞赏的光芒：“掌柜的，今天收成算不错了！你不知道前东家，已经半年没开张了！”
想起之前那厚厚的灰尘，寒千言也笑了：“也是你们得力，今天才能如此顺畅。对了，我昨晚让你准备的散银，都弄好了吗？”
老周急忙从抽屉拿出十几个红袋子：“掌柜的，都准备好了！”
寒千言接过那些袋子，她一一发到众人手里：“今天辛苦大家了！在大家的全力配合下，咱们四喜楼今天开业，统共接待了五波食客！这是开门红！”
有红包收，大家自然开心，奔波一天的劳累瞬间也减了不少。寒千言边发边说：“等会大家好吃好喝！晚上休息好！咱们明天又是一场硬仗！”
“掌柜的，好样的！”
岑七娘率先回应：“跟着你肯定没问题！”
寒千言爽朗大笑：“你们得感谢阿卷，这家店可是他盘下的！哈哈哈。”
被突然提及，上官云卷羞涩地笑了：“都是掌柜您出的新点子，才有今天收获！”
这哪是什么新点子啊，她只不过是把现代自助餐复制过来而已。寒千言也不多说，她笑眼咪咪继续发红包。等众人兴奋的心情平复后，她才开始复盘工作。做得好的她大肆表扬，做的不好的，她也没当众批评而是婉转建议。此番，弄得大家心服口服。等到酒楼打烊众人散去，寒千言回到厢房才感觉困顿，还没来得及洗漱，她整个人就趴在床上睡着了。上官云卷轻轻推开她的门，他叹了口气帮她盖上被子。刚退出来，就碰到了等候在外的上官云舒，他尴尬地喊了句：“姐姐。”
上官云舒看了眼里屋，那冷漠视线定格在他脸上，她故意压低声音说道：“阿卷，虽说我喊她公子，可你该清楚，咱们掌柜的，她是个女的！”
上官云卷固执地撇开脸：“我自然知道！”
见他又听不进去，上官云舒有些生气：“你也老大不小了！当知男女有别，你这半夜三更的，出入掌柜闺房，恐遭流言蜚语。”
上官云卷眉头皱起，良久，他才缓下来：“姐姐，我心里当掌柜的如你般。你说的我记住了，我以后会注意的。”
说罢，他便抬腿离开，上官云舒看着他远去的身影，轻叹了口气。四喜楼这开张一炮打响，街坊们口口相传，酒楼食客天天爆满。寒千言不得不挪用院子增加座位。幸好，晚秋天气甚好，大家在院子里就餐，不仅能满足口腹之欲，还能饱览紫罗湖畔的盛世美景。就这样连轴转了半个月，酒楼生意渐入佳境，寒千言开始放手让上官云卷打理。每每夜深人静，望着窗外的漆黑夜色，她便感到茫然。其实，打理酒楼她是存了私心的，左染北上不知何时归来。她不敢冒然前去，也不想借着寒花宫名义混吃混喝，便只能盘下这酒楼等左染。这日天气很好，寒千言看着波光粼粼的湖面，心情却恹恹的。半个月前，她就拜托过客栈掌柜，若有寒花宫人入住，就立马通知她。可，这十几天过去了，客栈那边却毫无动静。等不到左染，她就无法拿回手串和安安团聚。如果她知道会和左染分散，当初绝计不答应帮忙。“安安，安安，你过得好吗？你有没有想妈妈呀？”
寒千言小声喃喃着，她心中甚是想念。上官云卷刚从外头回来，就看到了湖边的寒千言，他开心地奔了过去：“寒姐姐！寒姐姐你在干嘛呢？”
寒千言思绪被打断，她急忙收拾心情，换上笑颜：“没干嘛，就是看着湖面发呆！阿卷，你又调皮了！再不许喊我姐姐！”
上官云卷嘟嘴狡辩：“寒姐姐，我这不是没有外人，才敢这样喊的嘛？”
确实，今日本该人满为患的酒楼，却空空如也。其实并不是四喜楼已过气，而是寒千言想着，大家连轴转了大半个月应该休息下，于是她便让阿卷关店休憩两日。寒千言没再纠正，而是问他：“你大中午的去干嘛了？”
上官云卷从后背掏出个软布包塞到她怀里：“寒姐姐，这个送给你！”
寒千言不明：“什么呀？”
上官云卷笑的郎朗：“我刚刚去码头看看有没有新鲜鲫鱼买，恰好遇到有个外商，在乌篷船上卖霓裳。想着掌柜的没有女服，我便买了套给你！”
寒千言哭笑不得：“可我现在不需要呀！”
“兴许以后用得着呢？而且，掌柜的，我还特意为你配了个面纱！你赶紧去试穿！”
说着，上官云卷便过来推她进屋。寒千言抱着那袋衣服着实无奈：“阿卷，我以后再试，好不好？”
上官云卷却没答应：“不行呢，掌柜的！你现在就要去试，万一不合身，我得赶紧拿回去换！快点快点！人家乌篷船说走就走的！”
寒千言没有多想，难得空闲，她便拿着衣服进了厢房。约莫半盏茶的功夫，她就出来了：“阿卷，行啊，这衣服刚刚好！”
上官云卷闻声回头，他眸中似有星光闪过。那暗纹白沙霓裳，与寒千言曼妙身材无缝贴合。精美刺绣滚边，尽显大气之风，红色腰带则清新飘逸，暗添柔美。寒千言发束未改，亭亭玉立夹着柔美，更显英气逼人。当真凌波仙子静中芳，也带酣红学醉妆。“很难看吗？阿卷！”
看到上官云卷目瞪口呆的样子，寒千言不自信地低头打量。上官云卷这才回神，他脸上飘过短暂的红晕：“不，是姐姐太美了，把我阿卷给看呆了！”