第一次看见你穿的这么好看，你确定要穿这样的衣服来做菜？”
“那不然嘞，我总不能成天穿着休闲服做菜吧？”
左恒望了正在一旁用奇异的目光打量着他的赵波道。赵波道：“……”在堵住了赵波的嘴之后，左恒便开始制作起鸡粥。由于使用量只有他和赵波两个人，所以在大米和光鸡的用量上，左恒在系统空间时，就决定取少份鸡肉来使用，而一斤东北粳米则取出半斤出来。在定完量之后，左恒便开始对整鸡进行去骨。一般来说，像整鸡去骨，整鸭去骨这种高难度的刀工动作，要从最薄弱的地方下刀，所以左恒在拿起菜刀对菜板上的光鸡进行剔骨的时候，便先在鸡头脖子处两翅肩的中间地方，沿着颈骨的位置直划一刀，将颈部的皮划开一个小口，然后用手把鸡的皮和肉拨开，将光鸡里面的颈骨拉出，并用菜刀刀尖在靠近鸡头处将鸡的颈骨折断，然后将折断的颈骨从开口的地方掏出来，然后从煤气灶的下方拿出一把铁钩，利用这把铁钩将折断的颈骨勾住并且吊起来。吊起来之后，左恒又不紧不慢的用菜刀将颈头的鸡皮翻开，然后将鸡头以下连皮带肉缓缓向下翻剥，剥至光鸡的两膀关节全部露出，关节露出后，左恒便用刀尖将光鸡关节处的筋割断，使翅膀骨与鸡身骨脱离，将光鸡的翅膀骨抽出。取出翅膀骨之后，左恒又用右手抓住鸡颈，左手按住鸡胸部的尖骨，将其往里按，将皮肉继续向下翻剥，然后继续用刀将整鸡的鸡皮与鸡骨轻轻割离。剥到腿部时，将两腿和背部翻开，使大腿关节露出，用刀将关节的筋割断，鸡尖连在鸡身上，冲洗干净。最后，左恒的做手轻轻的拿着整鸡，然后右手往整鸡肚子一掏，顿时，一只被去掉骨头的光鸡，就出现在了左恒和赵波的面前。整个去骨时间，仅仅只用了三分钟。“嘶嘶嘶，这个恒仔，刀工又长进了许多，不过刀工虽好，但考验厨师功夫的，可不仅仅只有刀工而已，就不知道，他接下来要做什么？”
看到左恒迅速的去除了一只光鸡身上的骨头，赵波站在厨房外赞叹道。而左恒去除掉骨头之后，并没有继续去处理去骨的光鸡，而是将去掉的骨头以及几颗红枣和枸杞丢进容量为10升的大瓦煲之中，并且倒入了六升也就是六大碗清水，放在了煤气灶上，点起火源，开始慢慢熬煮起来……